D. James

143 cours Emile Zola, 69100 Villeurbanne

Cerrado ahora · abre vie 09:00

Carta

Fuente: la web del local, leída el 20 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 20 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Semana 17

Ensalada de patatasvegetarian

Salade de pommes de terre

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ternera Florentine salsa chasseur

Florentine de veau sauce chasseur

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Espinacas picadas con bechamelvegetarian

Epinards hachés béchamel

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Montboissiervegetarian

estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fruta de temporadavegan, vegetarian

Fruit de saison

estimación≈ 60 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Paté de campo con pepinillos

Pâté de campagne et cornichons

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Paupiette de ternera Bercy

Paupiette de veau bercy

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Arroz criollovegan, vegetarian

Riz créole

estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratos

Brievegetarian

estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de coquillettes a la parisinavegetarian

Salade de coquillettes à la parisienne

estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos

Hamburguesa de ternera con salsa de nata

Burger de bœuf sauce crème

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos

Calabacín y trigovegan, vegetarian

Courgette et blé

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Petit Suisse natural con azúcarvegetarian

Petit suisse nature et sucre

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Albaricoques en almíbarvegan, vegetarian

Abricots au sirop

estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Ensalada de pepinovegan, vegetarian

Concombre en salade

estimación≈ 70 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salteado de ternera con salsa oriental

Sauté de bœuf sauce orientale

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Sémolavegan, vegetarian

Semoule

estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratos

Tomme blanchevegetarian

estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Liégeois de vainillavegetarian

Liégeois à la vanille

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35

Lechuga icebergvegan, vegetarian

Laitue iceberg

estimación≈ 40 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pavé de pescado marinado al limónpescatarian

Pavé de poisson mariné au citron

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Guisantes con miel y naranjavegan, vegetarian

Petits pois miel orange

estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Queso azulvegetarian

Bleu

estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Piña en almíbarvegan, vegetarian

Ananas au sirop

estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39

Hojaldre de queso de cabravegetarian

Feuilleté au chèvre

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sauté de pavo con salsa bobotie

Sauté de dinde sauce bobotie

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Acelgas estofadasvegan, vegetarian

Blettes braisées

estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Edamvegetarian

estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Zanahorias ralladas caserasvegan, vegetarian

Carottes râpées maison

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Riñones con salsa Madeira

Rognons sauce madère

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gratin Dauphinoisvegetarian

estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos

Fournolsvegetarian

estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Eclair de vainillavegetarian

Eclair à la vanille

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Semana 18

Ensalada de penne a la catalanavegetarian

Salade de penne à la catalane

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67

Huevos duros con bechamelvegetarian

Œufs durs béchamel

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Trigo con cominovegan, vegetarian

Blé au cumin

estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos

Goudavegetarian

estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crema de postre de caramelovegetarian

Crème dessert au caramel

estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos

Ensalada de judías verdesvegan, vegetarian

Salade de haricots verts

estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sauté de ternera con salsa Bercy

Sauté de veau sauce bercy

estimación≈ 360 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Yogur natural y azúcarvegetarian

Yaourt nature et sucre

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

Liégeois de cafévegetarian

Liégeois au café

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35

Ensalada coleslawvegetarian

Salade coleslaw

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Medallón de merluza con salsa de limónpescatarian

Médaillon de merlu sauce citron

estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Piperadevegan, vegetarian

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Carré de l'estvegetarian

estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de remolachavegan, vegetarian

Salade de betteraves

estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Salchicha de ave pura

Saucisse pure volaille

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Macarrones con pimientos / Arroz con tomatevegetarian

Macaronis poivrons / Riz à la tomate

estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos

Saint Paulinvegetarian

estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Taboulévegetarian

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Salteado de cerdo con jugo

Sauté de porc au jus

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Zanahorias con perejilvegetarian

Carottes persillées

estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Emmentalvegetarian

estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Yogur natural / Rollo de chocolatevegetarian

Yaourt nature / Roulé au chocolat

estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos

Salchichón con ajo y pepinillo

Saucisson à l'ail et cornichon

estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Daube de ternera

Daube de bœuf

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Flageoletsvegetarian

estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tomme noirevegetarian

estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Manzana al hornovegetarian

Pomme au four

estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos

Ensalada de canónigosvegetarian

Salade de mâche

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Boudin blanc

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hortalizas variadasvegetarian

Pêle-mêle de légumes

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Yogur aromatizadovegetarian

Yaourt aromatisé

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos

Far Bretonvegetarian

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 44

Semana 19

Rábanos con mantequillavegetarian

Radis et beurre

estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Filete de atún salsa lombardapescatarian

Steak haché de thon sauce lombarde

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Camembertvegetarian

estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Compota de perasvegetarian

Compote de poires

estimación≈ 140 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Andouillette a la parrilla dijonnaise

Andouillette grillée dijonnaise

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Lentejasvegetarian

Lentilles

estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87

Flan con caramelovegetarian

Flan nappé caramel

estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 39

Ensalada de lentejasvegetarian

Salade de lentilles

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87

Merluza salsa ciboulettepescatarian

Colin sauce ciboulette

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Puré de patatasvegetarian

Purée de pommes de terre

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65

Mimolettevegetarian

estimación≈ 250 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa andaluzavegetarian

Soupe andalouse

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pollo salteado salsa chorizo

Sauté de poulet sauce chorizo

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Arroz con tomatevegetarian

Riz à la tomate

estimación≈ 240 kcal45 g de carbohidratos

Fromage blanc con azúcarvegetarian

Fromage blanc et sucre

estimación≈ 190 kcal25 g de carbohidratos

Sandíavegan, vegetarian

Pastèque

estimación≈ 45 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de coquillettes con pestovegetarian

Salade de coquillettes au pesto

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos

ternera asada salsa marengo

Rôti de veau sauce marengo

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Guisantes tiernosvegetarian

Petits pois saveur jardin

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Queso de oveja con natavegetarian

Brebis crème

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hojaldre de quesovegetarian

Friand au fromage

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos

Escalope de cerdo charcutière

Escalope de porc charcutière

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Fromage blanc con frutasvegetarian

Fromage blanc aux fruits

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Filete de bacalao al currypescatarian

Filet de cabillaud au curry

estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pennevegetarian

Pennes

estimación≈ 320 kcal60 g de carbohidratos

Tarta de chocolatevegetarian

Tarte au chocolat

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos

Semana 20

Pollo salteado salsa forestière

Poulet sauté sauce forestière

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Coliflorvegetarian

Chou-fleur

estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Compota de manzana y melocotónvegetarian

Compote pommes pêches

estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Ternera salteada con tomate

Bœuf sauté à la tomate

estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Mezcla provenzal y trigovegetarian

Pêle-mêle provençal et blé

estimación≈ 210 kcal35 g de carbohidratos

Flan de chocolatevegetarian

Flan au chocolat

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Dados de salmón salsa aurorepescatarian

Cubes de saumon sauce aurore

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Calabacines braseadosvegetarian

Courgettes braisées

estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada verdevegetarian

Salade verte

estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Moussaka

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Yogur batido con fresa

Yaourt brassé à la fraise

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Crumble de manzana y pera

Crumble pommes poires

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Lasaña Boloñesa

Lasagnes à la bolognaise

estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos

Atún con mayonesa

Thon mayonnaise

estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pintada asada con salsa de la abuela

Pintade rôtie sauce grand-mère

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Patatas salteadas

Pommes rissolées

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos

Croisillon con champiñones

Croisillon aux champignons

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Costilla de ternera con jus

Côte de veau au jus

estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Nabos con nata

Navets à la crème

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Faisselle con azúcar

Faisselle et sucre

estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos

Éclair de café

Eclair au café

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
scoreestimación

Muchas guarniciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece muchas opciones vegetarianas como el gratin Dauphinois, arroz con tomate y varias ensaladas. Hay opciones veganas como el cuscús y la ensalada de zanahoria. También hay platos de carne como el estofado de ternera.

75 platos vegetarianos y 16 veganos de 112

89dia
scoreestimación

Muchas opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece numerosos platos de carne y pescado con un índice glucémico bajo. Hay varios quesos y ensaladas disponibles.

74 aptos para diabéticos · 112 platos

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Práctico

Dirección: 143 cours Emile Zola, 69100 Villeurbanne
Horario: lun09:00–18:00
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mié09:00–18:00
jue09:00–18:00
vie09:00–18:00
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dom—
Contacto: +32478932378
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), djamesportagederepas.wixsite.com/djames
Ficha: completitud 67 %, confianza 94 %

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