Zuma - Villingen-Schwenningen, Färberstraße

Färberstraße 25, 78050 Villingen-Schwenningen

horario aún desconocido

Carta

Fuente: la web del local, leída el 21 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 21 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

Bruschetta de aguacate y tomatevegetarian

Bruschetta mit Avocado & Tomate

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Ensalada de tomatevegetarian

Tomatensalat mit Rucola, gegrillten Fetawürfeln, Walnüsse, Oliven & Lauchzwiebeln — con rúcula, dados de feta a la plancha, nueces, aceitunas y cebollino

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Feta al hornovegetarian

Feta überbacken mit Tomaten & Oliven — con tomates y aceitunas

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Rodajas de tomate a la planchavegetarian

Gegrillte Tomatenscheiben mit Fetaspänen & Chili — con lascas de feta y chile

estimación≈ 220 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Surtido de entrantesvegetarian

Teriyaki-Spieße, Mozzarella-Sticks, Cheese-Jalapeños & Mix-Salat — brochetas Teriyaki, palitos de mozzarella, jalapeños con queso y ensalada mixta

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Langostinos salteados con ajo y chile

Gebratene Knoblauch-Chili-Garnelen — sobre ensalada de tomate y rúcula con dip de aguacate o sobre verduras grilladas y crema agria

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Mejillones “Saganaki”

Muscheln “Saganaki“, ausgelöst in Tomatensauce, Feta & getoastetes Brot — en salsa de tomate, feta y pan tostado

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos

Carpaccio de solomillo de ternera

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucolasalat & Parmesan — con ensalada de rúcula y parmesano

estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato “Meze”

“Meze”-Teller – Vorspeisenvariation — variedad de entrantes

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensaladas

Ensalada “zuma”vegetarian

Salat “zuma“ mit Tomate, Gurke, Paprika, grüner Salat, Feta & Crostinis — con tomate, pepino, pimiento, lechuga, feta y crostinis

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada mixtavegetarian

Mix-Salat mit geröstetem Gemüs, Champignons, Walnüssen, Minze & Sour Cream — con verduras asadas, champiñones, nueces, menta y crema agria

estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Caesar Salad

Caesar Salad mit gegrillter Hähnchenbrust & Parmesanspänen — con pechuga de pollo a la plancha y lascas de parmesano

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Caesar Salad

Caesar Salad mit Speck, Croütons & Parmesanspänen — con bacon, croutons y lascas de parmesano

estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de temporadavegetarian

Salat der Saison mit … gegrilltem Ziegenkäse — con queso de cabra a la plancha

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de temporada

Salat der Saison mit … Hähnchenbruststreifen — con tiras de pechuga de pollo

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada de temporada

Salat der Saison mit … Gyrosstreifen — con tiras de gyros

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada de temporadapescatarian

Salat der Saison mit … Riesengarnelen — con gambones

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada de acompañamientovegetarian

Beilagensalat

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sándwiches y Hamburguesas

Grilled Chicken-Sandwich

Grilled Chicken-Sandwich mit Käse, Tomate & Honig-Senf-Sauce — con queso, tomate y salsa de miel y mostaza

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Grilled Mozzarella-Sandwichvegetarian

Grilled Mozzarella-Sandwich mit Tomate & Basilikumpesto — con tomate y pesto de albahaca

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65

Classic Club-Sandwich

Classic Club-Sandwich mit Hähnchenbrust, Bacon, Gurke & Tomaten — con pechuga de pollo, bacon, pepino y tomates

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos

Hamburger o Cheeseburger “zuma“

Hamburger oder Cheeseburger “zuma“ mit Zwiebeln & Tomaten — con cebollas y tomates

