Volfoni Vitrolles

Centre commercial Grand, RN 113, 13127 Vitrolles

horario aún desconocido

French

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SOLO O PARA COMPARTIR

Tabla de embutidos

Assiette de charcuterie — Jamón de Parma, salchichón de trufa de verano, jamón blanco a las hierbas y speck

estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Calamares a la romana

Calamars à la romaine — Salsa tártara by Volfoni

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos

Gnocchis fritos rellenos de Gorgonzolavegetarian

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola — Salsa cremosa de Gorgonzola

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos

Bolas de Mozzarella empanadasvegetarian

Billes de Mozzarellla panées — Salsa de tomate

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos

Croquetas de pasta Carbonara

Croquettes pasta Carbonara — Croquetas de gratinado de pasta empanadas con salsa cremosa Carbonara y guanciale

estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratos

Planche della Mamma

Stracciatella, bolas de mozzarella empanadas, salchichón de trufa de verano, speck, galletas sardas

estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratospesado 41

Planche Volfoni GIGANTE

Calamares a la romana, mozzarella empanada, croquetas Carbonara, jamón de Parma, speck, jamón blanco

estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 31

ENSALADAS

Formaggio Caldo César by Volfonivegetarian

Pizzetta de queso de cabra fundido, avellanas, zanahorias asadas, crumble de pesto y parmesano, ensalada

estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratos

Burratina & fregola sardavegetarian

Burratina, fregola sarda con hierbas, alcachofas a la romana, pimientos asados, ensalada mixta

estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Pollo al pesto y gnocchis fritos

Poulet mariné au pesto et pané, gnocchis frits — Pollo marinado al pesto y empanado, parmesano, lechuga romana, tomates cherry secos, salsa César

estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos

Burratina Stracciatellavegetarian

Extras: jamón blanco trufa de verano, jamón de Parma, jamón blanco hierbas, guanciale crispy, pepperoni

estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

PASTAS & RISOTTO

Rigatoni 3 pomodorivegetarian

rigatoni 3 tomates — Stracciatella, tomates cherry confitados, tomates cherry secos, salsa de tomate

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara traditionnelle — Guanciale, Pecorino, yema de huevo

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos

Mafaldine al tartufovegetarian

Salsa cremosa de setas y trufa de verano, parmesano

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos

Lasagna tradicional

Lasagne traditionnelle — Stracciatella, salsa ragù (bolonesa), bechamel, parmesano

estimación≈ 850 kcal68 g de carbohidratos

Spaghetti Alfredo

Pollo marinado al pesto y empanado, parmesano, salsa cremosa de parmesano

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Mafaldine Salmonepescatarian

Salmón, salsa cremosa de limón, salmón ahumado, limón salteado, rúcula

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos

Risotto de Setas & Burratinavegetarian

Risotto Champignons & Burratina — Burratina, salteado de setas y gírgolas, salsa cremosa de parmesano

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos

PLATOS

Poulet al tartufo

Filete de pollo marinado con tomillo y ajo, salsa cremosa de setas y trufa de verano, puré de patata

estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Salmón verdurepescatarian

Saumon verdure — Lomo de salmón marinado al pesto, salsa cremosa de limón, pimientos asados, crumble de pesto y parmesano

estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Escalope Milanaise

Escalope de ternera empanado, spaghetti con salsa de tomate, parmesano

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Tagliata de bœuf

Carne de ternera cortada, salsa cremosa de parmesano, patatas asadas

estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

PIZZAS

Margheritavegetarian

Mozzarella, parmesano, salsa de tomate (opción base de crème fraîche)

estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 70

Quattro formaggivegetarian

Gorgonzola, ricotta de búfala, mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratos

Pepperoni

Pepperoni (salchichón ligeramente picante), mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos

Carbonara

Guanciale, pecorino, yema de huevo, mozzarella, parmesano

estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos

Regina

Jamón cocido con hierbas, champiñones, mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 68

