Cafe de Burcht
Burchtplein 7, 3452 MJ Vleuten
Cerrado ahora · abre 08:00
caf退€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Snacks
Tabla Burcht
19.80
Burchtplank — salchicha a la parrilla, queso, charcutería, crostini de tartar de atún, chips de sal marina, bitterballen y risottini's
estimación≈ 1450 kcal95 g de carbohidratospesado 36
Bitterballen con mostaza
8.80
Bitterballen met mosterd — 8 ud
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratos
Palitos de queso con salsa de chilevegetarian
7.80
Kaastengels met chilisaus — 6 ud
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Crispy chicken bites con salsa de chile
8.80
Crispy chicken bites met chilisaus
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Risottini mozzarella y tomatevegetarian
8.60
Risottini mozzarella & tomaat — con mayonesa de trufa | 6 ud
estimación≈ 320 kcal26 g de carbohidratos
Mix de bittergarnituur
14.80
Bitterganituur mix — 12 ud
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratos
Salchicha a la parrilla (caliente) con mayonesa de mostaza
6.70
Grillworst (warm) met mosterdmayonaise
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chips de sal marinavegetarian
5.80
Seasalt chips truffel-limoen crème en parmezaan — crema de trufa y lima y parmesano
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Crostini de tartar de atún
7.80
Crostini tonijn tartaar — crema de sésamo, soja y furikake | 3 ud
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratos
Desayuno
Desayuno Burcht
11.80
Burcht ontbijtje — huevos benedict, croissant con mermelada y bol de bayas e hibisco
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
French toast tiramisuvegetarian
7.70
tostada francesa, mascarpone, ruibarbo y salsa de vainilla
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 38
Bol Berry Hibiscusvegetarian
7.90
Berry Hibiscus bowl — yogur, frutos rojos y smoothie de hibisco
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68
Croissantvegetarian
3.80
mermelada y mantequilla
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Galleta de avena y limónvegetarian
3.80
Oatmeal lemon cookie met rozijnen en limoen — con pasas y lima
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Macarrón de cocovegetarian
4.60
Kokosmakroon met framboos — con frambuesa
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos
Pan de plátanovegetarian
5.80
Bananenbrood met chocolade — con chocolate
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Brownie de chocolatevegetarian
5.30
Chocolade brownie met karamel — con caramelo
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 38
Cheesecakevegetarian
6.40
Cheesecake met bosvruchten en jam — con frutos del bosque y mermelada
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Tarta de manzana de Femkevegetarian
5.90
Femke’s appeltaart met slagroom — con nata montada
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Carrot cakevegetarian
5.60
Carrot cake met amandel — con almendra
estimación≈ 440 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Bonbonsvegetarian
3.60
Bonbons 2 stuks — 2 piezas
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Desayuno Dulce
Desayuno Burcht
14.00
Burcht ontbijt — Galleta de avena y limón con pasas y lima, eggs royale con salmón, croissant con mermelada y bowl de bayas e hibisco
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Macarrón de cocovegetarian
4.90
Kokosmakroon met framboos — Con frambuesa
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Brioche strawberryvegetarian
9.00
Brioche, crema de fresa, compota de fresa y ruibarbo
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 44
Berry hibiscus bowlvegetarian
9.00
Yogur, frutos rojos y smoothie de hibisco
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Brownie de chocolatevegetarian
5.90
Chocolade brownie met karamel — Con caramelo
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 38
Croissantvegetarian
5.00
Mermelada y mantequilla
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Bonbonsvegetarian
4.00
Bonbons 2 stuks — 2 piezas
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Almuerzo
Croquette dog
12.00
Ternera o verduras, mostaza amarilla, mayonesa y cebolla encurtida
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Eggs royalepescatarian
16.00
Salmón, compota de aguacate, huevo pasado por agua, brioche y salsa holandesa
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sándwich Reuben
11.00
Reuben sandwich — Pastrami, cheddar gouda, pepinillo y mayonesa de mostaza
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de atún y tostada
13.00
Tonijntartaar & toast — Chioggia, crema de sésamo, soja y furikake
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pan de campo vitello tonnato
14.00
Landbrood vitello tonnato — Ternera asada, mayonesa de atún y alcaparras
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mousse de Blue Stiltonvegetarian
12.00
Blue stilton mousse — Mango, anacardos, miel picante
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada César
14.00
Caesar salade — Pollo crujiente, parmesano, anchoas y huevo cocido
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Steak & frites
21.00
Servido con salsa de pimienta, chalota y cebollino
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Sopa del día
8.00
Soep van de dag — Estaremos encantados de contárselo
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio sobre pan de campo
14.00
Landbrood carpaccio — Parmesano, balsámico y rúcula
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burcht burger
16.00
Compota de bacon y cebolla y crema de cheddar
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ricotta salatavegetarian
14.00
Aguacate crujiente, quinoa, soja, granada y aliño goma
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Especial de almuerzo Burcht
14.00
Burcht lunch special — Sopa del día, elección de 3 panes rústicos: carpaccio, vitello tonnato o blue stilton, y un croquette dog
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Baguette rústica de Mennovegetarian
5.00
Rustiek stokbrood van Menno — Mantequilla Picasso
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Patatas fritasvegetarian
4.00
Frites — Mayonesa
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
High tea
High tea 3 platos
22.00
High tea 3 gangen — Sopa del día, 3 panes rústicos rellenos, scones con mermelada, pasteles caseros y 2 horas de té ilimitado
estimación≈ 1400 kcal160 g de carbohidratospesado 29
High tea 5 platos
29.00
High tea 5 gangen — Todo lo del high tea de 3 platos + mini hamburguesa burcht y postre pornstar martini
estimación≈ 1900 kcal190 g de carbohidratospesado 27
Entrantes
Carpaccio
12.00
Parmesano, balsámico y rúcula
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de atún
13.00
Tonijntartaar — Chioggia, crema de sésamo, soja, cítricos y furikake
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vitello tonnato
13.00
Ternera asada, mayonesa de atún y alcaparras
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada César
12.00
Caesar salade — Pollo crujiente, parmesano, anchoas y huevo cocido
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Anguila y trucha ahumadaspescatarian
16.00
Gerookte paling en forel — Brioche, rábano y crema de trufa y lima
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ricotta salatavegetarian
12.00
Aguacate crujiente, quinoa, soja, granada y aliño goma
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Steak tartar
15.00
Steak tartaar — Crema de batata, cebollitas en vinagre y tostada
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Platos principales
Hamburguesa y patatas
19.00
Burger & frites — Compota de bacon y cebolla, cheddar y ensalada de pepino
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Strogonoff de lomo ibérico
21.00
Ibericohaas stroganoff — Salsa strogonoff, pancetta, pimiento y patata charlotte
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Captura del díapescatarian
21.00
Vangst van de dag — ¡Pregunte a nuestro equipo!
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Risotto de azafrán (puede ser vegano)
19.00
Saffraan risotto (kan vegan) — Alcachofa crujiente, calabacín, huevo poché y parmesano
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Pollo a la mantequilla de cacahuete
20.00
Peanutbutter chicken — Arroz salvaje, bimi y cebollas al jengibre
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Mejillones salteadospescatarian
21.00
Gewokte mosselen — Salsa de tomate BBQ, crostini y limón
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Burcht steak
23.00
Verduras de temporada, salsa de pimienta y gratinado
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Melanzane alla parmigianavegetarian
19.00
Lentejas y crema de mozzarella
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Beef rendang
22.00
yuca, pak choi y brotes de soja agridulces
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Guarniciones
Baguette rústicavegetarian
5.00
Rustiek stokbrood van Menno picassoboter — con mantequilla Menno picasso
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Little Caesarvegetarian
5.00
Little caesar romano sla, ingelegde ui, croutons en een eitje — lechuga romana, cebolla encurtida, croutons y un huevo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas mayonesavegetarian
4.00
Frites mayonaise — parmesano con mayonesa de trufa
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Verduras de temporadavegetarian
5.00
Seizoensgroenten creme van zoete aardappel — crema de batata
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Postre Pornstar martinivegetarian
9.00
Pornstar martini dessert — crema de vainilla, ganache de fruta de la pasión y merengue
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Chocoholicvegetarian
9.00
bizcocho de chispas de chocolate, mousse de chocolate y helado de avellana
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Fresas en su puntovegetarian
9.00
Aardbeien op z’n best — crema de fresas, bizcocho casero, helado de vainilla y ruibarbo
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Apple junkvegetarian
9.00
boerenjongens, helado, nata montada y caramelo
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Say cheesevegetarian
12.00
camembert cru, lutjewinkel viejo y bastiaan azul
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Tartar de atúnpescatarian
Tonijntartaar — chioggia, crema de sésamo, soja, cítricos y furikake
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mousse de queso Blue Stiltonvegetarian
Blue stilton mousse — mango, anacardos, miel picante, masa filo
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello tonnato
ternera asada, mayonesa de atún y alcaparras
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada César
Caesar salade — pollo crujiente, parmesano, anchoas y huevo cocido
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa del día
Soep van de dag — Por favor, pregunte a nuestro personal
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio
parmesano, balsámico y rúcula
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anguila y trucha ahumadaspescatarian
Gerookte paling en forel — brioche, rábano y crema de trufa y lima
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ricotta salatavegetarian
aguacate crujiente, quinoa, soja, granada y aliño goma
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Steak tartar
Steak tartaar — crema de batata, cebollitas en vinagre y tostada
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Stroganoff de lomo ibérico
16.80
Ibericohaas stroganoff — salsa stroganoff, pancetta, pimentón y patatas charlotte
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Captura del díapescatarian
17.40
Vangst van de dag — ¡Pregunte a nuestro personal, estaremos encantados de informarle!
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Risotto al azafrán (puede ser vegano)
14.20
Saffraan risotto (kan vegan) — alcachofa crujiente, calabacín, huevo poché y parmesano
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratos
Pollo con mantequilla de cacahuete
16.60
Peanutbutter chicken — arroz salvaje, bimi y cebollas al jengibre
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Burcht burger
14.80
compota de bacon y cebolla y cheddar
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
Mejillones salteadospescatarian
16.80
Gewokte mosselen — salsa de tomate bbq, crostini y limón
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 85
Steak & frites
17.90
servido con salsa de pimienta, chalota y cebollino
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Melanzane alla parmigianavegetarian
13.80
lentejas y crema de mozzarella
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Beef rendang
17.70
yuca, pak choi y brotes de soja agridulces
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones
Baguette rústicavegetarian
4.90
Rustiek stokbrood van Menno picassoboter — mantequilla Picasso de Menno
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Little Caesarvegetarian
3.90
lechuga romana, cebolla encurtida, croutons y un huevo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas con mayonesavegetarian
3.90
Frites mayonaise
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
Verduras de temporadavegetarian
4.20
Seizoensgroenten creme van zoete aardappel — crema de batata
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
81veggie
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Muchos aperitivos y desayunos vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como melanzane alla parmigiana y risotto de azafrán. Hay muchas opciones de desayuno vegetarianas, como el French toast tiramisu y el berry hibiscus bowl.
43 platos vegetarianos y 0 veganos de 91
86dia
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Opciones proteicas y ensaladas frescas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchos entrantes y platos principales bajos en carbohidratos. La ensalada César y el Vitello tonnato son buenas opciones.
42 aptos para diabéticos · 93 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Burchtplein 7, 3452 MJ Vleuten
- Horario
- lun08:00–23:00mar08:00–23:00mié08:00–23:00jue08:00–00:00vie08:00–01:00sáb09:00–01:00dom09:00–23:00
- Contacto
- +31302001195 vleuterweide@cafedeburcht.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafedeburcht.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %