't Herdertje
Hoofdstraat 33, 3781AA Voorthuizen
Abierto ahora · hasta 00:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Steak Tartare
16.00
Steak tartaar — Steak tartare cortado a mano, crema de yogur y rábano picante, mayonesa de cebollino y hoja de lima, crocante de piñones
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Ternera al Pimienta
14.00
Pepercarpaccio van rund — Carpaccio al pimienta marinado, alcaparras, garbanzos tostados, mayonesa de trufa, tomates al balsámico
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burrata y Jamón Patanegra
15.50
Burrata en Patanegra ham — Jamón ibérico Patanegra, burrata, higo fresco, compota de higos, granada, mayo de cebollino, tostada de masa madre
estimación≈ 510 kcal24 g de carbohidratos
Vitello Tonnato
16.00
Vitello tonato — Muslo de ternera asado rosa, tataki de atún, ensalada de atún, pepino agridulce, alcaparras, mayo tailandesa
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de Pato
16.00
Eendenborst — Pechuga de pato asada rosa, muslo confitado crujiente, mousse de maíz, mayonesa vadouvan picante
estimación≈ 450 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón y Gambas
15.00
Zalm en garnaal — Salmón marinado, aliño de mostaza, miel y eneldo, crema de yogur griego, semillas de mostaza encurtidas
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa del Día
8.50
Soep van het moment — Consulte con su camarero la sopa del momento
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de Entrada
6.50
Broodje vooraf — Pan de masa madre recién horneado con mantequilla de chile crujiente
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Platos Principales
Bavette
30.00
Bavette a la parrilla, crema de chirivía, pommes fondant gratinadas, bimi, crocante de pistacho, jugo de pimienta verde
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sukade
28.50
Steak sukade cocinado a baja temperatura, apio nabo asado, zanahorias glaseadas picantes, jugo, crocante de macadamia
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Pescado del Día
27.00
Vis van het moment — Pescado de temporada con guarnición acorde
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Risotto de Setasvegetarian
25.50
Paddenstoelenrisotto — Risotto cremoso de setas, espinacas, trufa negra, setas salteadas, queso Grana Padano rallado
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Lenguado
28.50
Sliptong — Lenguado frito (3 uds), beurre noisette, hierbas verdes, alcaparras, puré de verano, limón
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Diamanthaas
30.00
Diamanthaas frito, crema de apio nabo, zanahorias tiernas, gajos de patata, jugo de pimienta verde
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Entrecot
33.50
Entrecote — Entrecot de pasto a la parrilla, crema de coliflor, espárragos verdes, jugo de oporto, polenta de queso y hierbas, miel
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gallina de Guinea
25.50
Parelhoen — Muslo de gallina de guinea confitado y crujiente, crocante de miel y tomillo, mousseline de patata, cebolla roja
estimación≈ 690 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Col Puntal BBQvegetarian
24.00
BBQ spitskool — Col puntal BBQ, ligeramente picante, crema de anacardos, crema de cebollino, crema de rábano picante, crocante asiático
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ribeye Ibérico y Panceta
25.00
Iberico ribeye & buikspek — Ribeye ibérico a la parrilla, panceta laqueada, crema de zanahorias asadas, jugo de ajo confitado
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Tabla de Quesos 'Kazerij Stalenhoef'vegetarian
15.00
Kaasplank ' Kazerij Stalenhoef ' — 4 quesos Stalenhoef con sirope de manzana, chutney de higos, higo fresco y pan de plátano
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Pina Coladavegetarian
12.00
Mousse de pina colada, cremoso de maracuyá, crumble de coco, gel de piña y ron, chips de piña, helado de coco
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Melocotón y Almendravegetarian
12.00
Perzik & Amandel — Mousse de melocotón, cremeaux de kalamansi, helado artesanal de almendra, frutos rojos, crumble de miel, frutos tostados
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Cheesecake de Mango y Maracuyávegetarian
12.00
Mango passievruchten cheesecake — Cheesecake de mango y maracuyá, ganache de mango, gel de mango, crema de vainilla, tuilles, crumble, helado de yogur griego
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratospesado 27
Crème Brûléevegetarian
12.00
Creme brulee — Crème brûlée caramelizado con azúcar de caña, helado de vainilla artesanal, nata montada, tuilles, crumble
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 26
Avellana y Tiramisúvegetarian
12.00
Hazelnoot en Tiramisu — Canelón de avellana, mousse de tiramisú, crema de pistacho, gel de chocolate, crumble, kletskop, helado artesanal de chocolate negro
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratospesado 26
Bolas de Helado (3 uds)vegetarian
9.00
IJsbollen ( 3 stuks ) — 3 bolas de helado, nata montada, kletskop
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Guarniciones
Patatas Trufa y Chorizo
6.95
Frites truffel & chorizo — Patatas frescas, mayonesa de trufa, chorizo crujiente, queso Grana Padano rallado, cebollino
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Ensalada Griegavegetarian
6.50
Griekse salade — Lechuga, tzatziki, pepino agridulce, aceituna, cebolla roja encurtida, tomates balsámicos, polvo de tomate
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas Dulces Fritasvegetarian
6.95
Zoete aardappelfrites — Patatas dulces fritas, aceite de chile crujiente, cebollino, Grana Padano, mayonesa sriracha
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Zanahoria Spicy Stickyvegetarian
6.50
Spicy sticky wortel — Zanahorias asadas y glaseadas, marinado de harissa y miel, dip de yogur griego y feta, aceite de hierbas, crujiente de pistacho
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bocados
Roll de 'Langosta' (2 uds)
10.00
' Lobster ' roll (2 stuks) — Brioche tostado, ensalada de cigalas, aguacate, manzana verde, mayonesa sriracha, mayonesa de cebollino, cebolla frita
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croquetas de Rendang (2 uds)
5.50
Rendang kroketjes (2 stuks ) — Croquetas de rendang indonesio caseras, mayonesa de albahaca tailandesa
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pappadum de Atún Picantepescatarian
9.50
Pappadum spicy tonijn — Pappadum crujiente, tartar de atún picante, gel de mango, mayonesa de wasabi, ensalada wakame, crunch oriental
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Beignet de Queso de Cabra Crujiente (2 uds)vegetarian
9.50
Krokante geitenkaas beignet (2 stuks) — Queso de cabra, pistacho, hojaldre, kataifi, miel, sésamo
estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterbal del Momento
5.50
Bitterbal van het moment — Bitterbal de sabor variado, consulte con su camarero
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chimichangas (3 uds)
9.50
Chimichangas (3 stuk) — Wrap crujiente, ensalada de judías, pulled pork mexicano, mayonesa chipotle
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pita Falafel (2 uds)vegan
9.50
Pita falafel (2 stuks) — Mini pita tostada, lechuga, falafel crujiente, tzatziki, cebolla roja encurtida
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Melón y Jamón
7.50
Meloen & ham — Melón Galia envuelto en jamón serrano, frutos secos, lechuga y miel
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 66
Pepino y Tomates Cherryvegan
4.50
Komkommer & snoeptomaatjes — Tiras de pepino y tomates cherry
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú Infantil
Carpaccio
7.50
Carpaccio con queso curado, mezcla de lechugas, semillas tostadas, tomates y aliño de miel y albahaca
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini Hamburguesa y Patatas
10.00
Mini hamburger & frites — Mini hamburguesa con ketchup, lechuga, pepino agridulce, patatas frescas y mayonesa
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Snack y Patatas
8.50
Snack & Frites — Frikandel, croqueta o nugget de pollo con patatas frescas, puré de manzana, elección de mayonesa o kétchup
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratos
Spaghetti Bolognese
10.00
Spaghetti bolognese con pesto verde, rúcula y queso recién rallado
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69
Pescado Blanco Crujiente
9.50
Krokant gebakken witvis — Pescado blanco rebozado crujiente, dip de tzatziki, patatas frescas y mayonesa
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratos
Helado Infantil y Sorpresavegetarian
6.50
Kinderijsje & verrassing — Copa de animal con helado de crema, nata, helado de fresa, chispas y un juguete de la caja
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 40
¿Esta carta sigue siendo correcta?
77veggie
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Varios platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir risotto de setas o col punteada BBQ como plato principal. La carta también ofrece buñuelos de queso de cabra y pita de falafel.
16 platos vegetarianos y 2 veganos de 44
77dia
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Carne y pescado con verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con purés de verduras. La mayoría de los platos de carne y pescado se adaptan a una dieta baja en carbohidratos.
26 aptos para diabéticos · 44 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hoofdstraat 33, 3781AA Voorthuizen
- Horario
- luncerradomarcerradomié17:00–00:00jue17:00–00:00vie17:00–00:00sáb17:00–00:00dom17:00–00:00U kunt tot 21.00 reserveringen plaatsen. The Sunday Table (shared dining lunch) on specific dates: 19 July, 16 August, 13 September, 4 October, 8 November, 13 December from 12:00 to 17:00
- Contacto
- +31342475495 info@hetherdertje.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetherdertje.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %