Sushi Life - Villeurbanne, 21 Rue Léon Blum

rue Léon Blum 21, 69100 Villeurbanne

Cerrado ahora · abre 18:30

Japanesesushi€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes y guarniciones

Ensalada del chef

6.90

Salade du chef — Col blanca, zanahoria, pepino, rábano, cebolla roja, espárrago, cilantro, tataki de salmón, salsa sweet chili y limón

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa Miso

3.50

Soupe Miso

estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Nems vegetarianos 4 udsvegetarian

5.00

Nems végétariens 4 pcs

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

Nems 4 uds

6.00

Nems 4 pcs

estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada edamamevegetarian

4.00

Salade édamamé

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Gambas o pollo

4.50

Crevettes ou poulet

estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada wakamevegan

6.90

Salade wakamé

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tempuras de gambas 4 uds

3.50

Tempuras 4 pcs Crevettes

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de colvegetarian

5.90

Salade de chou

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Brochetas tsukune 2 uds (Albóndigas de pollo)

3.00

Brochettes tsukune 2 pcs Boulettes de poulet

estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Arroz avinaigradovegan

5.90

Riz vinaigré

estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos

Brochetas 2 uds (Pollo, Salmón o Ternera con queso)

6.90

Brochettes 2 pcs Poulet ou Saumon ou Bœuf fromage

estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Brochetas de atún 2 uds

5.50

Brochettes 2 pcs Thon

estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tartar de salmón, aguacate y queso

7.50

Tartare saumon avocat fromage

estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tartar de atún cocido, mayo y aguacate

7.50

Tartare thon cuit mayo avocat

estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Signatures y escapadas

Sain Ebisurimi 8 uds

11.00

Sain Ebisurimi 8 pcs — Rolls envueltos en gamba, con surimi, aguacate, tiras de pepino, salsa spicy, brotes y sésamo

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

Cheddar Life 8 uds

8.90

Cheddar Life 8 pcs — Snow rolls con cheddar, pollo y queso. Tortillas, jalapeños

estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos

Salmon Laquénagi 6 uds

7.50

Salmon Laquénagi 6 pcs — Salmón, queso, glaseados con salsa teriyaki, un toque de wasabi, brotes y semillas de sésamo

estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos

Mango Salmoncheese 8 uds

8.90

Mango Salmoncheese 8 pcs — Rolls de salmón, queso y aguacate envueltos en mango con cebollino

estimación≈ 380 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 68

Salmon Thon curry 8 uds

11.50

Salmon Thon curry 8 pcs — Envueltos en salmón braseado, rellenos de atún y espárragos, con salsa curry

estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 69

Salmon Surivocat 8 pcs

8.70

Rolls de salmón, queso, aguacate y surimi envueltos en salmón braseado con salsa tailandesa

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos

Cali Tartarmassago 8 pcs

11.00

California de salmón, aguacate, queso, tartar de salmón y massago con chile verde

estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratos

Roll chikinvocat 8 pcs

8.50

Rolls de pollo y aguacate envueltos en aguacate y surimi

estimación≈ 410 kcal36 g de carbohidratos

Cali Roll Tempurato 8 pcs

10.90

California de tempura de gambas spicy con aguacate, tomate cherry, cebollino y mayonesa

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Roll SaumonCheese 8 pcs

8.90

Rolls de salmón y queso envueltos en aguacate

estimación≈ 430 kcal35 g de carbohidratos

Salmon Ebisurimi 8 pcs

9.50

Rolls de tempura de gambas, surimi y aguacate envueltos en salmón braseado con salsa tailandesa

estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos

Salmon Radinagi 8 pcs

11.50

Salmón braseado glaseado con salsa unagi, rabanitos y cebollino, con salmón, queso y col lombarda

estimación≈ 490 kcal45 g de carbohidratos

Beef Life 8 pcs

11.90

Envueltos en ternera teriyaki con mayo, wasabi y cebollino, con zanahoria y huevo revuelto

estimación≈ 470 kcal40 g de carbohidratos

Pink Life 8 pcs

9.00

Arroz rosa, queso, salmón, remolacha, daikon con un toque de queso

estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratos

Gratinée Life 8 pcs

9.50

Rolls de pollo y queso gratinados con raclette y mozzarella, con salsa mixta cheddar unagi

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos

Cali Chikinrasha 8 pcs

8.90

California de pollo y zanahoria con massago, raclette, mozzarella y salsa mixta cheddar unagi

estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratos

Boxes individuales

Menyu Spicy

14.90

6 california pollo spicy-aguacate, 6 crispy salmón spicy-aguacate y 2 sushis de salmón spicy

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

Menyu Saumon

15.90

6 california salmón-aguacate, 6 snow rolls de salmón, 2 sashimis de salmón y 2 sushis de salmón

estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76

Menyu Burrito

15.90

Base: pepino, zanahoria, col lombarda. Opción: salmón, falafel, atún cocido mayo, gamba, pollo. Topping: aguacate

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Menyu Sashimi Tataki

21.90

4 sashimis de salmón y 4 de atún, 4 tatakis de salmón y 4 de atún, acompañados de arroz avinagrado

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70

Menyu Sushi Saumon

9.00

10 nigiris de salmón

estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70

Menyu Yakitori

16.90

2 brochetas de ternera con queso, 2 de pollo y 2 de Tsukune. Servidas con arroz avinagrado

