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Au Garçon Boucher

4 Pl. de Verdun, 06270 Villeneuve-Loubet

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes y Ensaladas
Grison o Secca Entrevaux
10.00
Grison ou Secca Entrevaux
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bol de Mesclunvegetarian
10.00
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de embutidos
5.00
Assiette de charcuterie
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada César
16.00
Salade de César — Lechuga, tomates, huevos, cebollas, pollo, aceitunas, nueces, parmesano.
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Italiana
16.00
Salade Italienne — Lechuga, tomates, mozzarella, jamón serrano, grissini, albahaca, alcachofas.
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Océanepescatarian
16.50
Salade Océane — Lechuga, gambas marinadas, aguacate, huevo, maíz, cebollas, salmón ahumado.
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de queso de cabra caliente
16.00
Salade Chèvre chaud — Lechuga, tostada de queso de cabra con miel, tomates, aceitunas, grissini, bacon, nueces.
estimación≈ 610 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada frescurapescatarian
15.00
Salade fraîcheur — Lechuga, tomates, pepinos, maíz, aguacate, gambas, pomelo.
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salade Niçoisepescatarian
16.00
Lechuga, pimiento, pepinos, tomates, huevos, orégano, atún, anchoas, aceitunas, mesclun.
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pastas y Carnes
Pasta fresca con salsa a elegir
13.00
Pâtes fraîches sauce au choix — Salsa boloñesa, napolitana, roquefort, forestière o pistou.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Pasta con salmónpescatarian
17.80
Pâtes au saumon
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Raviolis niçois
16.00
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Plato de panissesvegetarian
6.00
Assiette de panisses
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Plato de patatas fritasvegan
6.00
Assiette de frites
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
16.00
Carpaccio de boeuf
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chipolatas (3 piezas)
14.00
Chipolatas (3 pièces) – frites — con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Bavette de angus
22.80
Bavette d’angus
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte de angus
26.00
Entrecôte d’angus 280grs environ — aprox. 280g
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Côte de boeuf para 2 pers.
80.00
Côte de boeuf 2 pers. (sur demande) — bajo petición
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Tartar 250g
17.80
Tartare 250 grs (haché sur place par nos soins) — picado en el establecimiento por nosotros
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cheese burger
16.80
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Bacon burger
18.80
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Chicken burger
16.50
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Steak haché à cheval
14.00
Steack haché à cheval — carne picada con huevo frito
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochetas de pierna de cordero
17.50
Brochettes de gigot d’agneau
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de pollo 200 g
14.00
Filet de poulet 200 grs
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato Sud Ouest 350 g
24.80
Magret de canard Sud Ouest 350 grs
estimación≈ 750 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Andouillette 180 g
16.00
Andouillette 180 grs
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú infantil
10.50
Menu enfant — carne picada, patatas fritas, sirope y una bola de helado
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Postres y Copas
Panna cotta
7.50
Pana cotta
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Crème brûlée
7.50
Crême brûlée
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Tiramisú
7.50
Tiramisu
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Postre del día
7.50
Dessert du jour
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Mousse de chocolate
7.50
Mousse au chocolat
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Coulant de chocolate
8.50
Moelleux au chocolat
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Café gourmand
8.50
café acompañado de mini postres
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Café irlandés
8.50
Irish coffee
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratospesado 38
Nata montadavegetarian
1.50
Chantilly
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café liégeois
9.00
helado de café, salsa de café, nata montada
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Chocolat liégeois
9.00
helado de chocolate, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Dame blanche
9.00
Helado de vainilla, salsa de chocolate, merengue, nata montada.
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 27
Helado 1 bola
2.50
Glace 1 boule
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Helado 2 bolas
4.50
Glace 2 boules
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Helado 3 bolas
6.00
Glace 3 boules
estimación≈ 420 kcal54 g de carbohidratospesado 38
Pêche melba
9.50
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 38
Fraise melba
9.50
estimación≈ 430 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Coupe mont-blanc
9.50
Helado de vainilla, salsa de chocolate, merengue, nata montada.
estimación≈ 680 kcal88 g de carbohidratospesado 26

¿Esta carta sigue siendo correcta?

45veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas francesas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un bol de mesclun, panisses o patatas fritas. El resto del menú consiste principalmente en carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 1 veganos de 47

74dia
scoreestimación

Carnes y ensaladas francesas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las carnes y varias ensaladas tienen pocos carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 46 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
4 Pl. de Verdun, 06270 Villeneuve-Loubet
Horario
aún desconocido
Contacto
+33493088690
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augarconboucher.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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