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Route du Bourget 85b, 73420 Viviers-du-Lac
Abierto ahora · hasta 21:00
steakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestras Entradas y Ensaladas
Carpaccio de ternera tradicional "Montbéliard régional"
13.00
Carpaccio de boeuf traditionnel “Montbéliard régional” — Pesto, lascas de parmesano y ensalada verde
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pâté en croute casero de 3 aves y trompetas
14.00
Pâté en croute “maison”aux 3 volailles et trompettes — Receta inspirada en el campeón mundial de pâté en croute 2018
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cheesecake de albahaca, limón y salmón ahumado
18.00
Cheesecake basilic, citron et saumon fumé
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADA O’BARIBAL
14.00
SALADE O’BARIBAL — Crudités, dados de queso Tomme de Savoie marinado en hierbas y pastrami
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ensalada "Italiana"
14.00
Salade “Italienne” — Jamón curado italiano, burrata, pesto, grissini
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada "Caesar" con salmón
14.00
Salade faìon “Caesar” saumon — Crudités, lascas de parmesano, croutons
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada "Caesar" con pollo crujiente
14.00
Salade faìon “Caesar” poulet croustillant — Crudités, lascas de parmesano, croutons
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARA COMPARTIR
Saucisson de Savoie
10.00
Condimentos y mantequilla salada
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuétano gratinado al horno
14.00
Os à moìlle gratinés au four et son pain toasté — Servido con pan tostado
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
Tabla de embutidos
21.00
Planche de charcuterie — Pâté en croute, pastrami, jamón curado italiano, condimentos y mantequilla salada
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Carnes
Cocotte de pollo Basquaise
19.00
Cocotte de poulet Basquaise — Acompañado de arroz Basmati
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Doble carpaccio de ternera tradicional "Montbéliard régional"
22.00
Double carpaccio de boeuf traditionnel « Montbéliard régional » (env 170 gr) — Pesto, lascas de parmesano, servido con ensalada y patatas fritas frescas
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Tartar de ternera tradicional
23.00
Tartare de boeuf traditionnel — Cortado a cuchillo, servido con ensalada y patatas fritas frescas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Bavette de boeuf con mantequilla Maître d'hôtel
24.00
Bavette de bëf au beurre Maètre d’hôtel (env 150 gr ou 300 gr) — Servido con verduras y patatas fritas frescas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Andouillette de ternera, salsa de mostaza
21.00
Andouillette à la fraise de veau, sauce moutarde — Servido con ensalada y patatas fritas frescas
estimación≈ 810 kcal52 g de carbohidratos
Côte de Boeuf Selección O’baribal
38.00
CÔTE DE BOEUF Sélection O’baribal (2 pers env 1kg) — Ensalada, patatas fritas frescas, mantequilla aromatizada
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 38
Nuestras Hamburguesas
Burger "François le Français"
23.00
Burger « François le Français » — Carne picada, camembert asado, panceta ahumada, confit de cebolla, ensalada, mostaza y miel, con fritas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Sándwich de Pastrami
24.00
Pastrami Sandwich — Pan vienés de cereales, pastrami de ternera, pepinillos de semillas de mostaza, guacamole, col marinada, cheddar
estimación≈ 1050 kcal62 g de carbohidratos
Veggies
Tabla vegetariana del momentovegetarian
19.00
Planche veégeétarienne du moment — Mousseline y verduras de temporada, falafels, ensalada verde, crudités y patatas fritas frescas
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Nuestros Pescados
Filete de San Pedro pochado como bouillabaissepescatarian
19.00
Filet de St Pierre poché servi comme une bouillabaisse — Acompañado de pequeñas verduras al vapor
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gratén de ravioles con cigalaspescatarian
21.00
Gratin de ravioles aux écrevisses — Acompañado de una ensalada verde
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestras Moules Frites
Moules Marinièrepescatarian
19.00
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones con crema de reblochonpescatarian
21.00
Moules à la crème de reblochon
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones a la catalana
23.00
Moules à la Catalane — tomate, pimiento, chorizo
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Los Extras
Bol de patatas fritas frescasvegetarian
