Le Franklin - Virton, Rue d'Arlon

Rue d'Arlon 12, 6760 Virton

Abierto ahora · hasta 14:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivo

Fritos mixte

9.20

4 trufas de queso, 4 aros de cebolla, 4 judías-guacamole, 4 camemberts

estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos

Tabla de aperitivos para 2 personas

12.40

Planche apéro 2 personnes

estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Entrantes

Calamares fritos con tzatziki

14.80

Friture de calamars, tzaziki

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Platos Principales

Pizza Cretoise

15.60

tomates, mozzarella, cordero, feta, nata, orégano, albahaca, tzatziki

estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos

Moussaka

17.00

estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Giouvetsi

19.00

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

Muslo de pollo con verduras, salsa Spyrgos

19.80

Cuisse de poularde aux petits légumes, sauce Spyrgos

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Cordero de 8 horas flambeado al Metaxa

22.80

Agneau de8 heures flambé au Metaxa

estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Burger Athéna

18.10

pan de aceitunas, ternera Black Angus, feta, pimientos marinados, cebollas

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

MENÚ INFANTIL

12.00

MENU KID — albóndigas, pasta o patatas, pizza jamón champiñones, escalope de pollo champiñones o penne bolognese + postre

estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

MENÚ ROMY SCHNEIDER

35.50

MENU ROMY SCHNEIDER — Saco crujiente de queso de cabra y panceta sobre cama de ensalada o terrina gascona con ciruelas al Armagnac

estimación≈ 900 kcal45 g de carbohidratos

MENÚ MARILYNE MONROE

40.00

MENU MARILYNE MONROE — Salmón ahumado casero o terrina de conejo a la cerveza Orval, salmón con cigalas o magret de pato

estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratos

MENÚ CLARK GABLE

46.00

MENU CLARK GABLE — Tarta de ranas al Riesling o codorniz braseada con reducción de Saint Amour

estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69

MENÚ SEAN CONNERY

51.00

MENU SEAN CONNERY — Salmón ahumado con mousse de alcaparras o paté del chef con confitura de cebollas, tarta de ranas

estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71

MENÚ AUDREY HEPBURN

55.00

MENU AUDREY HEPBURN — Foie gras torchon con chutney de frambuesa y pimientos, alas de raya con gambas rosas, mollejas de ternera

estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos

MENÚ JEAN MARAIS

57.00

MENU JEAN MARAIS — Carpaccio de salmón con lima o ensalada de salmón ahumado casero con crema de albahaca, filete de salmón

estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

DULCES APERITIVOS DE ALAIN DELON - Fríos dulces

Bolas de manzana con chocolate

0.60

Billes de pomme au chocolat

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

Pepitas de chocolate con almendras

0.65

Pépites de chocolat aux amandes

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nueces maravillosas

0.65

Noix merveilleuse

estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Brocheta de frutas frescasvegan, vegetarian

0.80

Brochette de fruits frais

estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

DULCES APERITIVOS DE ALAIN DELON - Fríos salados

Cuerno de pâté

0.70

Cornet au pâté

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos

Cuerno de Boursin

0.70

Cornet au boursin

estimación≈ 110 kcal11 g de carbohidratos

Tostada de mejillones con cebollitas

0.70

Toast moules petit oignons

estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratos

Tostada de cangrejo

0.75

Toast au crabe

estimación≈ 95 kcal10 g de carbohidratos

Crepe rellena de Boursin

0.70

Crêpe farcie au boursin

estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratos

Guacamole con gambas

0.80

Guacamole crevettes rose

estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Panecillo de filet américain

0.80

Petit pain au filet américain

estimación≈ 140 kcal13 g de carbohidratos

Pan Gaumais con saucisson y queso Orval

0.80

Petit Pain Gaumais saucisson et fromage Orval

estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratos

Mini aperitivo de gambas

0.80

Mini bouchée aux crevettes

estimación≈ 100 kcal9 g de carbohidratos

Panecillo de salmón ahumado

0.80

Petit pain au saumon fumé

estimación≈ 130 kcal13 g de carbohidratos

DULCES APERITIVOS DE ALAIN DELON - Calientes

Mini hojaldres variados

0.70

Mini feuilleté varié

estimación≈ 120 kcal11 g de carbohidratos

Quiche Lorraine

0.70

estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hojaldre de tomate

0.75

Feuilleté à la tomate

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos

Alitas de pollo

0.80

Gigolettes de volaille

estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aumônière de ciruela

0.85

Aumônière de pruneau

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

Mini pan de salchicha

0.75

Mini pain saucisse

estimación≈ 150 kcal13 g de carbohidratos

Mini brochetas de pollo

0.80

Mini brochettes de volaille

estimación≈ 90 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini pâté Gaumais

0.80

estimación≈ 140 kcal11 g de carbohidratos

Pequeñas verduras crudasvegan, vegetarian

18.00

Petit légumes cru

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pan sorpresa

45.00

Pain surprise

estimación≈ 2500 kcal220 g de carbohidratospesado 28

MENÚS

MENU BENIGNI

23.00

Buffet de pasta (Penne con 3 tipos de salsa: Boloñesa, Carbonara, 4 quesos, Napolitana, Parmigiana) Postre

estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos

MENU BOURVIL

28.00

Sopa o Gazpacho, albóndigas Orval o escalope de pollo archiduc, tarta de frutas

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

MENU LOUIS DE FUNES

31.00

Paté Gaumais o terrina de conejo à l'Orval, albóndigas Orval o escalope de pollo con maitrank, tarta de frutas

estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratospesado 44

MENU MICHEL SERRAULT

31.00

Tostada de champiñones o carpaccio de ternera con parmesano y crema balsámica, muslo de pato a la naranja o salmón salteado

estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratos

MENU LINO VENTURA

35.50

Paté Gaumais o terrina de conejo con queso Orval, blanqueta de ternera o tiras de pato con maitrank, postre

estimación≈ 1000 kcal45 g de carbohidratos

POSTRES

Feuillantine de frutas frescas

Feuillantine de fruits frais

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34

Tiramisú de speculoos

Tiramisu aux spéculoos

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27

Marquesa de chocolate

Marquise au chocolat

estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Nougat helado

Nougat glacé

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40

Tarta de pera frangipane

Tarte aux poires frangipane

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33

Brioche perdue con mantequilla de caramelo salado

Brioche perdue caramel beurre salé

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23

Pastel a elegir

Gâteau au choix — para toda la mesa

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34

Café gourmand

estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Entrantes

Embutidos gaumais y crudités

8.20

Charcuteries gaumaises et crudités

estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Mantequilla de ajo o crema de ajovegetarian

8.80

Beurre d’ail ou crème d’ail

estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mantequilla de ajo, crema de ajo, india o diabólicavegetarian

13.50

Beurre d’ail, crème d’ail, indienne ou diabolique

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bacon, queso de cabra caliente, tomates, vinagre de jerez, nata

13.90

Lardons, chèvre chaud, tomates, vinaigre de xérès, crème

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Nueces, bacon, vinagre de frambuesa, nata

13.90

Cerneaux de noix, lardons, vinaigre de framboise, crème

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Filete de pollo, lascas de parmesano, patatas, huevo poché, tomates confitados, vinagreta tibia de mostaza

14.50

Filet de poulet, copeaux de parmesan, pommes de terre, oeuf poché, tomates confites, vinaigrette tiède à la moutarde

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tomates, cebollas, salmón ahumado, vinagreta, eneldopescatarian

15.50

Tomates, oignons, saumon fumé, vinaigrette, aneth

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada pequeñavegan, vegetarian

Petite salade, tomates — con tomates

estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Platos Principales

Façon Colbertpescatarian

19.90

Façon Colbert, velouté à la virtonnoise ou au beurre d’ail — velouté virtonnese o mantequilla de ajo

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Haché à la minute

champiñones, nata, flambeado con armagnac

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tomatevegetarian

Tomate, crème, estragon, vin blanc — nata, estragón, vino blanco

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Chalotasvegetarian

Échalotes, tomates, piment, crème — tomates, chile, nata

estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Salsa de curry verde

Sauce curry vert, lait de coco — leche de coco

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Foie gras sellado

Foie gras poêlé sauce saveur de truffe — salsa sabor trufa

estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mini pizzas

18.10

Minis pizzas, steak haché, mozzarella buffala, roquette — carne picada, mozzarella búfala, rúcula

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Carne picada

18.10

Steak haché, galettes de pomme de terre, fromage d’Orval, Oignons rouges, tomates, salade, sauces Dallas — tortitas de patata, queso Orval, cebollas rojas, tomates, ensalada, salsa Dallas

estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos

Pan negro casero

Pain noir maison, Bìeğ black angus, Tomates, Oignons grillée, Cheddar, Sauce bourgy — ternera Black Angus, tomates, cebollas grilladas, cheddar, salsa bourgy

estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos

Pan brillante casero

Pain pailleté maison, Bìeğ black angus, Tomates, Courgette, Lard, Cheddar, Oignons, Sauce riche — ternera Black Angus, tomates, calabacín, panceta, cheddar, cebollas, salsa rica

estimación≈ 950 kcal58 g de carbohidratos

Pizzas

Mozzarellavegetarian

Mozzarella, coulis de tomate, basilic, origan — coulis de tomate, albahaca, orégano

estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71

Mozzarellapescatarian

Mozzarella, coulis de tomate, anchois, câpres, basilic, origan — coulis de tomate, anchoas, alcaparras, albahaca, orégano

estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratos

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, gruyère, salami, basilic, origan — coulis de tomate, gruyère, salami, albahaca, orégano

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, jambon, anchois, câpres, olives, basilic, origan — coulis de tomate, jamón, anchoas, alcaparras, aceitunas, albahaca, orégano

estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, jambon, oignons, anchois, ail, olives, basilic, origan — coulis de tomate, jamón, cebollas, anchoas, ajo, aceitunas, albahaca, orégano

estimación≈ 940 kcal88 g de carbohidratos

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate,jambon, ananas, banane, paprika, basilic, origan — coulis de tomate, jamón, piña, plátano, pimentón, albahaca, orégano

estimación≈ 980 kcal105 g de carbohidratos

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, poivrons, oignons, jambon, olives, champignons, basilic, origan — coulis de tomate, pimientos, cebollas, jamón, aceitunas, champiñones, albahaca, orégano

estimación≈ 900 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 71

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, lard, oignons, champignons, oeuf mou, crème, épices, basilic, origan — coulis de tomate, panceta, cebollas, champiñones, huevo pasado por agua, nata, especias, albahaca, orégano

estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, jambon, saucisson, oeuf, basilic, origan — coulis de tomate, jamón, salchichón, huevo, albahaca, orégano

estimación≈ 1000 kcal82 g de carbohidratos

Mozzarellavegetarian

Mozzarella, coulis de tomate, oignons, poivrons, champignons, asperges, tomates cerises, olives, basilic, origan — Coulis de tomate, cebollas, pimientos, champiñones, espárragos, tomates cherry, aceitunas, albahaca, orégano

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, jambon, saucisson, champignons, oeuf, basilic, origan — Coulis de tomate, jamón, salchichón, champiñones, huevo, albahaca, orégano

estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, jambon, artichaut, thon, ail, champignons, basilic, origan — Coulis de tomate, jamón, alcachofa, atún, ajo, champiñones, albahaca, orégano

estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, chorizo, fromage de chèvre, basilic, origan — Coulis de tomate, chorizo, queso de cabra, albahaca, orégano

estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos

Mozzarella di Buffalavegetarian

Mozzarella di buffala, coulis de tomate, roquette,crème balsamique — Coulis de tomate, rúcula, crema balsámica

estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratos

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, saucisson gaumais, fromage d'Orval, boudin noir, oignons, basilic, origan — Coulis de tomate, saucisson gaumais, queso Orval, morcilla, cebollas, albahaca, orégano

estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos

Mozzarellavegetarian

Mozzarella, coulis de tomate, tallegio, provolone, gorgonzola, grana, basilic, origan — Coulis de tomate, taleggio, provolone, gorgonzola, grana, albahaca, orégano

estimación≈ 1150 kcal80 g de carbohidratos

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, jambon, provolone, oignons, champignons, ail, tomates cerises, basilic frais — Coulis de tomate, jamón, provolone, cebollas, champiñones, ajo, tomates cherry, albahaca fresca

estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos

Mozzarellapescatarian

Mozzarella, coulis de tomate, saumon fumé, câpres, oignons, ail, basilic, origan — Coulis de tomate, salmón ahumado, alcaparras, cebollas, ajo, albahaca, orégano

estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos

Mozzarellapescatarian

Mozzarella, coulis de tomate, moules, crevettes, calamars, thon, couteaux, bulots, câpres, épices, basilic, origan — Coulis de tomate, mejillones, gambas, calamares, atún, navajas, caracoles, alcaparras, especias, albahaca, orégano

estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, lard, champignons, chorizo, olives, tomates cerises, ail, oeuf, basilic, origan — Coulis de tomate, panceta, champiñones, chorizo, aceitunas, tomates cherry, ajo, huevo, albahaca, orégano

estimación≈ 1100 kcal82 g de carbohidratos

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, jambon de Parme, copeaux de parmesan, roquette, basilic, origan — Coulis de tomate, jamón de Parma, lascas de parmesano, rúcula, albahaca, orégano

estimación≈ 900 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65

Mozzarella

Mozzarella, coulis de tomate, magret de canard, gésier de canard, champignons, oignons, foie gras — Coulis de tomate, magret de pato, mollejas de pato, champiñones, cebollas, foie gras

estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 43

Mozzarella

Mozzarella, fond de crème, lardons, jambon, oeufs mous — Base de nata, panceta, jamón, huevos pasados por agua

estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos

Albahacavegetarian

Basilic, tomates cerises, échalotes, parmesan, roquette — Tomates cherry, chalotas, parmesano, rúcula

estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71

Nata

Crème, tomates, basilic, jambon de Parme, copeaux de parmesan — Tomates, albahaca, jamón de Parma, lascas de parmesano

estimación≈ 1000 kcal75 g de carbohidratos

Berenjenasvegetarian

Aubergines, tomates, ail, roquette, basilic — Tomates, ajo, rúcula, albahaca

estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72

Almuerzo de lunes a viernes

Menú Infantil (-10 años)

- 10 ans / Au choix: Pennes bolognaise ou carbonara, boulettes sauce tomate, escalope de poulet aux champignons, pizza margherita jambon, hamburger. Dessert: 1 boule de glace — A elegir: Penne boloñesa o carbonara, albóndigas con salsa de tomate, escalope de pollo con champiñones, pizza margherita jamón, hamburguesa. Postre: 1 bola de helado

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65

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Platos franceses y griegos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos de carne bajos en carbohidratos. Hay muchas opciones de aperitivos y entrantes.

28 aptos para diabéticos · 98 platos

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Práctico

Dirección: Rue d'Arlon 12, 6760 Virton
Horario: lun11:30–13:30
marcerrado
miécerrado
jue11:30–13:30, 18:30–21:00
vie11:30–13:30, 18:30–22:00
sáb11:30–13:30, 18:30–22:00
dom11:30–14:00, 18:30–21:30
Contacto: +3263576823 info@lefranklin.be
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlefranklin.be/
Ficha: completitud 83 %, confianza 84 %

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