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Route du Bourget 85b, 73420 Viviers-du-Lac
Abierto ahora · hasta 14:00
steakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nos Entrées & Salades
Carpaccio de boeuf traditionnel “Montbéliard régional”
13.00
Beef Carpaccio — Pesto, copeaux de parmesan et salade verte
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pâté en croute “maison”aux 3 volailles et trompettes
14.00
Poultry Pâté en Croute — Une recette Inspirée d’un savoir faire transmis par le champion du Monde 2018 de pâté en croute
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cheesecake basilic, citron et saumon fumé
18.00
Smoked Salmon Cheesecake
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SALADE O’BARIBAL
14.00
O'Baribal Salad — Crudités, dés de tomme de Savoie marinée aux fines herbes et pastrami
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Salade “Italienne”
14.00
Italian Salad — jambon cru italien, burrata, pesto, gressin
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade faìon “Caesar” saumon
14.00
Salmon Caesar Salad — Crudités, copeaux de parmesan, croutons
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salade faìon “Caesar” poulet croustillant
14.00
Crispy Chicken Caesar Salad — Crudités, copeaux de parmesan, croutons
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
À PARTAGER
Saucisson de Savoie
10.00
Condiments et beurre salé
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Os à moìlle gratinés au four et son pain toasté
14.00
Roasted Bone Marrow
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
Planche de charcuterie
21.00
Charcuterie Board — Paté en croute, pastrami, jambon cru Italien, condiments et beurre salé
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nos Viandes
Cocotte de poulet Basquaise
19.00
Chicken Basquaise — Accompagné de riz Basmati
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Double carpaccio de boeuf traditionnel « Montbéliard régional » (env 170 gr)
22.00
Double Beef Carpaccio — Pesto, copeaux de parmesan servi avec salade et frites fraiches
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Tartare de boeuf traditionnel
23.00
Beef Tartare — Coupé au couteau et non préparé, servi avec salade et frites fraiches
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Bavette de bëf au beurre Maètre d’hôtel (env 150 gr ou 300 gr)
24.00
Flank Steak with Maitre d'Hotel Butter — Servie avec légumes et frites fraiches
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Andouillette à la fraise de veau, sauce moutarde
21.00
Andouillette with Mustard Sauce — Servi avec salade et frites fraiches
estimación≈ 810 kcal52 g de carbohidratos
CÔTE DE BOEUF Sélection O’baribal (2 pers env 1kg)
38.00
Côte de Boeuf — Salade, frites fraîches, beurre aromatisé
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 38
Nos Burgers
Burger « François le Français »
23.00
François le Français Burger — Steak haché, camembert rôti, lard fumé, confit d’oignon, salade, moutarde et miel, servi avec salade et frites fraiches
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Pastrami Sandwich
24.00
Pain viennois aux céréales, pastrami de boeuf, pickles de graines de moutarde, guacamole, choux marinés, cheddar servi avec salade et frites fraiches
estimación≈ 1050 kcal62 g de carbohidratos
Veggies
Planche veégeétarienne du momentvegetarian
19.00
Vegetarian Platter — Mousseline et légumes de saison, falafels, salade verte, crudités et frites fraiches
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Nos Poissons
Filet de St Pierre poché servi comme une bouillabaissepescatarian
19.00
Poached John Dory Bouillabaisse — accompagné de petits légumes vapeur
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gratin de ravioles aux écrevissespescatarian
21.00
Crayfish Ravioli Gratin — Accompagné d’une salade verte
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nos Moules Frites
Moules Marinièrepescatarian
19.00
Mussels Marinière
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Moules à la crème de reblochonpescatarian
21.00
Mussels with Reblochon Cream
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Moules à la Catalane
23.00
Catalan Mussels — tomate, poivron, chorizo
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Les Petits Plus
Bol de frites fraichesvegetarian
4.00
French Fries
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Bol de pommes de terrevegetarian
4.00
Boiled Potatoes
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
Nos Desserts
Faisselle de la coopérative de Yennevegetarian
6.00
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trilogie de fromage de Savoievegetarian
9.00
Savoie Cheese Selection
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartelette de fruits de saisonvegetarian
8.00
Seasonal Fruit Tart
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Baba au rhum traditionvegetarian
9.00
Baba au Rhum — Chantilly et rhum ambré
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Entremet chocolats “comme un snikers”vegetarian
9.00
Chocolate Snickers Dessert — caramel, cacahuette
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Nougat glacé et son coulis de framboisevegetarian
9.00
Frozen Nougat with Raspberry Coulis
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Salade d’ananas frais à la fève de tonka et son flan cocovegetarian
9.00
Pineapple Salad with Coconut Flan
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Café gourmand / Thé gourmandvegetarian
11.00
Café Gourmand — Assortiment de 4 mignardises
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Nos Coupes de Glaces Artisanales
COUPE MONT BLANCvegetarian
10.50
Mont Blanc Ice Cream — 3 boules de glace vanille, crème de marrons, meringue, chantilly
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 32
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGOISvegetarian
10.50
Café or Chocolate Liégeois — Glace 2 boules café ou chocolat, vanille, expresso ou chocolat chaud, chantilly
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26
DAME BLANCHEvegetarian
10.50
Glace vanille 3 boules, sauce chocolat, chantilly
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 25
COMME UN SUNDAEvegetarian
10.50
Caramel Sundae — 2 boules glace vanille, 1 boule glace caramel au beurre salé, cacahuîttes grillées, caramel, chantilly
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 25
COUPE BARIBALvegetarian
10.50
Glace noisette, glace pistache, glace vanille, cookie, sauce chocolat, chantilly
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Les Alcolisées
COLONELvegetarian
11.50
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 43
COUPE DU DAHU « Qui est-ce qui connait ? »vegetarian
11.50
Coupe du Dahu — 1 boule de glace génépi, 1 boule citron et liqueur de génépi
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 39
COUPE FRANCKY C’EST BONvegetarian
11.50
Coupe Francky
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Menus
MENU DU JOUR Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00
Daily Menu (2 courses)
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
MENU DU JOUR Entrée + Plat + Dessert
22.50
Daily Menu (3 courses)
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 35
MENU DU JOUR Entrée + Plat + Fromage
24.50
Daily Menu (Starter, Main, Cheese)
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratos
Menu Gourmand
39.00
Gourmet Menu — Pâté en croute ou Cheesecake ou Salade Italienne / Filet de St Pierre ou Cocotte de poulet ou Bavette de bëf / Fromages ou Desserts
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 40
Menu du Lacpescatarian
37.50
Lake Menu — Salade composée / Friture de perchots du lac / Fromages ou Faisselle ou Glace ou Desserts
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — Steak haché ou Tenders de poulet avec frites maison et salade, 1 boule glace artisanale
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Route du Bourget 85b, 73420 Viviers-du-Lac
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:00–21:00mar12:00–14:00, 19:00–21:00mié09:00–17:00, 19:00–21:00jue12:00–14:00, 19:00–21:00vie12:00–14:00, 19:00–21:30sáb12:00–14:00, 19:00–21:30dom12:00–14:30, 19:00–21:00
- Contacto
- +32479544127 contact@obaribal.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obaribal.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %