Le Soleau
Avenue Pierre Bérégovoy, 34420 Villeneuve-lès-Béziers
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PARA COMPARTIR
Planche Campagnarde XL
18.90
PLANCHE CAMPAGNARDE XL ÉCoutéllée — Jamón de Parma, salchichón, chorizo, pepinillos, nueces, frutas de temporada, pan de campo
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Mixte XL
22.90
Jamón de Parma, chorizo, salchichón, nueces, pepinillos, comté, brie, queso de cabra, pan de campo, frutas de temporada
estimación≈ 1300 kcal60 g de carbohidratospesado 37
TABLA DEL MAR
Tabla del Mar XL
24.90
XL — Gambas, salmón gravlax, sepia, navajas, limón, pan de campo, ajo y aceite de oliva
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
PIZZAS
Reine
14.90
Salsa de tomate, mozzarella rallada, jamón cocido, champiñones, aceitunas negras
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Calzone
16.90
Pizza cerrada, salsa de tomate, mozzarella rallada, jamón cocido, champiñones, cebollas
estimación≈ 1200 kcal130 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
13.90
Végétarienne — Salsa de tomate, mozzarella rallada, verduras de temporada, aceitunas negras y orégano
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza Douceurvegetarian
14.90
Crème fraîche con cebollino, queso de cabra, miel, mozzarella rallada, nueces
estimación≈ 1200 kcal115 g de carbohidratos
4 Quesosvegetarian
15.90
4 Fromages — Salsa de tomate, mozzarella rallada, roquefort, queso de cabra, camembert
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Charolaise
16.90
Crema de cebollino, mozzarella rallada, cebollas rojas, champiñones, carne picada de ternera
estimación≈ 1250 kcal110 g de carbohidratos
La Mexicaine
16.90
Salsa de tomate, mozzarella rallada, carne picada de ternera, chorizo, cebollas, jalapeños
estimación≈ 1300 kcal115 g de carbohidratos
La Napoli
16.90
Salsa de tomate, mozzarella rallada, anchoas, alcaparras, aceitunas negras, albahaca, orégano
estimación≈ 1050 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 65
HAMBURGUESAS
Le Classic
16.90
Pan brioche, salsa burger, hamburguesa de ternera, bacon, cheddar, lechuga y tomates
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Le Manhattan
17.90
Pan brioche, salsa neoyorquina, hamburguesa de ternera, confit de cebollas rojas, bacon, cheddar, lechuga
estimación≈ 1050 kcal60 g de carbohidratos
Black Burger Basque
18.90
Pan brioche negro artesanal, mayonesa al piment d'Espiñete, hamburguesa de ternera, pimientos confitados, tomates, cebollas rojas
estimación≈ 1100 kcal58 g de carbohidratos
Le Chimichurri
16.90
Pan brioche, salsa chimichurri, hamburguesa de ternera, col lombarda, bacon a la plancha, emmental
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Le Chicken Burger
17.90
Pan brioche, mayonesa, pollo empanado, bacon a la plancha, cheddar, cebollas rojas, tomates, lechuga
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Le Texan
17.90
Pan brioche, costillas de cerdo confitadas, bacon a la plancha, lechuga, tomates, pepinillos picados, jalapeños
estimación≈ 1150 kcal70 g de carbohidratos
L'Andalou
18.90
Pan brioche, hamburguesa de ternera, chorizo a la plancha, pimientos confitados, tomates, piment d'Espiñete
estimación≈ 1000 kcal55 g de carbohidratos
PESCADOS
Sepias a la plancha
21.90
Seiches à la plancha — Tiernas y grilladas, acompañadas de arroz basmati, verduras de temporada, aïoli
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Filete de Dorada
26.90
Filet de Dorade — A la plancha, servido con arroz basmati, verduras de temporada, aïoli y salsa virgen de almendras
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Gambas flambées
24.90
A la plancha, flambeado con pastis, arroz basmati, verduras de temporada, aïoli.
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Lomo de Salmón
23.90
Pavé de Saumon — Servido con arroz basmati, verduras de temporada, salsa vierge de almendras.
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79
Fish & Chips
20.90
Filete de bacalao rebozado, acompañado de patatas, ensalada y salsa tártara.
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Pescado del día
Poisson du jour selon arrivage — Variedad de pescado, precio consultar con el camarero.
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CARNES
Salsa extra
1.00
Supplément sauce — Pimienta, roquefort, chalota, crema de ajo, chimichurri, barbacoa.
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarnición extra
3.00
Supplément garniture — Patatas y patatas asadas, arroz basmati, ensalada, verduras de temporada, ensalada con mantequilla.
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Onglet de Ternera
27.90
Onglet de Bœuf — Servido con patatas, verduras de temporada, ensalada, salsa a elegir.
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Magret de Pato Francés
28.90
Magret de Canard Français — Servido entero con patatas asadas, verduras de temporada, salsa a elegir.
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de Ternera
20.90
Tartare de Bœuf — Pollo o preparado, acompañado de patatas y ensalada.
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costillas de Cordero
24.90
Côtelettes d'agneau — A la plancha, patatas, ensalada, salsa a elegir.
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costillas de Cerdo confitadas 3h
21.90
Travers de Porc confit 3h — Costillas confitadas a la cerveza, servidas con patatas y ensalada.
