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Auberge de la Terrasse

Rue du Quai Militaire 1, 70110 Villersexel

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras entradas
Escargots con crema de ajo
12.50
Escargots à la crème d’ail
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina casera con ensalada
9.50
Terrine maison et sa petite salade
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera con aliño
12.50
Carpaccio de bëuf et ses assaisonnements
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras casero con chutney de higos y pasas, tostadas
18.50
Foie gras maison et sa chutney figue et raisin, toasts
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Queso de cabra crujiente con tomillo y miel sobre cama de lechugavegetarian
14.00
Croustillant de chèvre chaud au thym et au miel, sur son lit de verdure
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
15.00
Salade césar — ave marinada, croutons, parmesano, tomates, huevo duro
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescados
Lomo de salmón a la plancha con crema de ajo silvestrepescatarian
19.50
Pavé de saumon poîlé à la crème d’ail des ours, sur sa fondue de poireaux et polenta — sobre fondo de puerros y polenta
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carpa fritapescatarian
18.50
Friture de carpe, pommes frites, salade et sauce tartare — patatas fritas, ensalada y salsa tártara
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Lomo de lucio a la planchapescatarian
24.50
Pavé de sandre poîlé, sauce morilles et vin jaune, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive — salsa de morillas y vino amarillo, puré de patata con aceite de oliva
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestras carnes
Plato Franc Comtoise
18.50
Assiette Franc Comtoise — jamón, Morteau, panceta ahumada, cancoillotte y ensalada verde
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Contracuadrado (origen Francia)
25.00
Faux filet (d’origine France) sauce champignons et morilles, pommes frites et salade verte — salsa de champiñones y morillas, patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Salsa mantequilla Maître d'hôtel o pimienta
20.50
Sauce beurre Maîtra d’hôtel ou poivre
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Solomillo de ternera (origen francés)
32.00
Filet de bëuf (d’origine française) sauce morilles et champignons, pommes frites et salade verte — salsa de morillas y champiñones, patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Salsa de pimienta verde
25.00
Sauce poivre vert, pommes frites et salade verte — patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratos
Postres
Tabla de quesosvegetarian
6.50
Assiette de fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tiramisú de frambuesa estilo Cappuccinovegetarian
6.80
Tiramisu à la framboise faìon Cappuccino
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Coulant de chocolatevegetarian
6.80
Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise — helado de vainilla y crema inglesa
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratospesado 26
Carpaccio de piñavegan
6.80
Carpaccio d’ananas, rafraichi au coulis passion, sorbet ananas et son cannelé Bordelais — coulis de maracuyá, sorbete de piña y un cannelé Bordelais
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos
Crème brûlée con helado de vainillavegetarian
6.80
Crème brûlée et sa glace vanille
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 30
Baba au rhumvegetarian
6.80
Baba au rhum, citron vert et fruits rouges — lima y frutos rojos
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Dessert Vosgienvegetarian
6.80
arándanos en almíbar, helado de vainilla, hojaldre caramelizado y nata montada
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Nuestros menús
Menu saveur
34.50
Entrantes: Terrina casera con ensalada Or Carpaccio de ternera con aliño Or Queso de cabra caliente crujiente
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menu plaisir
39.50
Entrantes: Foie gras de pato casero, chutney de higos y uvas con tostadas Or Caracoles en crema de ajo
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
Menú infantil
Menu pour les enfants — Nuggets de pollo caseros con patatas fritas (Menores de 12 años)
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos

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53veggie
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Cocina francesa con pocos platos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el croustillant de chèvre chaud como entrante. El único plato principal vegetariano es la assiette de fromages. Hay varios postres como el tiramisu à la framboise.

8 platos vegetarianos y 1 veganos de 24

79dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios entrantes y platos principales ricos en proteínas. El menú incluye carnes y pescados sin salsas pesadas.

10 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Quai Militaire 1, 70110 Villersexel
Horario
aún desconocido
Contacto
+33384205211 contact@aubergelaterrasse.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laterrasse-villersexel.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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