Uchef
Plein 19, 5251 AS Vlijmen
Abierto ahora · hasta 20:30
Japanesesushi
Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
A mix de sushi
M1. Maguro San
Plato de atún con 4 sashimi, 2 nigiri y 4 maki de atún
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 81
M2. Sake San
Plato de salmón con 4 sashimi, 2 nigiri y 4 maki de salmón
estimación≈ 560 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 81
M3. Sushi Mix
4 Nigiri, 4 uramaki de atún, 4 maki de salmón
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 81
M4. Sushi & Sashimi
4 maki de salmón, 4 nigiri sushi, 3 sashimi de atún y 3 sashimi de salmón
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 81
M5. Uramaki mix
Plato mixto de 14 uramaki en varias variedades
estimación≈ 720 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 77
M6. Yasai mixvegetarian
4 maki de pepino, 4 maki de aguacate y 2 nigiri de tortilla
estimación≈ 410 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Sushi A
4 uramaki de atún, 4 uramaki de cangrejo, 4 maki de salmón, 2 nigiri
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Sushi B
4 maki de atún, 4 maki de salmón, 4 maki de pepino, 2 nigiri
estimación≈ 540 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 85
M7. Plato Sushi Deluxe - 28 piezas
M7. Sushi schotel Deluxe - 28 stuks — 4 nigiri mix, 8 maki de salmón, 2 uramaki de atún, 2 yaki tuna, 4 uramaki de cangrejo, 4 crispy california ebi, 4 uramaki de pepino
estimación≈ 1250 kcal130 g de carbohidratos
M8. Plato Sushi U Chef - 48 piezas
M8. Sushi schotel U Chef - 48 stuks — 8 nigiri mix, 8 maki de salmón, 8 futo maki, 4 uramaki de atún, 4 yaki tuna, 8 uramaki de cangrejo, 8 crispy california ebi
estimación≈ 2100 kcal210 g de carbohidratospesado 40
M9. Combo Uramaki Gigante - 8 piezas
M9. Giant Uramaki combo - 8 stuks — 8 uramaki gigantes con 10 ingredientes, topping de salmón, atún, aguacate y mayonesa japonesa
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 68
M10. Plato Giant Dragon
M10. Schotel giant dragon — 8 uramaki gigantes, 2 temaki, 4 maki de atún, 4 maki de salmón, 3 sashimi de atún y 3 sashimi de salmón
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 66
M11. Plato Fiesta - 92 piezas
M11. Partyschotel - 92 stuks — 12 nigiri mix, 8 maki de salmón, 8 maki de atún, 8 maki de aguacate, 8 maki de pepino, 8 futomaki, 4 uramaki de atún, 4 yaki tuna
estimación≈ 1800 kcal170 g de carbohidratospesado 40
M12. Plato Fiesta - 60 piezas
M12. Partyschotel - 60 stuks — 8 nigiri mix, 4 maki de salmón, 4 maki de pepino, 4 maki de tortilla, 8 futomaki, 4 uramaki de atún, 4 yaki tuna, 8 uramaki de salmón
estimación≈ 1350 kcal140 g de carbohidratospesado 44
M13. Menú especial del chef A
M13. Speciaal menu van de chef A — 4 nigiri, 4 uramaki de salmón con aguacate, 4 uramaki de cangrejo con topping rainbow, 2 uramaki de atún, 2 yaki tuna
estimación≈ 1450 kcal150 g de carbohidratospesado 40
F Maki sushi
1. Maki de atún
1. Maki tonijn — Filete de atún crudo fresco, pepino y mayonesa
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
2. Maki de salmón
2. Maki zalm — Filete de salmón crudo fresco, pepino y mayonesa
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
3. Maki de cangrejo
3. Maki krab — Palito de cangrejo, pepino y mayonesa
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
5. Maki de pollo
5. Maki kip — Filete de pollo frito, pepino, lechuga y mayonesa
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
6. Maki Crunchy Ebi
Langostino tempura, pepino, lechuga y mayonesa
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Maki tortillavegetarian
7. Maki omelet — tortilla dulce, pepino y mayonesa
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos
Maki pepinovegan
8. Maki komkommer — pepino y mayonesa
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos
Maki aguacatevegan
8A. Maki avocado — aguacate y mayonesa
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratos
Maki beef
8B. Maki beef — ternera salteada, pepino, lechuga y salsa de ternera
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Maki crispy
8C. Maki crispy — copos de tempura
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos
Maki yaki salmón
8D. Maki yaki zalm — salmón salteado, pepino, lechuga y salsa chili dulce
estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratos
D Nigiri sushi
Nigiri atún
9. Nigiri tonijn
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
Nigiri atún aguacate
9A. Nigiri tonijn avocado
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Nigiri atún cebollino & spicy mayo
9C. Nigiri tonijn lente uien & spicy mayo
estimación≈ 290 kcal28 g de carbohidratos
Nigiri atún mango tobiko
9D.Nigiri tonijn mango tobiko
estimación≈ 270 kcal32 g de carbohidratos
Nigiri salmón
10.Nigiri zalm
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos
Nigiri salmón aguacate
10A. Nigiri zalm avocado
estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratos
Nigiri salmón aguacate masago
10B. Nigiri zalm avocado masago
estimación≈ 310 kcal29 g de carbohidratos
Nigiri salmón cebollino & spicy mayo
10C. Nigiri zalm lente ui & spicy mayo
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Nigiri salmón flambeado
10D. Nigiri geflambeerde zalm
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos
Nigiri beef
13B. Nigiri beef — ternera flambeada con cebollas fritas, cebollino, sésamo y pimienta japonesa
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratos
Nigiri tortillavegetarian
14. Nigiri omelet — tortilla dulce
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratos
H Temaki sushi
Temaki atún
15.Temaki tonijn
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Temaki salmón
16.Temaki zalm
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Temaki anguila
17.Temaki paling
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Temaki crunchy ebi
18A.Temaki crunchy ebi
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos
Temaki luxe
19A.Temaki luxe — salmón, cangrejo, atún
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Temaki tortillavegetarian
20. Temaki omelet
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
E Uramaki
Masago atún
21. Masago tonijn — atún, pepino, aguacate, mayonesa y topping de masago
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Atún dragon roll
21A. Tonijn dragon roll — surimi, pepino, aguacate, mayonesa con topping de atún
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Atún aguacate roll
21B.Tonijn avocado roll — atún, pepino, aguacate, mayonesa con topping de aguacate
estimación≈ 390 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 68
Crunchy atún roll
21C. Crunchy tonijn roll — atún, pepino, aguacate, mayonesa con topping crunchy
estimación≈ 430 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Spicy tuna
21D. Spicy tuna — atún, pepino, aguacate con mayo picante y cebollino
estimación≈ 370 kcal44 g de carbohidratos
Masago salmón
22. Masago zalm — salmón, pepino, aguacate, mayonesa con topping de masago
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Salmón dragon roll
22A. Zalm dragon roll — surimi, pepino, aguacate, mayonesa con topping de salmón
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Salmón aguacate roll
22B. Zalm avocado roll — salmón, pepino, aguacate, mayonesa con topping de aguacate
estimación≈ 390 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 68
Crunchy salmón roll
22C. Crunchy zalm roll — salmón, pepino, aguacate, mayonesa con topping crunchy
estimación≈ 430 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Crispy yaki salmón
22E. Crispy yaki zalm — salmón frito con pepino, lechuga, salsa chili con topping crunchy
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Yaki tuna
22F. Yaki tuna — atún frito, pepino, lechuga, salsa chili con topping de sésamo
estimación≈ 440 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
California cangrejo
23. California krab — surimi, pepino, aguacate y mayonesa con topping de tobiko
estimación≈ 360 kcal44 g de carbohidratos
Aguacate anguila roll
23A. Avocado paling roll — anguila asada, pepino, aguacate con topping de aguacate
estimación≈ 420 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 73
Rainbow california
23B. Rainbow california — surimi, pepino, aguacate, mayonesa con topping de atún, salmón, ebi y cebollino
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Crab & beef roll
23C. Krab & beef roll
estimación≈ 460 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 69
Salmón dragon flambé
23D. Zalm dragon flambé — Salmón dragon flambeado
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
California crunchy ebi
25. California crunchy ebi — langostino tempura, pepino, lechuga con topping de sésamo
estimación≈ 440 kcal48 g de carbohidratos
25A. Crispy California Ebi
langostino tempura, pepino, lechuga con topping crujiente
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
26. California Pollo
26. California kip — filete de pollo frito, pepino, lechuga con topping de sésamo
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
26A. Crispy California Pollo
26A. Crispy california kip — filete de pollo frito, pepino, lechuga con topping crujiente
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
26C. Crispy California Beef
carne de res frita, pepino, lechuga con topping crujiente
estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratos
G Futomaki
27A. Red Snow
Atún, salmón y cangrejo, pepino y mayonesa
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
29. Butterfly Masago
29.Butterfly masago — Salmón, cangrejo y tortilla, pepino y mayonesa
estimación≈ 490 kcal53 g de carbohidratos
30. Rock & Roll
Langostino tempura, cangrejo, pepino, lechuga y mayonesa
estimación≈ 530 kcal55 g de carbohidratos
30A. Futo Yasaivegetarian
Pepino, aguacate, tortilla y tomates, mayonesa
estimación≈ 440 kcal50 g de carbohidratos
B Pokebowl
P7. Pokebowl Yaki Tuna
P7.pokebowl yaki tuna — arroz para sushi con atún frito con salsa teriyaki y mayonesa, pepino, edamame, maíz, tomates, aguacate, rúcula
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
P8. Pokebowl Yaki Salmon
P8.pokebowl yaki zalm — arroz para sushi con salmón frito con salsa sweet chili y mayonesa, pepino, tomates, edamame, maíz, aguacate, rúcula
estimación≈ 640 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 82
P1. Pokebowl Atún
P1. pokebowl Tonijn — Arroz para sushi con atún, pepino, aguacate, edamame, tomates, maíz, rúcula, salsa casera
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 82
P2. Pokebowl Salmón
P2. pokebowl Zalm — Arroz para sushi con salmón, pepino, aguacate, edamame, tomates, maíz, rúcula, salsa casera
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 82
P3. Pokebowl Cangrejo
P3. pokebowl Krab — Arroz para sushi con surimi, pepino, aguacate, edamame, tomates, maíz, rúcula, salsa casera
estimación≈ 520 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 78
P4. Pokebowl Beef
Arroz para sushi con carne de res, pepino, aguacate, edamame, tomates, maíz, rúcula, salsa casera
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 82
P5. Pokebowl Pollo
P5. pokebowl Kip — Arroz para sushi con pollo frito, pepino, aguacate, edamame, tomates, maíz, rúcula, salsa casera
estimación≈ 590 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 82
P6. Pokebowl Tortillavegetarian
P6. pokebowl Omelet — Arroz para sushi con tortilla dulce, pepino, aguacate, edamame, tomates, maíz, rúcula, salsa casera
estimación≈ 560 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
C Sashimi
31. Sashimi Atún
31. Sashimi Tonijn
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
32. Sashimi Salmón
32. Sashimi Zalm
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
32a. Sashimi Atún & Salmón
32a. Sashimi Tonijn & Zalm
estimación≈ 200 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
32b. Sashimi Mix
6 lonchas de atún, 6 lonchas de salmón, ensalada de cangrejo con mango, aguacate
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
I Aperitivos fritos y sopa
Mini rollitos de primavera
33. Mini loempia's
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Rollitos de primavera de pollo vietnamitas
34. VIETNAMSE Kip loempia's
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
Langostinos tempura
35. Tempura garnalen
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratos
Curry kok
36. Kerrie kok
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos
Gyoza
37A. Gyoza — Dumplings de pollo
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sate teriyaki
39. Saté teriyaki
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Rollitos de primavera de gambas
40. Garnalen loempia's
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Plátano fritovegetarian
40A. Gebakken banaan
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Sopa de tomatevegetarian
40B. Tomatensoep
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
M Otros
Ensalada de wakamevegan
41. Wakame salade
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jengibrevegan
42.Gember
estimación≈ 10 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sojavegan
43. Sojabonen
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Kikkoman
44. Kikkoman
estimación≈ 15 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Kroepoek
47. Kroepoek
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Salsa de soja extra 30 ml
48. extra sojasaus 30 ml
estimación≈ 15 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
J Platos calientes
Chili ebi
51. Chili ebi — Gambas salteadas con verduras en salsa chili dulce
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Kong po ebi
52. Kong po ebi — Gambas salteadas con verduras en salsa kong po especiada
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Beef teriyaki
54. Beef teriyaki — Ternera salteada con verduras en salsa teriyaki japonesa
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 75
Kong po beef
55. Kong po beef — Ternera salteada con verduras en salsa kong po picante
estimación≈ 480 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tjap kam teriyaki
57.Tjap kam teriyaki — Atún frito con salsa teriyaki
estimación≈ 360 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Chili chicken
58. Chili chicken — Pollo frito con salsa de chile
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos
Teriyaki chicken
59. Teriyaki chicken — Pollo frito con salsa teriyaki
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratos
Kong po kai
60. Kong po kai (gefrituurd) — Pollo frito con salsa kong po
estimación≈ 660 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Teriyaki ebi
61. Teriyaki ebi — Gambas con salsa teriyaki
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratos
Teriyaki mix
63. Teriyaki mix — Mezcla de gambas, ternera y pollo con salsa teriyaki
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratos
Chicken Pangang
65a. Chicken Pangang — Pollo frito con verduras en salsa babi pangang
estimación≈ 640 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fideos chinos
68.Chinese noedels — Fideos chinos con zanahoria y brócoli
estimación≈ 450 kcal75 g de carbohidratos
Arroz blanco
69. witte rijst
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Salsa teriyaki
71.Teriyaki saus
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
54veggie
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Sushi japonés y pokebowls
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir el mix Yasai, maki de pepino o aguacate y el pokebowl de tortilla. También hay fideos chinos y ensalada wakame.
13 platos vegetarianos y 5 veganos de 120
68dia
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Sashimi fresco y salteados
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El sashimi y varios platos salteados ofrecen opciones bajas en carbohidratos. Sin embargo, mucho sushi contiene una cantidad considerable de arroz.
27 aptos para diabéticos · 120 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Plein 19, 5251 AS Vlijmen
- Horario
- luncerradomar15:00–20:30mié15:00–20:30jue15:00–20:30vie15:00–21:00sáb15:00–21:00dom15:00–20:30Afhaaltijden
- Contacto
- +31735113595
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uchef.nl/foodticket/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 84 %