Restaurant La Croix Blanche - Villiers-Saint-Benoît, 1 Rue Marie Guillemot
Rue Marie Guillemot 1, 89130 Villiers-Saint-Benoît
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrées
Melon à l’italiennevegetarian
11.00
Italian style melon
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Effiloché de raie, sauce ravigotepescatarian
11.00
Shredded skate with ravigote sauce
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Les accras de La Croix Blanche (selon marché)
11.00
Accras
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Les Ʈsufs en meurette, tradition bourguignonnevegetarian
11.00
Eggs in meurette
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade de tagliatelles de légumes (poivrons, courgettes, carottes,…)vegan, vegetarian
10.00
Vegetable tagliatelle salad
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Plats
Pavé de saumon bio, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olivepescatarian
22.00
Organic salmon fillet with mashed potatoes
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Colombo de poulet, riz à la créole et légumes
22.00
Chicken colombo with Creole rice
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
BƮuf bourguignon aux légumes ou aux pâtes
21.00
Beef bourguignon
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Onglet aux échalotes, pommes de terre sautées, haricots verts
22.00
Hanger steak with shallots
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tête de veau sauce ravigote
21.00
Calf's head with ravigote sauce
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dos de cabillaud poché au lait de coco, tagliatelles de légumespescatarian
23.00
Poached cod in coconut milk
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lasagnes aux courgettes et aubergines et chèvre frais du pays (V)vegetarian
21.00
Zucchini and eggplant lasagna with goat cheese
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Assiette de fromages
Comté 18 mois, Chaource, Soumaintrainvegetarian
9.00
Cheese platter
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Desserts
Crème brulée à la pistachevegetarian
9.50
Pistachio crème brûlée
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Blanc manger au cocovegetarian
9.50
Coconut blancmange
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Ile flottante et fruits rouges, crème anglaise à la menthevegetarian
9.50
Floating island with red fruits
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Clafoutis aux fruits de saisonvegetarian
9.50
Seasonal fruit clafoutis
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Poire au vin d’épicesvegetarian
9.50
Poached pear in spiced wine
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
Menu enfant ( jusqu’à 10 ans)
Menu enfant ( jusqu’à 10 ans)
12.00
Kids menu — Apéritif (Sirop à l’eau ou Jus de fruits), Entrée (Carottes râpées, tomate et æuf dur), Plat (Steak haché, pâtes ou méli-mélo de légumes), Dessert (Boule de glace au choix : vanille ou fraise)
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
Apéritif
Accras de morue du Chefpescatarian
Cod accras
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrée
Tempura de crevettes, souskay de manguepescatarian
Shrimp tempura with mango souskay
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Plat
Fricassée de coq à l’antillaise, gratin de christophines
Antillean chicken fricassee
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dessert
Glace « La Mélisse » de mon enfancevegetarian
La Mélisse ice cream
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Entrées au choix
Melon à l’italiennevegetarian
Italian style melon
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Effiloché de raie sauce ravigotepescatarian
Shredded skate with ravigote sauce
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plats au choix
Pavé de saumon biopescatarian
Organic salmon fillet with mashed potatoes — écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Onglet aux échalotes
Hanger steak with shallots — pommes de terre sautées, haricots verts
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Et pour finir
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese platter
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème brulée aux pistachesvegetarian
Pistachio crème brûlée
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Clafoutis aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit clafoutis
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Entrées
Les œufs en meurette, tradition bourguignonnevegetarian
Eggs in meurette
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Les accras de La Croix Blanche (selon marché)
Accras
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Plats
Colombo de poulet, riz à la créole et légumes assortis
Chicken colombo with Creole rice
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Dos de cabillaud poché au lait de coco, tagliatelles de légumespescatarian
Poached cod in coconut milk
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Desserts
Poire au vin d’épicesvegetarian
Poached pear in spiced wine
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
Ile flottante et fruits rouges, crème anglaise à la menthevegetarian
Floating island with red fruits
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Blanc manger au cocovegetarian
Coconut blancmange
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
32.00
Set menu (Starter/Main or Main/Dessert)
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Entrée / Plat / Dessert
36.00
Set menu (Starter/Main/Dessert)
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Petit-déjeuner servi à table
Petit-déjeuner
12.00
Breakfast — Boissons chaudes : thé, infusion, café, chocolat, lait; Jus de fruits : orange, pamplemousse, pomme; Coupelle de fruits frais tranchés; Œufs à la demande; Pain; Viennoiseries; Céréales; Confiture maison; Miel (producteur local); Pain d’épices aux oranges (producteur local); Assiette de fromage, beurre et jambon cru
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Rue Marie Guillemot 1, 89130 Villiers-Saint-Benoît
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33386743942
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), croixblanche-puisaye.com/nl
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %