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Restaurant Le Pavillon Bleu - Villey-Saint-Étienne, et, Sous Le Pont De Fresnes Entre, Rue de Liverdun

Sous Le Pont De Fresnes, Entre Villey Saint Etienne et Liverdun, 54200 Villey-Saint-Étienne

Cerrado ahora · abre 11:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para compartir
Planche 5 petits cochons
18.90
Tabla de 5 especialidades de cerdo
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mejillones rellenos
11.40
Moules farcies G/N
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Accras de morue
11.90
Accras de morue A/G — Buñuelos de bacalao
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
PARA EMPEZAR
Tarta de tomatevegetarian
10.20
Tarte à la tomate, cantal et basilic G/C/I/K — Con queso cantal y albahaca
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Escargots Pavillon
10.90
6/12 escargots “Pavillon“G/N — 6 o 12 caracoles
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salmónpescatarian
10.90
Tartare de saumon au citron vert et aneth G/D — Con lima y eneldo
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrinas caseras
9.90
Terrines maison et crudités C/G — Con crudités
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tataki de ternera 100g
14.20
Tataki de bæuf 100g, petite salade F/I/J/K — Con ensalada pequeña
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón curado campesino
12.20
Jambon cru fermier et me l o n — Con melón
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
SENSACIONES FRESCAS
Tartar de salmónpescatarian
17.90
Tartare de saumon au citron vert et aneth, pommes frites I/D — Con lima, eneldo y patatas fritas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera Héritage
23.90
Tartare de bæuf “Héritage” (poêlé, prép, non prép), frites C/K/I/L/D — A la plancha, preparado o crudo, con patatas
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Tataki de ternera 150g
21.90
Tataki de bæuf 150g, petite salade F/I/J/E/M — Con ensalada pequeña
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS PRINCIPALES
Lechón al asador
21.90
Porcelet cuit à la broche, pommes frites K — Con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
Cordon bleu Claude Jonquet
19.70
Cordon bleu Claude Jonquet, digne du chef, crème citron, tagliatelles C/A/G/K — Con crema de limón y tagliatelle
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Ravioles de Royansvegetarian
16.70
Ravioles de Royans, crème de ciboulette G — Con crema de cebollino
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Andouillette au gris de Toul
19.60
Andouillette au gris de Toul, pommes frites I/G — Con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Cabeza de ternera
19.90
Tëte de veau, pomme vap e u r e t f r i t e s I — Con patatas al vapor y fritas
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de salmón a la planchapescatarian
19.90
Filet de saumon poêlé, beurre blanc, riz pilaf G/D — Con beurre blanc y arroz pilaf
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ala de rayapescatarian
19.90
Aile de raie, beurre noisette, pommes vapeur D/G/K — Con mantequilla noisette y patatas al vapor
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salchicha
11.40
Façon merguez ou viennoise, frites (+2ème saucisse) A/G/C/I/K/J — Estilo merguez o vienesa, con patatas (+ 2ª salchicha)
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
Carne de ternera “Héritage”
26.90
Pièce de boeuf “Héritage”, maîtra d’hôtel, frites (+50g)G/M — estilo maître d’hôtel, patatas fritas (+50g)
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Plato campesino
17.90
Assiette paysanne (pommes rôties, lard, verte, ëuf poêlé, fromage blanc) C/G/K — patatas asadas, panceta, verduras verdes, huevo frito, queso blanco
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Quesos
Tabla de quesos y ensalada verdevegetarian
8.10
Assiette de fromages et salade verteG/I
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostas de queso fresco de le Pré Loisy (Francheville) y ensalada verdevegetarian
8.10
Toasts de fromage frais du le Pré Loisy à Francheville et salade verteG/A/I
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Postres
Profiterol de vainilla
8.10
Profiterole à la vanille, sauce chocolat G/A/C/H — con salsa de chocolate
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Crêpes de naranja frío-caliente
8.10
Chaud froid de crêpes à l’orange, sorbet passion G/A/C/H — con sorbete de maracuyá
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Crème brûlée de mirabel
8.10
Crème brûlée à la mirabelle G/C
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Bizcocho de chocolate y frambuesas
8.10
Moelleux chocola t et fram boises G/C
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Piña asada a la vainillavegan
8.10
Ananas rôti à la vanille, boule coco ou vanille ou rhum raisin H/G/C/F — bola de coco, vainilla o ron con pasas
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Omelette norvégienne casera
8.10
Omelette norvégienne maisonH/G/C/F
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Tarta del día
6.90
La tarte du jourG/A/C/H
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Postre del día
6.50
Dessert du jour G/A/C/H
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Mousse de chocolate
7.60
Mousse au chocolat, palmier d’Emine C/G — con palmier d’Emine
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Café gourmand
9.90
Le café gourmand* — cinco piezas diferentes cada día
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
2 bolas
5.70
2 boules — helados y sorbetes
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