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67

Menyu California

16.50

6 california salmón-aguacate, 6 pollo-zanahoria, 6 atún cocido-mayo-aguacate

estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68

Menyu Crispy

16.90

6 california salmón-aguacate, 6 pollo-zanahoria, 6 atún cocido-mayo-aguacate

estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66

Menyu Light

17.90

6 salmon rolls aguacate-queso, 6 makis light salmón-aguacate, 6 snow rolls salmón-queso

estimación≈ 740 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Menyu cheese

17.90

6 california salmón-aguacate-queso, 6 Salmon rolls queso, 2 sushi salmón-queso, 2 sushi rolls queso

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Boxes niños

Box kids

8.50

Arroz en forma de dos patitos con dos brochetas tsukune, salsa unagi, cebolla frita, un CapriSun y una bebida

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratos

Boxes dúo

Box 26 piezas

30.90

Box 26 pièces — 6 california salmón-aguacate, 6 california atún cocido-mayo-aguacate, 6 salmon rolls queso, 2 sushi salmón, 2 sushi rolls

estimación≈ 1350 kcal110 g de carbohidratospesado 32

Box 38 piezas

41.90

Box 38 pièces — 6 california salmón-aguacate, 6 crispy pollo-aguacate-zanahoria, 6 salmon rolls queso, 6 maki pepino-queso, 6 maki

estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 34

Box 44 piezas

47.90

Box 44 pièces — 6 california salmón-aguacate, 6 crispy pollo-aguacate-zanahoria, 6 california atún cocido-mayo-aguacate, 6 salmon rolls queso

estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 34

Su-zza Life 56 piezas

59.90

Su-zza Life 56 pièces — Caja de pizza con elección de 7 signatures & Evasions, excepto Gratinée life

estimación≈ 2200 kcal200 g de carbohidratospesado 33

Box Exotic Life 18 piezas

19.90

Box Exotic Life 18 pièces — 8 maki light salmón-col lombarda-queso, 8 california pollo-rábano-zanahoria, 2 nigiri sushi de salmón braseado

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79

Box Love Life 52 piezas

46.90

Box Love Life 52 pièces — 8 maki light pepino-aguacate-queso, 8 crispy pollo-aguacate-zanahoria-guindilla verde, 8 maki atún spicy, 8 salmon rolls queso

estimación≈ 1700 kcal150 g de carbohidratospesado 34

Crea tus propios rolls

Atún

4.90

Thon

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Salmón

3.90

Saumon

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos

Salmón teriyaki

4.20

Saumon teriyaki

estimación≈ 360 kcal40 g de carbohidratos

Langostino

4.50

Crevette

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Ternera

4.90

Bëœuf

estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratos

Sushis rolls quesovegetarian

4.30

Sushis rolls fromage

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos

Sushis rolls tartar de salmón

4.90

Sushis rolls tartare saumon

estimación≈ 330 kcal35 g de carbohidratos

Pokés, Tatakis, spring rolls, sashimis y chirashis

Poke du chef

16.90

Salmón braseado, espárrago, aguacate, col blanca, hojas de menta, mango, col lombarda, cebolla frita y salsa

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90

Poke a elegir

15.00

Poke à composer

estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 90

Tatakis Salmón 6 piezas

8.90

Tatakis Saumon 6 pièces

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tatakis Atún 6 piezas

9.90

Tatakis Thon 6 pièces

estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Sashimis Salmón 6 piezas

8.50

Sashimis Saumon 6 pièces

estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Sashimi de Salmón 12 piezas

17.00

Sashimis Saumon 12 pièces

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Sashimi de Atún 6 piezas

9.50

Sashimis Thon 6 pièces

estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Sashimi de Atún 12 piezas

18.00

Sashimis Thon 12 pièces

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Sashimi Mixto

9.00

Sashimis Mixte — 3 de atún y 3 de salmón

estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Spring rolls de Salmón

7.50

Spring rolls Saumon

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Spring rolls de Atún

14.50

Spring rolls Thon

estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Spring rolls Mixtos salmón-atún

17.00

Spring rolls Mixte saumon-thon

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Postres

Fondant au chocolat

4.50

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos

Mochi helado 2 piezas

4.80

Mochi glacé 2 pièces

estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 39

Perlas de coco

4.50

Perles de coco

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos

Ensalada de frutas Mango y piñavegan, vegetarian

4.90

Salade de fruits Mangue et ananas

estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratos

Menú Express Mediodía

Midi Express

9.90

Solo al mediodía. Refresco a elegir

estimación≈ 140 kcal35 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

39veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir nems vegetarianos, ensalada edamame y ensalada wakame. Para el plato principal, solo hay un roll de queso. La mayoría de los platos contienen pescado o carne.

7 platos vegetarianos y 3 veganos de 72

66dia
scoreestimación

Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas sin arroz. El sashimi y el tataki son excelentes opciones de índice glucémico bajo.

24 aptos para diabéticos · 71 platos

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Práctico

Dirección: rue Léon Blum 21, 69100 Villeurbanne
Horario: lun11:30–14:00, 18:30–22:30
mar11:30–14:00, 18:30–22:30
mié11:30–14:00, 18:30–22:30
jue11:30–14:00, 18:30–22:30
vie11:15–14:00, 18:30–23:00
sáb—
dom18:30–23:00
Contacto: +32984494046 contact@sushi-life.fr
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushi-life.fr/
Ficha: completitud 83 %, confianza 94 %

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