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos

Hellasburger

Hellasburger mit Gyrosstreifen, rote Zwiebeln, Tomate & Sour Cream — con tiras de gyros, cebolla roja, tomate y crema agria

estimación≈ 900 kcal52 g de carbohidratos

Chiliburger

Chiliburger mit Käse, Tomate, Salat, Zwiebeln, Bacon & Chilis — con queso, tomate, lechuga, cebollas, bacon y chiles

estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos

Kawaburgervegetarian

Kawaburger mit Rucola, gegrilltem Ziegenkäse & Feigenmarmelade — con rúcula, queso de cabra a la plancha y mermelada de higos

estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos

Big Kahuna Burger

Big Kahuna Burger mit Tomate, Zwiebeln, Ananas, Bacon & Teriyakisauce — con tomate, cebollas, piña, bacon y salsa teriyaki

estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos

Pasta y Vegetariano

Spaghetti all’agliovegetarian

Spaghetti all’aglio mit Kirschtomaten, frischem Chili, Parmesan & Beilagensalat — con tomates cherry, chile fresco, parmesano y ensalada

estimación≈ 700 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

Spaghetti con gambas al ajillopescatarian

Spaghetti mit Knoblauchgarnelen, Kirschtomaten, Parmesan, Rucola & Beilagensalat — con tomates cherry, parmesano, rúcula y ensalada

estimación≈ 750 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77

Penne con verduras mediterráneasvegetarian

Penne mit mediterranem Gemüs an leichter Tomatensauce, Parmesan & Beilagensalat — con salsa de tomate ligera, parmesano y ensalada

estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 78

Penne con tiras de ternera

Penne mit Rinderstreifen, Champignons, Paprika, Zitronenbutter, Parmesan & kl. Beilagensalat — con champiñones, pimiento, mantequilla de limón, parmesano y ensalada pequeña

estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67

Fideos asiáticos con pechuga de pollo

Asianudeln mit Hähnchenbrust, Currysauce, Wok-Gemüs & Sesam — con salsa de curry, verduras al wok y sésamo

estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70

Fideos asiáticos con tiras de ternera

Asianudeln mit Rinderstreifen, Wok-Gemüs, Bambusstreifen & Oyster Sauce — con verduras al wok, tiras de bambú y salsa de ostras

estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 68

Fideos asiáticos con verduras al wokvegetarian

Asianudeln mit Wok-Gemüs, Champignons, Oyster Sauce & Walnüssen — con champiñones, salsa de ostras y nueces

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratos

Fideos de cristal sobre rúculapescatarian

Glasnudeln auf Rucola mit… Chili-Garnelen, Sesam & Anana — con gambas al chile, sésamo y piña

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85

Fideos de cristal sobre rúcula

Glasnudeln auf Rucola mit… Rinderstreifen & Champignons — con tiras de ternera y champiñones

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79

Patatas al hornovegetarian

Ofenkartoffeln mit Wok-Gemüs, Sour Cream & Beilagensalat — con verduras al wok, crema agria y ensalada

estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70

Veggie Burgervegetarian

Veggie Burger mit gegrilltem Gemüs, Feta, Salat, Fry’n’Dip Potatoes & Sour Cream — con verduras a la plancha, feta, lechuga, Fry’n’Dip Potatoes y crema agria

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66

Platos de Carne

Filete de pechuga de pollo con sésamo

Hähnchenbrustfilet mit Sesam, Fry’n’Dip Potatoes, Salat & Limetten-Chili-Sauce — con Fry’n’Dip Potatoes, ensalada y salsa de lima y chile

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Pollo Finos

Pollo Finos (mit Feigenrub), Ofengemüs mit Kartoffeln & Beilagensalat — con rub de higos, verduras al horno con patatas y ensalada

estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Chili-Chicken

Chili-Chicken – im Wok gebratene Hähnchenbruststücke — pollo salteado al wok con guisantes snap, tomates, verduras, chiles, patatas al romero y ensalada

estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78

Sartén de arroz al curry (Pilaw)

Curry Reispfanne (Pilaw) — con tiras de pollo, verduras al wok, leche de coco y ensalada

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Steak de cuello de cerdo en mantequilla de limón

Schweinenackensteak in Zitronenbutter mit Oregano gegrillt — a la parrilla con orégano, patatas al romero, crema agria y ensalada

estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Steak Teriyaki (Res Angus)

Teriyaki-Steak (vom Angus-Rind) mit Asianudeln & Wokgemüs — con fideos asiáticos y verduras al wok