4.00
Bol de frites fraiches
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Bol de patatasvegetarian
4.00
Bol de pommes de terre
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
Nuestros Postres
Faisselle de la cooperativa de Yennevegetarian
6.00
Faisselle de la coopérative de Yenne — Natural, nata o coulis
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trilogía de quesos de Saboyavegetarian
9.00
Trilogie de fromage de Savoie
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de frutas de temporadavegetarian
8.00
Tartelette de fruits de saison
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Baba au rhum tradicionalvegetarian
9.00
Baba au rhum tradition — Chantilly y ron ámbar
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Entremet de chocolate "como un Snickers"vegetarian
9.00
Entremet chocolats “comme un snikers” — caramelo, cacahuete
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Nougat helado con coulis de frambuesavegetarian
9.00
Nougat glacé et son coulis de framboise
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Ensalada de piña fresca con haba tonka y flan de cocovegetarian
9.00
Salade d’ananas frais à la fève de tonka et son flan coco
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Café gourmand / Thé gourmandvegetarian
11.00
Surtido de 4 mignardises
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Nuestras Copas de Helado Artesanal
COUPE MONT BLANCvegetarian
10.50
3 bolas de helado de vainilla, crema de castañas, merengue, chantilly
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 32
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGOISvegetarian
10.50
2 bolas de helado de café o chocolate, vainilla, expreso o chocolate caliente, chantilly
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26
DAME BLANCHEvegetarian
10.50
3 bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate, chantilly
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 25
COMME UN SUNDAEvegetarian
10.50
2 bolas de helado de vainilla, 1 bola de caramelo salado, cacahuetes tostados, caramelo, chantilly
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 25
COUPE BARIBALvegetarian
10.50
helado de avellana, pistacho y vainilla, cookie, salsa de chocolate, chantilly
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Bebidas Alcohólicas
COLONELvegetarian
11.50
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 43
COUPE DU DAHUvegetarian
11.50
COUPE DU DAHU « Qui est-ce qui connait ? » — 1 bola de helado de genépi, 1 bola de limón y licor de genépi
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 39
COUPE FRANCKY C’EST BONvegetarian
11.50
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Menús
MENÚ DEL DÍA
19.00
MENU DU JOUR Entrée + Plat ou Plat + Dessert — Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
MENÚ DEL DÍA
22.50
MENU DU JOUR Entrée + Plat + Dessert — Entrante + Plato principal + Postre
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 35
MENÚ DEL DÍA
24.50
MENU DU JOUR Entrée + Plat + Fromage — Entrante + Plato principal + Queso
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratos
Menú Gourmet
39.00
Menu Gourmand — Pâté en croûte, Cheesecake o Ensalada Italiana / Filete de San Pedro, cocotte de pollo o bavette / Quesos
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 40
Menú del Lagopescatarian
37.50
Menu du Lac — Ensalada mixta / Percas del lago fritas / Quesos, requesón, helado o postres
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
14.00
MENU ENFANT — Hamburguesa de ternera o tenders de pollo con patatas fritas y ensalada, 1 bola de helado artesanal
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
59veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una tabla vegetariana con falafels, verduras de temporada y patatas fritas. El resto de opciones son guarniciones y postres como la tarta de frutas.
19 platos vegetarianos y 0 veganos de 48
85dia
scoreestimación
scoreestimación
Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este steakhouse ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La mayoría de los platos de carne se sirven con patatas fritas.
16 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Route du Bourget 85b, 73420 Viviers-du-Lac
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:00–21:00mar12:00–14:00, 19:00–21:00mié09:00–17:00, 19:00–21:00jue12:00–14:00, 19:00–21:00vie12:00–14:00, 19:00–21:30sáb12:00–14:00, 19:00–21:30dom12:00–14:30, 19:00–21:00
- Contacto
- +32479544127 contact@obaribal.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obaribal.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %