Strandrestaurant Karlsminde

Karlsminde 14, 24369 Waabs

Cerrado ahora · abre jue 11:30

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Buffet Pequeño Plato Principal Pescado

25.60

Kleines Buffet Hauptgang Fisch — Roast beef frío con salsa remoulade, filetes de caballa ahumados, ensalada Waldorf, ensalada de hojas, aliño casero

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Buffet Pequeño Plato Principal Carne

25.60

Kleines Buffet Hauptgang Fleisch — Roast beef frío con salsa remoulade, filetes de caballa ahumados, ensalada Waldorf, ensalada de hojas, aliño casero

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Buffet Schleswig Holstein

44.50

Schleswig Holstein Buffet — Pechuga de pato con salsa de naranja, Tafelspitz con salsa cremosa marrón, patatas al romero y gratinadas, judías

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos

Buffet Italiano

30.20

Buffet Italien — Minestrone, ensalada de temporada con aliño, antipasti, jamón serrano con melón y miel

estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Buffet de Patatas Salteadas

17.50

Bratkartoffel Buffet — Patatas salteadas con beicon y cebolla, cuello de Kassler caliente, Sauerfleisch agridulce, ahumado

estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos

Buffet Bávaro

17.90

Bayrisches Buffet — Codillo de cerdo asado, Leberkäse, Weißwurst, col bávara, ensalada templada de patata y beicon, mostaza dulce, rábano

estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos

Buffet Frío Pequeño

16.20

Kleines kalte Buffet — Plato de embutidos rústicos, Mett de Turingia con cebolla, muslo de pollo, albóndigas party, ensaladas, arenque

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Buffet Frío Grande

29.50

Großes kaltes Buffet — Plato de roast beef con salsa remoulade, jamón de salmón, jamón cocido, Katenrauchschinken, pechuga de pavo ahumada

estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos

Buffet Parrilla 1

21.95

Grillbuffet 1 — Chuleta de cuello marinada, salchicha a la parrilla, pechuga de pavo marinada, mazorca de maíz, patatas asadas, ensaladas

estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos

Buffet Parrilla 2

32.50

Grillbuffet 2 — Chuleta de cuello marinada, queso feta, filete de salmón, Rib Eye Steak, Rostbratwurst, pechuga de pavo, brochetas de limoncillo

estimación≈ 900 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Asados Calientes y Especialidades

Schinken Krustenbraten

13.40

Con chucrut y beicon, salsa curry, salsa de beicon y puré de patatas

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65

Burgunder Grill-Schinken

13.40

Con salsa de asado, col con beicon y patatas salteadas

estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Medallones de cerdo

16.90

Schweinemedaillons — En salsa cremosa de pimienta, gratinado de patatas y judías con beicon

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Asado de ternera

16.70

Rinderbraten — Con salsa marrón, patatas cocidas, col lombarda y judías

estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Roulades de ternera

14.55

Rinderrouladen — Patatas cocidas, guisantes y zanahorias, salsa holandesa

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Goulash de ternera

11.90

Rindergulasch — Pasta a la mantequilla, patatas cocidas, Kaisergemüse, salsa holandesa

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

Goulash de ciervo

14.90

Wildgulasch — Con pasta y col lombarda

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Asado de jabalí

18.70

Wildschweinebraten — Con salsa de asado, patatas cocidas, judías con beicon y coles de Bruselas

estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de salmón sobre cama de espinacas

15.60

Lachsfilet im Spinatbett — Arroz a la mantequilla y salsa de eneldo

estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Medallones de pechuga de pavo

14.25

Medaillons vom Putenfilet — En salsa cremosa, rösti de patata, judías, guisantes a la mantequilla

estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pechuga de pollo

13.40

Hähnchenbrustfilet — en salsa de crema de queso, arroz a la mantequilla, guisantes, zanahorias y ensalada de tomate

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Muslo de ganso

17.80

Gänsekeule — con salsa de nata, patatas duquesa, patatas cocidas y col lombarda

estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

Pechuga de pato

18.90

Entenbrustfilet — con salsa de naranja, patatas al romero, croquetas y col lombarda

estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos

Karlsminder Sauerfleisch

13.80

carne agridulce con salsa remoulade y patatas salteadas

estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Rabo de ternera caliente

11.20

Rundstück warm — con salsa cremosa de setas, pan blanco, pepinillos

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Codillo de cerdo a la parrilla

12.80

Gegrillte Schweinshaxe — mostaza, chucrut caliente, ensalada de col blanca, ensalada de patata

estimación≈ 950 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Roastbeef "frío"

14.90

Roastbeef „kalt” — con salsa remoulade, patatas salteadas, ensalada mixta

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Col rizada Holsteiner

15.50

Holsteiner Grünkohl — con kassler, careta de cerdo, Kochwurst, patatas salteadas, mostaza

estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos

Entrantes

Jamón cocido y ahumado

5.95

Gekochter und geräucherter Schinken — sobre gajos de melón con miel

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 69

Plato de Antipasti

5.95

Antipasti Platte — especialidades de Italia

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tomate con mozzarella y albahacavegetarian

4.80

Tomate mit Mozzarella und Basilikum

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de temporada con aliñovegetarian

3.95

Jahreszeitensalat mit Dressing

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Salmón ahumado

6.95

Geräucherter Lachs — con rábano picante a la nata, baguette, mantequilla

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos

Salmón Gravlax

6.95

Graved Lachs — con salsa de miel y mostaza, baguette, mantequilla

estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos

Filete de trucha ahumada

6.10

Geräuchertes Forellenfilet — rábano picante a la nata, baguette, mantequilla

estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos

Rollitos de arenque matjes

7.50

Röllchen von Matjes — rellenos de arándanos rojos en crème fraîche

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartar de salmón

9.00

Lachstatar — con escarola, pimienta rosa, aceto balsámico y pan integral

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Carpaccio de ternera

10.50

Carpaccio vom Rind — en vinagreta de lima con rúcula y parmesano fresco

estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pequeña ensalada de temporada

11.00

Kleiner Salat der Saison — con pechuga de pato rosada, aliño de frambuesa y nueces

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Cóctel de gambas del Mar del Norte

18.00

Fruchtiger Nordseekrabbencocktail — sobre ensaladas frescas, frutas, salsa cóctel, baguette y mantequilla

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos

Ensalada de hojas pequeña

12.50

Kleiner Blattsalat — con tiernas lonchas de lomo de cordero y queso de cabra en balsámico

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Estofados

Sopa Goulash

5.10

Gulaschsuppe

estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa de guisantes con guarnición

4.30

Erbsensuppe mit Einlage

estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87

Chili con Carne

5.10

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Sopa de queso, puerro y carne picada

5.10

Käse-Porree-Hack-Suppe

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopas

Hochzeitssuppe con guarnición

3.95

Hochzeitssuppe mit Einlage

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Sopa de espárragos con albóndigas de carne

4.20

Spargelsuppe mit Fleischklößchen

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Crema de tomate con hierbasvegetarian

3.95

Tomatencremesuppe mit Kräutern

estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Crema de brócolivegetarian

3.95

Brokkolicremesuppe — con un toque de nata y almendras tostadas

estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa de cangrejo de río

5.80

Flusskrebssuppe — con cangrejos de río y un toque de nata

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crema de brócoli con tiras de salmón ahumado

4.90

Brokkolicremesuppe mit Räucherlachsstreifen — con un toque de nata

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Crema de patata y puerro

4.90

Kartoffel-Lauchcremesuppe — con rodajas de salchicha cocida

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crema de guisantes snap

5.50

Rahmsuppe von Zuckerschoten — con cangrejos de río y nata de perifollo

estimación≈ 230 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Finger Food

Albóndiga party

0.95

Partyfrikadelle

estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ciruela envuelta en bacon

0.95

Pflaume im Speckmantel

estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini schnitzel de cerdo

1.55

Mini Schnitzel vom Schwein

estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

Brocheta de pollo y piña

1.80

Hähnchen-Ananasspieß

estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Langostinos rebozados crujientes

1.55

Garnelen im Knuspermantel

estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Brocheta de queso con frutas

0.95

Käsespieß mit Früten

estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Brocheta de mozzarella y tomate con pestovegetarian

1.80

Mozzarella-Tomatenspieß mit Pesto

estimación≈ 90 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rodajas de pepino con queso cremavegetarian

0.95

Gurkenscheiben mit Frischkäse

estimación≈ 65 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Terrina de salmón y lucioperca en costra de salmón ahumado

2.50

Lachs-Zanderterrine im Räucherlachsmantel — con crema de caviar

estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Terrina de caza en costra de col pointed

2.30

Wildterrine im Spitzkohlmantel — con arándanos rojos

estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini profiteroles

2.30

Mini Windbeutel — rellenos de Katenschinken y queso crema

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Filete de matjes con mazapán y salsa de chocolate

1.80

Matjesfilet mit Marzipan und Schokoladensauce

estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sándwiches Abiertos

Pechuga de pollo frita con frutas

2.50

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Früten

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Roast beef con salsa remoulade y cornichons

2.50

Roastbeef mit Remouladensauce und Cornichons

estimación≈ 190 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tomates con mozzarella y albahacavegetarian

2.50

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

estimación≈ 170 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jamón cocido con verduras encurtidas

2.50

Gekochter Schinken eingelegtes Gemüs

estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Filete de matjes con aros de cebolla

2.50

Matjesfilet mit Zwiebelringen

estimación≈ 170 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Medallones de cerdo con frutas

2.50

Schweinemedaillons mit Früten

estimación≈ 190 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Variedad de quesos cortados ricamente decoradosvegetarian

2.50

Verschiedene Schnittkäse reich garniert

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Caballa ahumada con crema de rábano picante y arándanos

2.50

Räuchermakrele mit Preiselbeersahnemeerrettich

estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Katenschinken con melón con miel

2.50

Katenschinken mit Honigmelone

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pechuga de pavo ahumada sobre ensalada Waldorf

2.50

Geräucherte Putenbrust auf Waldorfsalat

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salmón ahumado con crema de rábano picante

3.20

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salmón curado casero con salsa de mostaza y eneldo

3.20

Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce

estimación≈ 200 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Anguila del Báltico ahumada sobre huevo con hierbas

3.20

Ostseeaal geräuchert auf Kräuterrühei

estimación≈ 230 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Filete de trucha ahumada con crema de rábano picante y arándanos

3.20

Räucherforellenfilet mit Preiselbeersahnemeerrettich

estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pechuga de pato rosada frita con frutas

3.20

Rosa gebratene Entenbrust mit Früten

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bocadillos

Salmón ahumado

2.50

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Dill — con rábano picante en crema y eneldo en medio panecillo

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos

Ensalada de carne

2.50

Fleischsalat mit Tomate und Petersilie — con tomate y perejil en medio panecillo

estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratos

Thüringer Mett

2.50

Thüringer Mett mit Petersilie und Zwiebeln — con perejil y cebollas en medio panecillo

estimación≈ 230 kcal15 g de carbohidratos

Jamón ahumado

1.60

Geräucherter Schinken mit Gewürzgurke — con pepinillo en medio panecillo

estimación≈ 170 kcal15 g de carbohidratos

Menús

Menú 1

23.20

Menü 1 — Sopa de espárragos, asado de ternera y cerdo, coliflor, judías con bacon, guisantes y zanahorias

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70

Menú 2

31.00

Menü 2 — Sopa de boda Karlsminder, pechuga de pato rosada con salsa de naranja y col lombarda

estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Nuestra Carta de Otoño

Ración de Patatas Fritas 'Big'

5.00

Portion Pommes ”Big” — incluye ketchup o mayonesa

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos

Ración de Patatas Fritas 'Small'

3.50

Portion Pommes ”Small” — incluye ketchup o mayonesa

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Currywurst 180 g

5.30

carne de cerdo

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Schnitzel 160 g 'Pur'

6.70

Schnitzel 160 g ”Pur” — carne de cerdo

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Schnitzel + Salsa de Champiñones

8.20

Schnitzel + Champignonsauce — con champiñones, cebollas, hierbas y nata

estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Schnitzel + Salsa de Pimientos

8.20

Schnitzel + Paprikasauce — con pimientos, cebollas y tomates

estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Hamburger

4.50

con lechuga, tomate, pepino, cebolla frita y salsa

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

Cheeseburger

5.00

con lechuga, tomate, pepino, cebolla frita, cheddar y salsa

estimación≈ 660 kcal46 g de carbohidratos

Hamburguesa de Ciervo

15.50

Hirschburger — con rebozados de rebozados, pera, cebollas y arándanos rojos

estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65

6 Nuggets

6.50

6 Nuggets – Chicken oder Vegan — Pollo o Vegano

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pescado frito

10.50

Backfisch mit Kartoffesalat & Remoulade — con ensalada de patata y remoulade

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Sopa de guisantes

7.50

Erbsensuppe mit Würstchen — con salchichas

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Puré de nabos

14.50

Rübenmus mit Kochwurst & Kasseler — con salchicha cocida y kassler

estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ragú de caza

14.50

Wildragout mit Preiselbeerkroketten & Rotkohl — con croquetas de arándanos rojos y col lombarda

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos

Reibekuchen con puré de manzana

6.50

Reibekuchen mit Apfelmus — (a, c,)

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Strudel de manzana con salsa de vainilla

7.50

Apfelstrudel mit Vanillesauce — (a, c, f)

estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratospesado 29

Postre

Variedad de postres de la casa

12.00

Dessertvariation des Hauses — Déjese sorprender

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26

Espuma de leche alegre

6.50

Beschwipster Milchschaum — 2 cl de licor de café, espuma de leche, una bola de helado

estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 35

Mousse au Chocolat blanca con Andalö

6.50

Weiße Mousse au Chocolat mit Andalö

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32

Mousse au Chocolat oscura con crema de huevo

6.50

Dunkle Mousse au Chocolat mit Eierlikör

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34

Panna cotta con salsa de fresa

6.50

Panna cotta mit Erdbeersauce

estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Soporte de frascos Weck con 12 postres

75.00

Weckglasständer mit 12 Desserts

estimación≈ 2100 kcal220 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

30veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece entrantes vegetarianos como tomate con mozzarella y albahaca. Hay sopas como la crema de tomate y nuggets veganos como plato principal.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 108

74dia
scoreestimación

Buffets de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y ensaladas. Los buffets incluyen varias opciones con índice glucémico medio.

67 aptos para diabéticos · 108 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Karlsminde 14, 24369 Waabs
Horario: luncerrado
marcerrado
miécerrado
jue11:30–21:00
vie11:30–21:00
sáb11:30–21:00
dom11:30–21:00
Küche 11:30 – 13:45 Uhr + 15:30 – 19:45 Uhr. Lütte Pause von 14:30 – 15:30 Uhr
Contacto: +494358999799 info@strandrestaurant-karlsminde.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), strandrestaurant-karlsminde.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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