Da Franco - Villeneuve Saint Georges, 10 Avenue des Fusillés
Avenue des Fusillés 10, 94190 Villeneuve Saint Georges
horario aún desconocido
pizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para Compartir
Carpaccio di Manzo
22.00
Ternera cruda, lascas de parmesano, champiñones, corazones de alcachofa, rúcula
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio di tonno
23.00
Atún marinado, vodka, hierbas y alcaparras
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bresaola
22.00
Bresaola, rúcula, parmesano
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salumi misti
22.00
Jamón parma, salami, coppa
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Formaggi mistivegetarian
20.00
Brie, gorgonzola, provolone, parmesano
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patatine frittevegetarian
7.00
Patatas fritas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Patatine fritte al parmigiano e tartufovegetarian
10.00
Parmesano, trufa, perejil
estimación≈ 580 kcal58 g de carbohidratos
Entrantes
Bruschettavegetarian
12.00
Tomates, albahaca, ajo, queso fundido (por 2)
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Antipasto italianovegan, vegetarian
15.00
Verduras a la parrilla con aceite de oliva
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Prosciutto e melone
22.00
Prosciutto e melone (saison) — Jamón parma, melón (de temporada)
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Burratavegetarian
16.00
Burrata, pesto, aceite de oliva, tomates cherry
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Capresevegetarian
16.00
Tomates, mozzarella di bufala, rúcula, albahaca
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada César con pollo
22.00
Salade César au poulet — Lechuga romana, pollo a la plancha, crotones, parmesano, salsa Caesar casera
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Da Franco
17.00
Bresaola, mesclun, rúcula, mozzarella, tomates cherry, limón, aceite de oliva y orégano
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ensalada de pulpopescatarian
19.00
Salade de poulpe — Pulpo, mesclun, pimientos, tomates, cebollino, aceitunas, perejil, salsa de limón y aceite
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pizzas
Margherita con bufalavegetarian
17.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Ortolanavegetarian
18.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, berenjenas, champiñones, calabacines, pimientos al romero
estimación≈ 920 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 75
Maria di parma
21.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón parma, rúcula, lascas de parmesano
estimación≈ 980 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 68
La Regina
20.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones, orégano
estimación≈ 940 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
La Burratina
23.00
Mozzarella fior di latte, jamón cocido, aceitunas negras, champiñones, orégano y burrata
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Tartufovegetarian
23.00
Mozzarella fior di latte, trufa negra de verano
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Salmonepescatarian
23.00
Mozzarella fior di latte, tomates Datterino, alcaparras, salmón, albahaca
estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratos
Bresaola
21.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, bresaola, rúcula, lascas de parmesano
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Pistachio pesto
23.00
Pesto, stracciatella, mortadela, pistachos picados, crème fraîche, burrata
estimación≈ 1150 kcal82 g de carbohidratos
Pizza Diavola
20.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salami picante, chiles fuertes
estimación≈ 900 kcal88 g de carbohidratos
Platos Principales
Grigliata di pescepescatarian
30.00
Filete de lubina a la parrilla
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pesce allo zafferanopescatarian
32.00
Filete de lubina, crème fraîche, azafrán
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata alla griglia
32.00
Filete de ternera a la parrilla con boletus o pimienta verde
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scaloppine al limone
26.00
Escalope de ternera al limón
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scaloppine ai funghi
28.00
Escalope de ternera con boletus
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scaloppine al tartufo
32.00
Escalope de ternera con trufa negra de verano
estimación≈ 460 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saltimbocca alla romana
29.00
Escalope de ternera, jamón de Parma, salvia
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scaloppine alla milanese
28.00
Escalope de ternera a la milanesa
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Osso buco Da Franco
32.00
Ossobuco de ternera, perejil, salsa de tomate
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto
Risotto al tartufovegetarian
31.00
Arroz carnaroli, trufa negra de verano, parmesano
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratos
