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MAISON M.J

rue de Verdun 1, 42720 VOUGY

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Terrina de Pato
TERRINE DE CANARD — con frutas mendiant y frescura vegetal
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Salmón
CARPACCIO DE SAUMON MARINÉ À LA SUÉDOISE — marinado al estilo sueco
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Risotto Cremoso de Parmesano
RISOTTO CRÉMEUX AU PARMESAN — con hígados de ave y champiñones de París
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Platos Principales
Paleron de Ternera
PALERON DE VEAU CUIT À BASSE TEMPÉRATURE SAUCE OLIVES ET LAVANDE — cocinado a baja temperatura, salsa de olivas y lavanda, gratin dauphinois y verduras de temporada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de Caballa
FILET DE MAQUEREAU — con caviar de berenjena y pissaladière de cebollas
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mejillones
CASSE-CROßTE DE MOULES — con azafrán y curry de Madras
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Pot de Crème de Café
POT DE CRÈME CAFÉ — con avellanas tiernas y coulis de pasión
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Mousse de Chocolate Negro
MOUSSE CHOCOLAT NOIR
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratos
Charlotte de Frambuesas
CHARLOTTE AUX FRAMBOISES
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 39
Menú Adán y Eva
Elixir espumoso afrodisíaco
Élixir pétillant aphrodisiaque — “Orgasmo Gustativo”
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Terciopelo de judía coco y trufas
Velours haricot coco et truffes — “Caricia sensual”
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crème brûlée de foie gras, nem de mollejas de ternera o gravlax de salmón con tartar de gambas
Crème brulée au foie gras, nem de ris de veau ou Gravelax de saumon, tartare de crevettes — “Relación intensa”
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pollo campero con morillas o vieiras con erizo de mar
Un Poulet Fermier obsédé d’une Morille nymphomane ou Une Saint-Jacques excitée d’un Oursin chaud comme la braise — “Cuerpo a cuerpo”
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Macacoeur de pasión y frambuesa
49.00
Macacoeur passion framboise — “Abrazo”
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos

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0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos en el menú. Solo los postres como la mousse chocolat noir no contienen carne.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

72dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. El Carpaccio de Saumon tiene solo 5 g de carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de Verdun 1, 42720 VOUGY
Horario
aún desconocido
Contacto
+33427629671 contact@maison-mj.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-mj.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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