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Brasserie Chavant Voiron

Avenue Léon et Joanny Tardy 72, 38500 Voiron

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVO O DEGUSTACIÓN
Croques enrollados de pastrami
12.00
Croques roulés au pastrami et sauce Mornay (3 pièces) — con salsa Mornay (3 piezas)
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Buñuelos de calabaza especiadosvegetarian
12.00
Beignets de potimarron épicés, dip yaourt-zaatar (4 pièces) — con dip de yogur y zaatar (4 piezas)
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Bao al vapor de pato confitado
14.00
Bao vapeur au canard confit, pickles de radis, cacahuètes (3 pièces) — con encurtidos de rábano y cacahuetes (3 piezas)
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
ENTRANTES
Velouté laska de castañasvegan
12.00
Velouté laska de châtaignes, lait de coco, curcuma, citronnelle, oignons frits — leche de coco, cúrcuma, citronela, cebollas fritas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caballa ahumada y marinada en remolachapescatarian
14.00
Maquereau fumé et mariné à la betterave, crème de raifort, pomme verte — crema de rábano picante, manzana verde
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarte finevegetarian
15.00
Tarte fine, champignons des bois en persillade, roquette — setas silvestres con persillade, rúcula
estimación≈ 350 kcal26 g de carbohidratos
Tiradito de doradapescatarian
16.00
Tiradito de daurade, crème de céleri au beurre noisette, condiment acidulé — crema de apio con mantequilla noisette, condimento ácido
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
LOS IMPRESCINDIBLES
Foie gras mi-cuit en ballotine
16.00
Foie gras mi-cuit en ballotine, coing, noisettes et focaccia — membrillo, avellanas y focaccia
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioles de cigalaspescatarian
19.50
Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (4 pièces) — trufas y foie gras (4 piezas)
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS
Steak de coliflor asadovegan
20.00
Steak de chou-fleur rôti, houmous au cumin et citron, chips de câpres — hummus de comino y limón, chips de alcaparras
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Merluza asadapescatarian
22.00
Merlu rôti, bouillon dashi, sauté de champignons, topinambours, poireau — caldo dashi, salteado de setas, topinambur, puerro
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hígado de ternera
24.00
Foie de veau, purée de patate douce, raisins pochés à la cannelle, jus au café — puré de batata, uvas pochadas a la canela, jugo de café
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Magret de pato laqueado
27.50
Magret de canard laqué, carotte au gingembre, pak-choï, cinq épices, sésame — zanahoria al jengibre, pak-choï, cinco especias, sésamo
estimación≈ 610 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vol-au-vent de ave
31.00
Vol-au-vent de volaille, sauce morilles — salsa de morillas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Lubina entera asadapescatarian
36.00
Bar entier rôti, beurre blanc yuzu, légumes automnaux — beurre blanc de yuzu, verduras de otoño
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
LOS IMPRESCINDIBLES
Tartar de buey tradicional
22.00
Tartare de bœuf traditionnel
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Panceta de cerdo fermier confitada
23.00
Poitrine de cochon Fermier confite, jus à la Chartreuse — jugo de Chartreuse
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ravioles de cigalaspescatarian
29.50
Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (6 pièces) — trufas y foie gras (6 piezas)
estimación≈ 540 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecôte Angus
34.00
Entrecôte Angus, beurre miso-échalote (env. 280grs) — mantequilla de miso y chalota (aprox. 280g)
estimación≈ 850 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côte de boeuf Angus
88.00
Côte de boeuf Angus à partager (env. 850grs) — para compartir (aprox. 850g)
estimación≈ 1800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Plato del día
16.00
Plat du jour (servi le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés) — servido al mediodía, de lunes a viernes, excepto festivos
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas fritas caserasvegan
Frites « Maison »
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Polenta cremosavegetarian
Polenta crémeuse
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Salteado de verdurasvegan
Poêlée de légumes
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Brotes de espinacavegetarian
Pousses d’épinard, vinaigrette relevée, Noix de Grenoble — con vinagreta picante y nueces de Grenoble
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Segunda guarnición
4.50
La deuxième garniture (en supplément) — con suplemento
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratos
QUESOS
Faisselle de vacavegetarian
5.50
Faisselle de vache
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesos Maison Cardinetvegetarian
10.50
Assiette de fromages de la Maison Cardinet
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES
Postre de chocolate dulcey
10.00
Entremet chocolat dulcey et noix de pécan — con nueces pecanas
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Higosvegetarian
10.00
Figues, sarrasin torréfié et sorbet citron — con trigo sarraceno tostado y sorbete de limón
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratos
Coulant de chocolate Valrhona
10.00
Moelleux au chocolat Valrhona, glace vanille, crème anglaise pop-corn — con helado de vainilla y crema inglesa de palomitas
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Pera asadavegetarian
10.00
Poire rôtie, noisettes et thé rooibos — con avellanas y té rooibos
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Kiwivegetarian
10.00
Kiwi, Fontainebleau au citron vert et menthe fraîche — con Fontainebleau de lima y menta fresca
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Chocolate Bonnat y Pères Chartreuxvegetarian
10.00
Autour du chocolat Bonnat et des Pères Chartreux
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Café Gourmand o Thé Gourmand
10.00
Café Gourmand ou Thé Gourmand
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Digestif Gourmand
15.90
según selección
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Crêpes Suzette
13.90
Crêpes Suzette (servies uniquement le soir, préparées en salle) — servidas solo por la noche, preparadas en sala
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 19
HELADOS Y SORBETES « Les Frères Amoré » en Seyssins
2 o 3 bolas de heladovegetarian
5.00
2 boules / 3 boules — Vainilla, Chocolate, Chartreuse, Grosella, Caramelo, Limón, Maracuyá, Fresa
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
MENÚ MEDIODÍA
Plato del día, postre y café
24.00
Plat du jour, dessert et café — servido de lunes a viernes, excepto festivos
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 41
MENÚ BRASSERIE (entrante, plato y postre)
MENÚ BRASSERIE
35.00
MENU BRASSERIE (entrée, plat et dessert) — entrada, plato principal y postre
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
MENÚ DE TEMPORADA (entrante, plato y postre)
MENÚ DE TEMPORADA
49.00
MENU DE SAISON (entrée, plat et dessert) — entrada, plato principal y postre
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
MENÚ NIÑOS (-10 años)
MENÚ INFANTIL (menores de 10 años)
18.00
MENU ENFANTS (-10 ans) avec 1 sirop à l’eau au choix — con 1 bebida de sirope a elegir — Hamburguesa o nuggets de pescado, patatas fritas o verduras, 2 bolas de helado o bizcocho de chocolate Valrhona
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el steak de coliflor asado con hummus o el velouté de castañas. También hay buñuelos de calabaza y postres como la pera asada.

15 platos vegetarianos y 4 veganos de 42

79dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El entrecot Angus y la lubina asada son buenas opciones.

18 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue Léon et Joanny Tardy 72, 38500 Voiron
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Même les jours fériés
Contacto
+33476931911
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-chavant-voiron.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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