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Medio Pollo Label Rouge
23.90
Demi-poulet fermier Label Rouge — Al horno, jugo, tomillo, patatas asadas, verduras de temporada.
estimación≈ 740 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Corte del carnicero
Pièce du boucher — Sugerencia y precio consultar con el camarero.
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
REGRESO DEL MERCADO
Entrante + Plato + Postre
21.90
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Entrante + Plato
18.90
Entrée + Plat
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Plato + Postre
18.90
Plat + Dessert
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Plato Principal
15.90
Plat
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MENÚ DEGUSTACIÓN
MENÚ DESCUBRIMIENTO
29.90
MENU DÉCOUVERTE — ENTRANTES: Gazpacho andaluz, huevo poché, ensalada Caesar o ensalada italiana; PLATOS: Burger Classic o Sepia a la plancha
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
MENÚ NIÑOS
MENÚ NIÑOS
10.90
MENU KIDS — Plato + Postre + Bebida. Platos: Tiras de pollo Corn Flakes, hamburguesa de ternera fresca, cheeseburger, Pizza Bam
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
ENTRANTES
Gazpacho Andaluzvegetarian
8.90
Gaspacho Andalou — Sopa fría de tomates, refrescante, servida con tostada de pan de campo.
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Œuf Mimosavegetarian
6.90
Huevo duro, mayonesa casera, hierbas frescas, ensalada.
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo poché con crema de Brie
8.90
Œuf poché à la crème de Brie — Crema de Brie, panceta a la plancha, sobre pan de campo tostado.
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Pulpo
13.90
Salade de Poulpes — Pulpo, patatas, tomates, cebollas rojas, vinagreta de cítricos.
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Calabacín a la persilladevegan
14.90
Courgette en persillade — Calabacines salteados, ajo y perejil, mezcla de aceites.
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón Gravlax
15.90
Saumon Gravlax — Tostada de salmón gravlax, aguacate, rúcula, tomates cherry, crema de cebollino.
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartar de Salmón fresco
17.90
Tartare de Saumon frais — Salmón fresco, aguacate, tomate, ensalada, eneldo, lima, aceite de oliva.
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de Ternera
18.90
Carpaccio de Bœuf — Laminas finas de ternera fresca, Grana Padano, rúcula, tomates cherry, bayas rosas, aceite, albahaca.
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADAS COMPLETAS
Ensalada Caesar con Pollo
17.90
Salade Caesar Poulet — Lechuga romana, salsa Caesar, tiras de pollo empanadas, huevo duro, Grana Padano, croutons, tomates.
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada Estivalvegan
17.90
Salade Estivale — Ensalada mixta, mezcla de frutas frescas, tomates, vinagreta de frutos rojos.
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada de Quinoa
16.90
Salade de Quinoa — Quinoa, calabaza, cebollas rojas, pepino, rúcula, col lombarda, gambas, salsa tailandesa.
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 90
Ensalada Italiana
16.90
Salade italienne — Mezcla de ensaladas, jamón de Parma, mozzarella, tomates cherry, aceitunas negras, pesto, vinagreta balsámica.
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Caesar con Salmón
18.90
Salade Caesar Saumon — Lechuga romana, Grana Padano, salmón, croutons, tomates cherry, salsa Caesar.
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada del Suroeste
18.90
Salade du Sud-Ouest — Mezcla de ensaladas, magret de pato ahumado, mollejas de pato, queso de cabra, tomates cherry, vinagreta antigua.
estimación≈ 650 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Croq' du Chef
16.90
Tiras de pollo con flakes sobre pan de campo, ensalada, mozzarella, salsa pesto.
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
IMPRESCINDIBLES
Parillada de Carnes
31.90
Parillada de Viandes — Ternera confitada, vacío de ternera, carrilleras de cerdo confitas, magret de pato, a la plancha con ensalada y patatas.
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato Oceáno
30.90
Assiette Océane — Gambas, chopitos, lubina, gambas al ajillo, salmón gravlax, mezcla de ensaladas, vinagreta de cítricos.
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera Confitada 8h
26.90
Pièce de Boeuf Confite 8h — Servido con patatas baby, verduras de temporada y jugo de limón.
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brochetas Duo XL
27.90
Brochettes Duo XL — Trozos de pato, vacío de ternera, patatas asadas, pimientos, rúcula, salsa de ajo.
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Linguine du Chef
19.90
Linguines du Chef — Gambas, parmesano, pimientos y crema de ajo y tomate.
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
Camembert al hornovegetarian
17.90
Camembert au four — Servido a la plancha con ensalada y patatas.
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
¿Esta carta sigue siendo correcta?
48veggie
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Cocina francesa con pizzas vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir pizzas como la Pizza Douceur o la 4 Fromages. Hay entrantes como la courgette en persillade y el gaspacho andalou.
8 platos vegetarianos y 2 veganos de 60
88dia
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Carnes y pescados con verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas bajas en carbohidratos. Hay varias opciones de guarniciones alternativas.
24 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Avenue Pierre Bérégovoy, 34420 Villeneuve-lès-Béziers
- Horario
- lun12:00–15:00, 19:00–00:00mar12:00–15:00, 19:00–00:00mié12:00–15:00, 19:00–00:00jue12:00–15:00, 19:00–00:00vie12:00–15:00, 19:00–00:00sáb12:00–15:00, 19:00–00:00dom12:00–15:00Ouvert les jours fériés. Fermé le dimanche soir
- Contacto
- +33467325953
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-beziers-lesoleau.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %