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Tonton Michel Castelnau-d’estretefonds : eurocentre

7 Rue de la Canelle, 31620 Villeneuve-lès-Bouloc

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
L'OEUF MAYONNAISE DES MICHELS
8.00
Huevos cocidos, mayonesa de mostaza antigua, huevas de trucha, ensalada
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
GAZPACHO DE TOMATE CASERO
8.00
GAZPACHO À LA TOMATE MAISON — Gazpacho de tomate, costrones de pan, aceite de oliva y albahaca
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TABULÉ LIBANÉSvegan
8.00
TABOULÉ LIBANAIS — Bulgur, perejil, menta, tomate, granada
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67
SALMÓN GRAVLAX
11.00
SAUMON GRAVLAX — Salmón marinado con eneldo, limón, cuarto de limón
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ENTRANTE DE LA SEMANA
8.00
ENTRÉE DE LA SEMAINE — Ver pizarra
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
TARTAR DE ATÚN ASIÁTICO
21.00
TARTARE DE THON À L'ASIATIQUE — Tartar de atún marinado asiático, cebolla roja, granada, semillas de sésamo, chips de aguacate, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
AVOCADO BROCCOLIvegetarian
21.00
Brócoli crujiente, salsa emulsión, naranja, limón, sésamo, cebollas fritas, espárragos a la plancha y ensalada
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
CARPACCIO DE TERNERA
22.00
CARPACCIO DE BOEUF — Carpaccio de ternera, rúcula, parmesano, pesto de rúcula, chips de tortilla, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
BOWL DE VERANOvegetarian
18.00
BOWL D'ÉTÉ — Bulgur, quinoa, limón, sandía, rúcula, tomate, burrata, cebolla roja, vinagreta
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66
Sauté de quinoavegetarian
2.00
Sauté au quinoa, courgette ou vraclette grillée avec frites et salade — Con calabacín o vraclette a la plancha, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
PLANCHA Y PARRILLA
ENTRECOT
28.00
ENTRECÔTE — 200g
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CÔTE DE BOEUF
22.00
CÔTE DE BOEUF CUITERNE — 400g
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MAGRET DE PATO
24.00
MAGRET DE CANARD
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
IGP SUD OUEST
28.00
IGP SUD OUEST-400g — 400g
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BROCHETTA DE TERNERA
24.00
BROCHETTE DE BOEUF — Ternera, marinado de soja, tabulé libanés, ensalada, vinagreta de limón, cebolla
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
STEAK DE ATÚN AL PUNTO
22.00
STEAK DE THON MI-CUIT — 25g
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CHIPIRONS A LA PLANCHA
23.00
CHIPIRONS À LA PLANCHA
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
LOS IMPRESCINDIBLES
LES COQUILLETTES DE TORNON ANNAU
15.00
Coquillettes con champiñones, jamón blanco con nata, lascas de parmesano, limón y hierbas
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
ENSALADA CÉSAR
15.00
SALADE CÉSAR — Lechuga romana, tomates cherry, pollo empanado, aceite de mostaza, salsa César auténtica, parmesano
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ACOMPAÑAMIENTOS GOURMET
PATATAS FRITASvegan
5.00
FRITES
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
ENSALADAvegan
4.00
SALADE
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
COQUILLETTES CHAMPIGNON PARMESANvegetarian
8.00
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
VERDURAS DE VERANO ASADASvegan
5.00
LÉGUMES D'ÉTÉ RÔTIS
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PARA COMPARTIR
TABLA DE EMBUTIDOS
28.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIE — Jamón curado 24 meses, jamón trufado, chorizo
estimación≈ 850 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
CÔTE DE BOEUF
56.00
Cocinado a la brasa
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚ MINI MICHEL
MENU MINI MICHEL
12.00
A elección: 1 jarabe, hamburguesa, pescado rebozado o pollo rebozado, patatas fritas o coquillettes, 1 bola de helado
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
POSTRES
PAVLOVA DE FRUTOS AMARILLOSvegetarian
8.00
PAVLOVA AUX FRUITS JAUNES — Merengue, nata montada de vainilla, frutas amarillas
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
MAXI COOKIE DE CHOCOLATE Y AVELLANAvegetarian
8.00
MAXI COOKIE CHOCOLAT NOISETTE — Cookie de chocolate y avellana, helado de Nutella, praliné de avellana
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratospesado 18
PLATO DE FRUTAS ASADASvegan
8.00
ASSIETTE DE FRUITS RÔTIES — Combinación de frutos rojos, ralladura de lima, azúcar moreno
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 35
CAFÉ GOURMAND
10.00
Dulces del momento
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
BOLA DE HELADOvegetarian
3.00
BOULE DE GLACE — Chocolate, vainilla, café, limón, pistacho, ron con pasas, fresa
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
POSTRE DE LA SEMANA
8.00
DESSERT DE LA SEMAINE — Ver pizarra
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
MENÚ DE LA SEMANA
ENTRANTE, PLATO PRINCIPAL Y POSTRE
22.00
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
ENTRANTE + PLATO O PLATO + POSTRE
19.00
ENTRÉE PLAT OU PLAT DESSERT
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
PLATO DEL DÍA
16.00
PLAT DU JOUR
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

67veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el Avocado Broccoli o el Bowl d'Été con burrata. También hay tabulé libanés como entrante. La carta incluye mucha carne y pescado para mesas mixtas.

12 platos vegetarianos y 5 veganos de 35

76dia
scoreestimación

Parrilla y entrantes franceses

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones de parrilla ricas en proteínas. Las entradas incluyen varias opciones bajas en carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
7 Rue de la Canelle, 31620 Villeneuve-lès-Bouloc
Horario
aún desconocido
Contacto
+32561925581
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tonton-michel.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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