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Fermetje

Elverdingestraat 7, 8640 Vleteren

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Steak tartar
Steak tartaar met kappertjes en frietjes — con alcaparras y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada de salmón « Belle Vue »
Salade zalm « Belle Vue » met frietjes en cocktail — con patatas fritas y salsa cocktail
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Paëlla
Paëlla naar de hand van de Chef met verse kip en vis — estilo del Chef con pollo fresco y pescado
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 85
Salmón noruego ahumado
Gerookte Noorse zalm met toast en frietjes — con tostadas y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Burrata con Frevola Sardavegetarian
Burrata met Frevola Sarda ( koud & vegetarisch) — frío y vegetariano
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
postre
Mousse de chocolate
Chocolademousse — chocolate con leche
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Crème Brûlée
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Dame blanche
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Moelleux
chocolate con leche
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Copa de advocaat
Coupe advocaat
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Café especial
Verwenkoffie Fermetje — con un toque de Fermet
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Grand Colonel
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Helado para niños
Kinderijsje met snoepjes — con caramelos
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Mousse de chocolate para niños
Kinderchocolademousse met snoepjes — con caramelos
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Copa de vainilla
Coupe vanille
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Copa de fresa
Coupe aardbei
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 35
niños
Costillas
Ribbetjes — compota de manzana y patatas fritas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Frikandel
compota de manzana y patatas fritas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Croqueta de gambas
Garnaalkroket — compota de manzana y patatas fritas
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratos
Espaguetis para niños
Kinderspaghetti
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Croquetas de queso
Kaaskroketjes met appelmoes en frietjes — con puré de manzana y patatas fritas
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratos
Vol-au-vent de pollo
Vol au vent van kip met appelmoes en frietjes — con puré de manzana y patatas fritas
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Carrilleras de cerdo
Varkenswangetjes met appelmoes en frietjes — con puré de manzana y patatas fritas
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato de carne
Carrilleras de cerdo
Varkenswangetjes — Un clásico tierno, cocinado a fuego lento en Vleteren Antiek.
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sticky ribs
Sticky ribs ( gekruid/ gelakt) — Costillas glaseadas con salsa BBQ ahumada, miel y soja.
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos
Chateaubriand Limousin
Una pieza lujosa de ternera tierna de Francia.
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vol-au-vent de pollo campero
Vol au vent van hoevekip — Cremoso y sabroso, con pollo, champiñones y hojaldre.
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrecot Hereford
Entrecote Hereford — Carne jugosa y robusta, servida con ensalada mixta y patatas doradas.
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
Rundscarpaccio — Láminas finas de ternera tierna, rúcula, queso parmesano.
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
plato de pescado
Muslos de rana
Kikkerbillen — ¡Delicadeza francesa clásica! Salteados en mantequilla de ajo y hierbas frescas.
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomo de bacalao
Kabeljauwhaasje — Servido con un sutil jugo de gambas y puré.
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato de pescado Fermetje
Vissersbord Fermetje — Una selección real de pescado fresco, preparada por el Chef Tom.
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Scampis en jugo de bogavante
Scampi’s in kreeftenjus — Infusionados con un fondo intenso de bogavante y un toque de coñac.
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scampis en mantequilla de ajo
Scampi’s in lookboter — Salteados en mantequilla de ajo y hierbas frescas con un toque de limón.
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas
Gamba’s — Gambas chispeantes con mantequilla de ajo y hierbas frescas.
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Curry de scampis
Scampi curry — ¡Una explosión de sabor para los amantes del curry!
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

31veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir burrata con Frevola Sarda o una ensalada de queso de cabra. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

74dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La mayoría se sirven con patatas fritas.

12 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Elverdingestraat 7, 8640 Vleteren
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
miécerrado
juecerrado
vie12:00–14:00, 18:30–21:00
sáb12:00–14:00, 18:30–21:00
dom12:00–14:00, 18:30–21:00
Openingsuren Keuken
Contacto
+3257422773 info@fermetjewoesten.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermetjewoesten.be/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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