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Au Chaudron Gourmand

Le Cratère, 6 Rte de la Nugére, 63530 Volvic

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENU DU JOUR
MENU DU JOUR
18.60
Entrante, plato principal, tabla de quesos, postre a elegir, 1/4 de vino
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 25
A LA CARTE
Plato del día
10.50
PLAT DU JOUR
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Pieza de ternera 300 g
23.00
PIECE DE BOEUF 300 GRS
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Truffadevegetarian
21.00
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Ensaladas gigantes
15.00
SALADES GEANTES
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Muslos de rana
21.00
CUISSES DE GRENOUILLES
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Muslos de pato confitados caseros
21.00
CUISSE DE CANARD CONFITE "MAISON"
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
MENU GOURMAND
Salade du Chaudron
Ensalada, tomates, huevo, croutons, mollejas y queso cantal
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Charcutería
Charcuterie
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENU A ETOILES
Salade du Chaudron
7.00
Ensalada, tomates, huevo, croutons, mollejas y queso cantal
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Charcutería
7.00
Charcuterie
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pounti casero
7.00
Pounti "maison" — Especialidad del Cantal
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cabeza de ternera con salsa gribiche
10.50
Tête de veau sauce gribiche
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Foie gras con Sauternes casero
10.50
Foie gras au Sauternes "maison"
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suprema de ave, crema de champiñones
17.50
Suprême de volaille, crème de champignons
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hamburguesa casera
17.50
Hamburger "maison" — Queso a elegir
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Pescado del día con su salsapescatarian
17.50
Poisson du moment et sa sauce
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Magret de pato campero, salsa a elegir
21.00
Magret de canard fermier, sauce au choix
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pieza de ternera, salsa a elegir
21.00
Pièce de boeuf, sauce au choix
estimación≈ 800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Truffade casera
21.00
Truffade "maison" — Con jamón curado y ensalada
estimación≈ 1200 kcal65 g de carbohidratos
Muslos de rana persillade
21.00
Cuisses de grenouilles en persillade
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesosvegetarian
Plateau de fromages
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre
Dessert
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Quesos y postrevegetarian
Fromages et dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratospesado 26

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77dia
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Platos de carne y proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Las opciones de carne y pescado son naturalmente bajas en carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Le Cratère, 6 Rte de la Nugére, 63530 Volvic
Horario
aún desconocido
Contacto
+33473335746
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-chaudron-gourmand.e-monsite.com/

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