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Steak Black Angus

Steak vom Black Angus-Rind vom Grill mit Kräuterbutter & Mix-Salat >oder Wok-Gemüs — a la parrilla con mantequilla de hierbas y ensalada mixta o verduras al wok

estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Steak Black Angus "Chili"

Steak vom Black Angus-Rind “Chili” an Rosmarinsauce, gegrilltem Gemüs & Fry’n’Dip Potatoes — con salsa de romero, verduras a la parrilla y Fry'n'Dip Potatoes

estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos

Steak Black Angus

Steak vom Black Angus-Rind an Champignonsauce, Ofengemüs mit Kartoffeln & Beilagensalat — con salsa de champiñones, verduras al horno con patatas y ensalada

estimación≈ 740 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Surf 'n Turf Roastbeef

“Surf ’n Turf” Roastbeef an Rosmarinsauce mit Riesengarnelen, Fry’n’Dip Potatoes, gegrilltes Gemüs & Beilagensalat — con salsa de romero, gambas, Fry'n'Dip Potatoes, verduras a la parrilla y ensalada

estimación≈ 880 kcal42 g de carbohidratos

Plato combinado "zuma"

Grillplatte “zuma“ mit Roastbeef, Hähnchenbrustfilet, Schweinenackensteak & Chili-Garnelen — roastbeef, pechuga de pollo, cuello de cerdo y gambas chili, verduras wok, Fry'n'Dip Potatoes y ensalada

estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos

Platos de Pescado

Filete de salmónpescatarian

Lachsfilet mit Ofenkartoffeln, Wok-Gemüs & Sour Cream — con patatas al horno, verduras al wok y crema agria

estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filete de salmón y gambaspescatarian

Lachsfilet & Riesengarnelen auf Tomatensugo mit Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüs & Sour Cream — sobre sugo de tomate, patatas al horno, verduras a la parrilla y crema agria

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filete de doradapescatarian

Doradenfilet auf gegrillter Tomate, Pesto-Spaghetti & Beilagensalat — sobre tomate a la parrilla, spaghetti al pesto y ensalada

estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71

Sartén de arroz al curry (Pilaw)pescatarian

Curry Reispfanne (Pilaw) mit Garnelen, knackigem Wok-Gemüs, Kokosmilch & Beilagensalat — con gambas, verduras al wok, leche de coco y ensalada

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71

Gambas Chilipescatarian

Chili-Garnelen (groß & klein) an roter Currysauce (scharf) mit Kokosmilch, Basmatireis & knackigem Gemüs — en salsa de curry roja (picante) con leche de coco, arroz basmati y verduras crujientes

estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratos

Plato de pescadopescatarian

Fischplatte – Gegrillter Lachs, Riesengarnelen, Chili-Garnelen, Doradenfilet — salmón, gambas, gambas chili, dorada, verduras wok, patatas al romero y ensalada

estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos

Postre

Mousse au Chocolatvegetarian

Mousse au Chocolat mit frischen Früten & Sahne — con frutas frescas y nata

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34

Gratén de mangovegetarian

Mango-Gratin mit Vanilleeis, Mandelblätter — con helado de vainilla y almendras laminadas

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31

Brownie calientevegetarian

Warmer Brownie (Schokokuchen) mit Vanille-Eis & Sahne — con helado de vainilla y nata

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25

Cheesecake Bowlvegetarian

Cheesecake-Bowl mit Früten & Vanilleeis — con frutas y helado de vainilla

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Diversos pastas y hamburguesas vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la Kawaburger con queso de cabra y mermelada de higos o penne con verduras mediterráneas. También hay entrantes vegetarianos como la bruschetta de aguacate y tomate.

20 platos vegetarianos y 0 veganos de 58

74dia
scoreestimación

Platos proteicos con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como ensaladas y carnes a la parrilla. Hay una gran variedad de proteínas.

21 aptos para diabéticos · 58 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Färberstraße 25, 78050 Villingen-Schwenningen
Horario: aún desconocido
Contacto: +4977219448744
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zuma-saki.de/

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