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L'Atelier du Goût - Vire Normandie, 258 Rue Emile Desvaux

258 Rue Emile Desvaux 20, 14500 Vire Normandie

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Degustación
Menú Degustación (6 platos)
73.00
Le menu Dégustation ( 6 plats ) — Salmón pochado a 38°, foie gras marmoleado, aguacate y cítricos, pescado noble, solomillo de buey de Ben
estimación≈ 2100 kcal85 g de carbohidratospesado 33
Menú de 3 tiempos
Menú de 3 tiempos
44.00
Le menu en 3 services
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Pressé de ave a baja temperatura
Pressé de volaille à basse température — Foie gras, frutos secos y vinagreta de aceite de avellana
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frescura de aguacate y cítricos
Fraicheur d'avocat et agrumes — Huevo crujiente y bacon a la parrilla
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atún rojo sellado
Thon rouge juste snacké — Gisantes wasabi, cebollino y soja
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
El cerdo en todas sus formas
Le cochon dans tous ses états — Solomillo a baja temperatura, pulled pork, manitas de cerdo crujientes, patatas ratte con mantequilla y mostaza de Meaux
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vainilla intensa
Intensément vanille — Ganache montada cremosa y chocolate blanco crujiente
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Cereza y chocolate
La cerise et chocolat — Compota de cerezas, crema de chocolate y merengues
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante no ofrece platos principales vegetarianos. El menú contiene carne y pescado como el filet mignon y el saumon poché.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 8

61dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios entrantes proteicos bajos en carbohidratos. Los platos principales contienen más azúcares.

4 aptos para diabéticos · 8 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
258 Rue Emile Desvaux 20, 14500 Vire Normandie
Horario
aún desconocido
Contacto
+33231092425
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierdugout14.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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