Capricciosa

Jamón cocido con hierbas, champiñones, alcachofas romanas, pepperoni, mozzarella, parmesano

estimación≈ 960 kcal95 g de carbohidratos

Calzone

Jamón cocido con hierbas, huevo, champiñones, mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 1100 kcal105 g de carbohidratos

Chèvre au miel olives italiennesvegetarian

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate — Queso de cabra, mozzarella, parmesano, miel, rúcula, base de crème fraîche

estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratos

Al tartufovegetarian

Burratina rellena de salsa de champiñones Parma y trufa de verano, champiñones, parmesano, mozzarella, rúcula

estimación≈ 940 kcal90 g de carbohidratos

Parma et à la truffe d'été

Parma et à la truffe d'été* — Jamón de Parma, mozzarella, rúcula, tomates cherry secos, parmesano, salsa de tomate con champiñones y trufa

estimación≈ 860 kcal90 g de carbohidratos

MENÚ BAMBINO

menu bambino

Pizza (15cm) Margherita o Regina, o spaghetti boloñesa o salsa cremosa de parmesano

estimación≈ 1100 kcal140 g de carbohidratospesado 44

MENÚ CAMPIONE

menu campione

Pizza (22cm) 3 quesos o Regina, o spaghetti carbonara o Alfredo + Helado italiano

estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 32

POSTRES

tiramisùs Le traditionnelvegetarian

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27

Tiramisù Nocciolatavegetarian

Crema de mascarpone Nocciolata, avellanas caramelizadas, Nocciolata

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 25

Beignets Nocciolatavegetarian

Buñuelos de masa de pizza, Nocciolata fundida, avellanas caramelizadas

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27

Panna cotta exotiquevegetarian

Panna cotta de vainilla, coulis de frutas exóticas, crumble de almendras

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35

Calzone della Mammavegetarian

Empanadilla rellena de manzanas caramelizadas, crema de almendras, crema de mascarpone, salsa de caramelo

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 28

Tarte citron déstructuréevegetarian

Cannoli, crema pastelera de limón, merengue italiano, ralladura de lima

estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 28

Cookie de pistacho y chocolate blancovegetarian

Cookie pistacchio & chocolat blanc — Crema de pistacho, helado

estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26

Moelleux de chocolate y avellanavegetarian

Moelleux chocolat Noisette — Avellanas caramelizadas, crema de avellanas, helado

estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratospesado 27

Coupe Volfonivegetarian

Helado de cacao y avellana, helado Stracciatella, crema de chocolate y avellana, nata montada, avellanas caramelizadas

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratospesado 22

Coupe Tiramisùvegetarian

Helado de tiramisù, helado de café, nata montada, Nocciolata, avellanas y pistachos caramelizados, crema

estimación≈ 950 kcal88 g de carbohidratospesado 22

Coupe Pistacchiovegetarian

Helado de vainilla, helado de pistacho, nata montada, trozos de Amaretti

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25

Helado italianovegetarian

Glace à l'italienne — Toppings a elegir

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Affogatovegetarian

Espresso, helado

estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos

Café y beignetsvegetarian

Café & beignets — Beignets de masa de pizza, Nocciolata fundida, avellanas caramelizadas, espresso

estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratospesado 23

Café gourmandvegetarian

Café + 3 mignardises

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31

Sun'day by Volfonivegetarian

Helado italiano, salsa de caramelo, avellanas caramelizadas

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
scoreestimación

Mucha pasta y pizza vegetariana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como las Mafaldine al tartufo y el Risotto Champignons & Burratina. Hay varias pizzas vegetarianas, incluida la Quattro formaggi. El menú también incluye carne y pescado.

28 platos vegetarianos y 0 veganos de 50

44dia
scoreestimación

Platos proteicos, enfoque en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones de carne y pescado. Las pizzas y pastas dominan la mayoría de las elecciones.

6 aptos para diabéticos · 50 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Centre commercial Grand, RN 113, 13127 Vitrolles
Horario: aún desconocido
Contacto: +33422240001
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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