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La Corderie

20 Quai de la Corderie, 06230 Villefranche-sur-Mer

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fórmula Apéro
Fórmula Apéro
17.60
Formule apéro — 2 copas de vino ecológico italiano o 2 copas de prosecco bio (15cl) (refrescos a discreción) o 2 Aperol Spritz
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratospesado 42
MENÚS A LA CARTA
Menú Italianovegetarian
38.00
Menu Italien — Entrantes: Stracciatella di mozzarella, Caponata y avellanas tostadas
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Menú Niçois
43.00
Menu Niçois — Entrantes: Plato niçois con albahaca y tomates secos, verduras rellenas (ternera), pimientos asados, mozzarella
estimación≈ 880 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menu du Cabanon
54.00
Entrantes: Sardinas a la plancha y patatas pannisse; Plato: Aioli de bacalao con cinco verduras; Postre: Tarta
estimación≈ 1250 kcal110 g de carbohidratospesado 41
Menú para Amantes de la Carne
54.00
Menu Amateurs de viande — Entrantes: Farandole Provenzal: pimientos rojos y amarillos asados marinados en aceite de oliva, tomates y Mozzarella
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Menu Del Mare
59.00
MenuDel Mare — Entrantes: Gravlax de salmón marinado con eneldo, verduras crujientes, crema de cebollino; Plato: Filete de lubina asado
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Bouillabaisse en 2 tiempos
108.00
La bouillabaisse en 2 services — Aperitivo: aperitivo, petit jaune y pissaladière casera; Plato: Bouillabaisse con diversas variedades de pescado
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
BÚFET
Búfet Cena
96.00
Buffet dinatoire — Entrantes: Penne Rigatte con aroma de trufa, jamón curado San Daniele y embutidos italianos, pimientos asados
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos

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70dia
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Tres opciones de menú son aptas para dietas bajas en carbohidratos. No hay alternativas de bebidas sin azúcar.

3 aptos para diabéticos · 8 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
20 Quai de la Corderie, 06230 Villefranche-sur-Mer
Horario
aún desconocido
Contacto
+33493766131
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-corderie.com/

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