Restaurant La Croix Blanche - Villiers-Saint-Benoît, 1 Rue Marie Guillemot
Rue Marie Guillemot 1, 89130 Villiers-Saint-Benoît
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Melón a la italianavegetarian
11.00
Melon à l’italienne
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raya deshilachadapescatarian
11.00
Effiloché de raie, sauce ravigote — con salsa ravigote
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Accras de La Croix Blanche
11.00
Les accras de La Croix Blanche (selon marché) — según mercado
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oeufs en meurettevegetarian
11.00
Les Ʈsufs en meurette, tradition bourguignonne — tradición borgoñona
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de tagliatelle de verdurasvegan, vegetarian
10.00
Salade de tagliatelles de légumes (poivrons, courgettes, carottes,…) — pimientos, calabacín, zanahorias, ...
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Platos Principales
Lomo de salmón biopescatarian
22.00
Pavé de saumon bio, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive — con puré de patatas al aceite de oliva
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Colombo de pollo
22.00
Colombo de poulet, riz à la créole et légumes — con arroz criollo y verduras
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Boeuf Bourguignon
21.00
BƮuf bourguignon aux légumes ou aux pâtes — con verduras o pasta
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecot de vacío
22.00
Onglet aux échalotes, pommes de terre sautées, haricots verts — con chalotas, patatas salteadas y judías verdes
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cabeza de ternera
21.00
Tête de veau sauce ravigote — con salsa ravigote
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de bacalaopescatarian
23.00
Dos de cabillaud poché au lait de coco, tagliatelles de légumes — pochado en leche de coco con tagliatelle de verduras
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lasañavegetarian
21.00
Lasagnes aux courgettes et aubergines et chèvre frais du pays (V) — con calabacín, berenjena y queso de cabra fresco local (V)
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tabla de Quesos
Selección de quesosvegetarian
9.00
Comté 18 mois, Chaource, Soumaintrain — Comté 18 meses, Chaource, Soumaintrain
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Crème brûléevegetarian
9.50
Crème brulée à la pistache — de pistacho
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Blancmangevegetarian
9.50
Blanc manger au coco — de coco
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Isla flotantevegetarian
9.50
Ile flottante et fruits rouges, crème anglaise à la menthe — con frutos rojos y crema inglesa de menta
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Clafoutisvegetarian
9.50
Clafoutis aux fruits de saison — de frutas de temporada
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Pera al vino especiadovegetarian
9.50
Poire au vin d’épices
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
Menú Infantil (hasta 10 años)
Menú Infantil (hasta 10 años)
12.00
Menu enfant ( jusqu’à 10 ans) — Aperitivo, Entrante (zanahorias, tomate, huevo), Plato (hamburguesa, pasta)
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
Aperitivo
Accras de bacalao del Chefpescatarian
Accras de morue du Chef
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante
Tempura de gambaspescatarian
Tempura de crevettes, souskay de mangue — con chutney de mango
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Plato Principal
Fricassee de pollo antillano
Fricassée de coq à l’antillaise, gratin de christophines — con gratinado de christophines
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Helado « La Mélisse »vegetarian
Glace « La Mélisse » de mon enfance — recuerdo de mi infancia
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Entrantes a elegir
Melón a la italianavegetarian
Melon à l’italienne
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Raya deshilachadapescatarian
Effiloché de raie sauce ravigote — con salsa ravigote
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos a elegir
Lomo de salmón biopescatarian
Pavé de saumon bio — con puré de patatas al aceite de oliva
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecot de vacío con chalotas
Onglet aux échalotes — con patatas salteadas y judías verdes
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Para terminar
Tabla de quesosvegetarian
Assiette de fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème brûlée de pistachovegetarian
Crème brulée aux pistaches
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Clafoutis de frutas de temporadavegetarian
Clafoutis aux fruits de saison
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Entrantes
Oeufs en meurettevegetarian
Les œufs en meurette, tradition bourguignonne — tradición borgoñona
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Accras de La Croix Blanche
Les accras de La Croix Blanche (selon marché) — según mercado
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Platos Principales
Colombo de pollo
Colombo de poulet, riz à la créole et légumes assortis — con arroz criollo y verduras variadas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Lomo de bacalao pochadopescatarian
Dos de cabillaud poché au lait de coco, tagliatelles de légumes — en leche de coco con tagliatelle de verduras
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Pera al vino con especiasvegetarian
Poire au vin d’épices
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
Isla flotante y frutos rojosvegetarian
Ile flottante et fruits rouges, crème anglaise à la menthe — con crema inglesa de menta
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Blancmange de cocovegetarian
Blanc manger au coco
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Menús
Entrante / Plato o Plato / Postre
32.00
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Entrante / Plato / Postre
36.00
Entrée / Plat / Dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Desayuno en mesa
Desayuno
12.00
Petit-déjeuner — Bebidas calientes, zumos de frutas y cuenco de frutas
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratos
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Cocina francesa con opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con verduras. Hay una amplia selección de entrantes bajos en carbohidratos.
20 aptos para diabéticos · 40 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Marie Guillemot 1, 89130 Villiers-Saint-Benoît
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33386743942
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), croixblanche-puisaye.com/nl
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %