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L'Auberge De La Forge - Villeneuve-d'Ascq, 160 Rue de Lannoy

Rue de Lannoy 160, 59650 Villeneuve-d'Ascq

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Huevo perfecto
8.00
Œuf parfait, sauce Maroilles, croûtons — con salsa Maroilles y croutons
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada campestre
8.00
Tartine de campagne guacamole/tomate/fromage Espagnol/chorizo — guacamole, tomate, queso español y chorizo
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Queso de cabra calientevegetarian
11.00
Chèvre chaud gratiné aux céréales et miel, sur salade — gratinado con cereales y miel, sobre ensalada
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado caseropescatarian
18.00
Saumon fumé par nos soins, citron chaud et ses toasts — con limón caliente y tostadas
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras salteadaspescatarian
18.00
St-Jacques poêlées, sauce foie gras, jambon sec — con salsa de foie gras y jamón serrano
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Filet Américain
15.00
carne de ternera picada con salsa americana y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Potjevleesch
16.00
Potje vleesch — Pollo, conejo y cerdo cocinados en caldo de cerveza, servidos fríos en gelatina
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pollo
16.00
Blanc de poulet, sauce aux champignons — con salsa de champiñones
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carbonades flamandes
17.00
cocinadas en cerveza y pan de especias con patatas fritas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Filete de salmónpescatarian
18.00
Filet de saumon, sauce crémée à l’échalote — con salsa cremosa de chalotas
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Burger de l’Auberge
18.00
Filete de ternera, cheddar, vegetales, pepinillo, ketchup
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Welsch
19.00
cheddar fundido en cerveza sobre pan con jamón cocido
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Fum’maison
21.00
surtido de carnes ahumadas y patatas fritas
estimación≈ 890 kcal50 g de carbohidratos
Ch’tite Découverte
22.00
Potjevleesch, carbonades, filet américain, Welsch
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Solomillo de ternera
27.00
Filet de Bœuf poêlé, sauce au choix inclus — salsa a elegir incluida
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa casera
18.00
Steak haché maison
estimación≈ 510 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Isla flotantevegetarian
8.00
Ile flottante, et sa crème anglaise — con crema inglesa
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Tarta de manzanavegetarian
8.00
Tarte aux pommes
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratos
Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brulée aux framboises — con frambuesas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Tiramisú clásicovegetarian
8.00
Tiramisu classique
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 38
Brownies de nuecesvegetarian
8.00
Brownies aux noix et sa ganache chocolat pralinée — con ganache de chocolate y praliné
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Le Gourmand
11.00
5 postres + café o té
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 18
Pause Gourmande
7.00
2 postres pequeños + café o té
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Copas de Helado
Dame blanchevegetarian
10.00
3 bolas de vainilla, chocolate fundido, nata montada
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Douceur de fruitvegetarian
10.00
1 bola de fresa, grosella, pasión, nata montada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Café liégeoisvegetarian
10.00
2 bolas de café y 1 de vainilla, café, nata montada
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Dame noirevegetarian
10.00
3 bolas de chocolate, chocolate fundido, nata montada
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 25
La Caramelovegetarian
11.00
1 bola de caramelo, vainilla, caramelo, nata montada
estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratospesado 23
Black Mintvegetarian
13.00
3 bolas de menta, get 27, nata montada
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratospesado 20
La Créolevegetarian
13.00
Helado de vainilla, ron con pasas, ron, nata montada
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 19
Le colonelvegetarian
13.00
3 bolas de limón y vodka
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Copa de helado 1 bolavegetarian
4.00
Coupe de glace 1 boules
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Copa de helado 2 bolasvegetarian
7.00
Coupe de glace 2 boules
estimación≈ 300 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Plato
Huevo perfecto
8.00
Œuf parfait, crème de poivron rouge, dés de chorizo — crema de pimiento rojo, dados de chorizo
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo casera
8.00
Terrine de campagne maison, et ses toasts — con tostadas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de pasta
10.00
Salade de pâtes — bolitas de mozzarella, pesto, tomate, calabacín a la plancha, jamón serrano
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Queso de cabra calientevegetarian
11.00
Chèvre chaud gratiné au sésame et algues, sur salade — gratinado con sésamo y algas, sobre ensalada
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ravioles de boletusvegetarian
17.00
Ravioles aux bolets, sauce champignons — salsa de champiñones
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Vieiras salteadaspescatarian
18.00
St-Jacques poêlées, crème d’asperge — crema de espárragos
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pechuga de pollo Satay
16.00
Blanc de poulet Satay — salsa de mantequilla de cacahuete, leche de coco y cilantro
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Criée du pêcheurpescatarian
18.00
salsa de sopa de pescado cremosa (3 pescados diferentes, verduras, arroz)
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Postres
Tarta fina de manzana y ruibarbovegetarian
8.00
Tarte fine pommes et rhubarbes
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Pavlovavegetarian
8.00
Pavlova, coulis de fruits rouges et fruits rouges — coulis de frutos rojos y frutos rojos
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brulée, et ses brisures de spéculoos — con trozos de speculoos
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 28
Tiramisú de limónvegetarian
8.00
Tiramisu aux citrons
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 38
Tartaleta de chocolatevegetarian
8.00
Tartelette chocolat noir, blanc et caramel — chocolate negro, blanco y caramelo
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

67veggie
scoreestimación

Cocina francesa con postres vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir ravioles aux bolets como plato principal. Hay una variedad de postres como el tiramisú y la tarta de manzana. El menú incluye muchos platos de carne como las carbonades flamandes.

24 platos vegetarianos y 0 veganos de 49

72dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El solomillo de ternera y el salmón son buenas opciones para reducir carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue de Lannoy 160, 59650 Villeneuve-d'Ascq
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
miécerrado
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 18:30–21:00
sáb12:00–14:00, 18:30–21:00
dom12:00–14:00
Contacto
+33320191969
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-forge.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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