3 bolas
7.80
3 boules — helados y sorbetes
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Suplemento de nata montada
0.50
Supplément crè me fouettéeG
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Copas de helado
Pêche Melba
8.90
Pêche Melba (boules vanille, pìhe rôtie, gelée de groseilles, crème fouettée) G/C/H — bolas de vainilla, melocotón asado, gelatina de grosella, nata montada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Banana Split
8.90
Banana Split (boules vanille, chocolat, fraise, banane, sauce chocolat, crème fouettée) G/C/H/E/A/F — bolas de vainilla, chocolate, fresa, plátano, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratospesado 37
Café Liégeois
8.90
Café Liégeois (boules vanille, café, sauce café, crème fouettée) G/H/E/A/F — bolas de vainilla, café, salsa de café, nata montada
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Chocolat Liégeois
8.90
Chocolat Liégeois (boules vanille, chocolat, sauce chocolat, crème fouettée) G/C/H/E/A — bolas de vainilla, chocolate, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Poire Belle Hélène
8.90
Poire Belle Hélène (boules vanille, poire rôtie, sauce chocolat, crème fouettée) G/H — bolas de vainilla, pera asada, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 41
Helados digestivos
Colonelvegan
10.20
Colonel (sorbet citron, vodka) G/C/H/E/A/F/K — sorbete de limón, vodka
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Panthère Rosevegan
10.20
Panthère Rose (sorbet cassis, fraise, framboise, alcool de framboise) G/C/A/F/K — sorbete de grosella, fresa, frambuesa, licor de frambuesa
estimación≈ 230 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Maîtra Nicolasvegan
10.20
Maîtra Nicolas (sorbet poire, alcool poire) G/H/K — sorbete de pera, licor de pera
estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratospesado 39
para compartir
Assiette des petits bouchons le Pré Loisy à Franchevillevegetarian
12.90
Assiette des petits bouchons le Pré Loisy à Francheville G/I — quesos frescos artesanales rebozados
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú Tradición
Menu Tradition
34.40
Terrinas caseras y crudités, cochinillo asado al espetón, patatas fritas, Café gourmand
estimación≈ 1400 kcal95 g de carbohidratospesado 36
Menú Pavillon
Menu Pavillon
34.40
Elección de entrante (Tartar de salmón con lima y eneldo / Terrinas caseras / Tarta de tomate con cantal y albahaca)
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Menú Infantil
Menu Enfant
13.90
Elección de plato (Croque-monsieur, patatas fritas / Hamburguesa, patatas fritas / Salchicha, patatas fritas), polo, Diabolo o sirope
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
Fórmulas
ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL
22.90
ENTRÉE + PLAT
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL + POSTRE
25.90
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratospesado 43
ENTRANTE (a elegir)
Terrina casera y crudités de temporada
Terrine maison et crudités du moment
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tarta de tomate, cantal y albahacavegetarian
Tarte à la tomate, cantal et basilic
estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante del día
Entrée du jour
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmón con lima y eneldopescatarian
Tartare de saumon au citron vert et aneth
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATO (a elegir)
Ravioles de Royansvegetarian
Ravioles de Royans, crème de ciboulette — crema de cebollino
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Tiras de ave con setas
Émincé de volaille aux champignons, tagliatelles — tagliatelle
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Filete de salmón a la planchapescatarian
Filet de saumon poêlé, beurre blanc, riz pilaf — beurre blanc, arroz pilaf
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato del día
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRE (a elegir)
Tarta del día
Tarte du jour
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Postre del día
Dessert du jour
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Mousse au chocolat, palmier d’Emine
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
2 bolas de helado o sorbete
2 boules de glaces ou sorbets
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

46veggie
scoreestimación

Cocina francesa vegetariana limitada

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la tarte à la tomate o las ravioles de Royans. Hay varias tablas de quesos disponibles. Las opciones veganas consisten solo en sorbetes y piña asada.

11 platos vegetarianos y 4 veganos de 65

71dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. Algunos platos ofrecen patatas al vapor como alternativa a las patatas fritas.

23 aptos para diabéticos · 65 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Sous Le Pont De Fresnes, Entre Villey Saint Etienne et Liverdun, 54200 Villey-Saint-Étienne
Horario
lun11:30–21:30
mar11:30–21:30
mié11:30–21:30
jue11:30–21:30
vie11:30–21:30
sáb11:30–21:30
dom11:30–21:30
En novembre et décembre, et jusqu'au retour des soirées tempérées, les dîners s’arrêtent, sauf pour un groupe de plus de 15 personnes.. Fermeture annuelle : Du dernier dimanche avant Noël, jusqu'au premier lundi avant la Saint Valentin.. Guinguette les Dimanches et jours fériés : 13h30 à 17h30 en hiver et 14h à 19h dès les beaux jours.
Contacto
+33383629685
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepavillonbleuvilley.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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