volver a la búsqueda

Bistro Balance - Waasmunster, Belselestraat

Belselestraat 4, 9250 Waasmunster

Cerrado ahora · abre 18:30

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Noche Temática (7 y 8 nov)
AMUSE
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
JAMÓN DE CIERVO
HERTENHAM — remolacha roja - rábano picante - castaña
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TRUCHA DE ARROYO
BEEKRIDDER — calabaza butternut - hinojo - lima
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CARRILLADA DE CERDO
VARKENSWANG — scorzonera - chalota - queso alpino
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
HOLSTEIN
chirivía - col de Bruselas - katenspeck
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CEREZA
KERS — arándano - chocolate negro - yogur
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Adaptado
50.00
Aangepaste
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Viaje Culinario Juchepie
TARTAR DE TERNERA
RUNDSTARTAAR — espárrago verde - levístico - anguila ahumada
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BERENJENAvegetarian
AUBERGINE — calabacín - caponata - parmesano
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
RUBIO
ROODBAARS * — alcachofa - hinojo - chorizo
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PLATO FIRMA
SIGNATUURGERECHT *** — ibérico “ebo de campo” - yema de huevo confitada - caviar Persa “Black Pearl”
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CORDERO
LAM — espárrago blanco - morillas - ajo oso
estimación≈ 550 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
FRESA
AARDBEI — albahaca - flor de saúco - chocolate blanco
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Queso en lugar de postrevegetarian
10.00
Kaas i.p.v. dessert
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso como plato adicionalvegetarian
20.00
Kaas als extra gerecht
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú “Balance” 5 platos
99.00
Menu “Balance” 5 gangen
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Menú “Balance” 6 platos
129.00
Menu “Balance” 6 gangen ***
estimación≈ 2500 kcal170 g de carbohidratospesado 39
Menú Asiático
Sashimipescatarian
lubina - daikon - soja
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tatakipescatarian
atún - aguacate - wasabi
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ramen
panceta de cerdo - edamame - shiitake
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Wagyu
pak choi, calabaza hokkaido, ajo negro
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Matchavegetarian
mango, fruta de la pasión, yuzu
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Menú del 04/08/2026 al 12/09/2026
Hamachipescatarian
hinojo, verbena de limón, melocotón
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coliflorvegetarian
BLOEMKOOL — habas, rebozuelos, fontina
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lubinapescatarian
ZEEBARBEEL — chorizo, berberechos, paella
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Plato Firma *** Lenguado “Ostendaise”pescatarian
SIGNATUURGERECHT *** zeetong “Ostendaise” — gambas grises, mejillones de Zelanda
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pato
EEND — albaricoque, batata, garam masala
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú de 4 tiempos
79.00
Menu 4 gangen (zonder sterren) — sin estrellas
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 29
Menú de 5 tiempos *
99.00
Menu 5 gangen *
estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 29
Menú de 6 tiempos ***
129.00
Menu 6 gangen ***
estimación≈ 2600 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Almuerzo del 26/08/2026 al 04/09/2026
Plato Firma
Signatuurgerecht
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rapepescatarian
Zeeduivel — puerro y colirrábano
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Piñavegetarian
Ananas — fruta de la pasión y coco
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Almuerzo
55.00
Lunch — aperitivos, entrante, plato principal, postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Almuerzo “Balance”
85.00
Lunch “Balance” — aperitivos, entrante, plato firma, plato principal, postre
estimación≈ 1900 kcal140 g de carbohidratospesado 29
HOUSE OF CAVIAR
Caviar Asetra 10gpescatarian
30.00
ASETRA KAVIAAR 10gr
estimación≈ 25 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Asetra 30gpescatarian
85.00
ASETRA KAVIAAR 30gr
estimación≈ 75 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Asetra 50gpescatarian
125.00
ASETRA KAVIAAR 50gr
estimación≈ 125 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Carpaccio de ternera
26.00
Rundscarpaccio — parmesano, tomate
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lenguado "Ostendaise"pescatarian
35.00
Zeetong "Ostendaise" — gambas, mejillones
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bogavantepescatarian
45.00
Kreeft — hinojo - tomate
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
PLATOS PRINCIPALES
Entrecôte madurada 21d
65.00
Entrecôte 21d gerijpt - 300g — 300g - patatas fritas frescas - salsa bearnesa / pimienta
estimación≈ 1150 kcal55 g de carbohidratos
Wagyu F4 Australia
75.00
Wagyu F4 Australié 200gr — 200g - patatas fritas frescas - salsa bearnesa / pimienta
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
POSTRE
Dame blanchevegetarian
16.00
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Tabla de quesosvegetarian
20.00
Kaasbordje
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Luxe All-in
Cena de 3 platos
145.00
3-gangen diner — Champán o mocktail, agua, vinos maridados, cervezas, refrescos, café con dulces
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Cena de 4 platos
170.00
4-gangen diner — Champán o mocktail, agua, vinos maridados, cervezas, refrescos, café con dulces
estimación≈ 2600 kcal210 g de carbohidratospesado 21
Cena de 5 platos
200.00
5-gangen diner — Champán o mocktail, agua, vinos maridados, cervezas, refrescos, café con dulces
estimación≈ 3000 kcal240 g de carbohidratospesado 21
Cena de 6 platos
240.00
6-gangen diner — Champán o mocktail, agua, vinos maridados, cervezas, refrescos, café con dulces
estimación≈ 3400 kcal270 g de carbohidratospesado 21

¿Esta carta sigue siendo correcta?

46veggie
scoreestimación

Cocina francesa con pocas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen berenjena con caponata y coliflor con fontina. Hay postres como matcha con mango o dame blanche.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 49

84dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Muchos platos de los menús degustación tienen pocos carbohidratos. Los filetes a la carta se sirven con patatas fritas.

27 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Belselestraat 4, 9250 Waasmunster
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:00, 18:30–21:00
jue12:00–14:00, 18:30–21:00
vie12:00–14:00, 18:30–21:00
sáb18:30–21:00
domcerrado
Verlof van 15 september tot en met 22 september. Zaterdagmiddag gesloten
Contacto
+32472363881
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbalance.be/nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

¿Eres el propietario de Bistro Balance - Waasmunster, Belselestraat? Reclama tu local.