Risotto al nero di sepiapescatarian
29.00
Arroz carnaroli, parmesano, cebollas, tinta de sepia, sepias, perejil
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto ai gamberipescatarian
31.00
Arroz carnaroli, gambas, parmesano
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto de porcinivegetarian
29.00
Arroz carnaroli, champiñones, boletus, parmesano
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratos
Pasta
Fettuccine gamberi e zafferanopescatarian
28.00
Fettuccine, gambas flambeadas al vodka, crème fraîche, azafrán
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Spaghetti aglio olio e bottargapescatarian
29.00
Spaghetti, ajo, aceite, guindilla, bottarga, ralladura de limón
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Fettuccine Alfredo
25.00
Fettuccine, pollo a la plancha, nata agria, perejil, parmesano rallado, sal, pimienta, nuez moscada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti alla carbonara
23.00
Spaghetti, guanciale, pecorino, huevo, pimienta negra
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Fettuccine al salmonepescatarian
24.00
Fettuccine, salmón, nata agria, huevas de lumpo
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Spaghetti puttanescapescatarian
20.00
Spaghetti, salsa de tomate, aceitunas, alcaparras, anchoas
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Fettuccine allo scarpariellovegetarian
19.00
Fettuccine, salsa de tomate, albahaca, ajo, parmesano
estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti amatriciana
22.00
Spaghetti, guanciale, salsa de tomate, pecorino romano
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratos
Fettuccine alla boscaiolavegetarian
22.00
Nata agria, champiñones, alcachofas, guisantes
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Rigatoni all’arrabbiatavegan, vegetarian
19.00
Rigatoni, salsa de tomate, ajo, chile
estimación≈ 580 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Fettuccine al tartufovegetarian
31.00
Fettuccine con trufa, nata agria
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Rigatoni Francovegetarian
22.00
Rigatoni, salsa de tomate, berenjenas, calabacines, nata agria, mozzarella, albahaca
estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Ravioli al tartufo della casa
38.00
Ravioli de trufa de la casa, nata agria
estimación≈ 810 kcal55 g de carbohidratos
Gnocchi ai quattro formaggivegetarian
21.00
Gnocchi, nata agria, brie, gorgonzola, parmesano, emmental
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Lasagna alla bolognese
24.00
Carne de ternera, salsa de tomate, bechamel
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Gnocchi al pesto rossovegetarian
21.00
Gnocchi, pesto, tomates secos, parmesano, nata agria
estimación≈ 840 kcal62 g de carbohidratos
Parmigiana di melanzanevegetarian
23.00
Berenjenas, salsa de tomate, mozzarella, parmesano, albahaca
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 79
Linguine frutti di marepescatarian
22.00
Linguine, salsa de tomate, mariscos
estimación≈ 610 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Chitarrine ai porcinivegetarian
24.00
Pasta fina, boletus con ajo, nata agria
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratos
Postres
Coupe Amarenavegetarian
10.00
Helado de vainilla, cerezas amarena, nata montada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Tiramisù Da Francovegetarian
10.00
Tiramisú casero al café
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Semifreddovegetarian
12.00
Semifreddo de almendras
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Panna Cottavegetarian
10.00
Con frutos rojos o pistacho
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Bol de frutos rojos (temporada)vegetarian
12.00
Bol de fruits rouges (saison) — Fresas, frutos rojos, nata montada
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Torta Al Limonevegetarian
9.00
Tarta de limón
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Affogato Al Caffèvegetarian
9.00
Bola de helado de vainilla en café caliente
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Bola de heladovegetarian
5.00
Boule de glace — Limón, frutos rojos, chocolate, vainilla o pistacho
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
90veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece varios platos vegetarianos como el risotto de porcini y la pizza ortolana. Las opciones veganas incluyen los rigatoni all'arrabbiata y el antipasto italiano.
29 platos vegetarianos y 2 veganos de 65
70dia
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Muchos platos ricos en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. El pescado a la parrilla y las escalopes de ternera son buenas opciones.
20 aptos para diabéticos · 65 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Avenue des Fusillés 10, 94190 Villeneuve Saint Georges
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32143868736
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dafranco.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %