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DIELS restobar

Vijzelstraat 2, 6701 DC Wageningen

Cerrado ahora

bar food€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos
Pata Negra
15.00
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Manchegovegetarian
10.00
Manchego met kweepeergelei — con jalea de membrillo
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostrapescatarian
4.00
Oester met sjalot en frambozen-rodewijnazijn — con chalota y vinagre de vino tinto y frambuesa
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Menú sorpresa del chef
Menú de tres tiempos
49.50
Driegangenmenu
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú de cuatro tiempos
59.50
Viergangenmenu
estimación≈ 1900 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Menú de cinco tiempos
69.50
Vijfgangenmenu
estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Entrantes
Legumbresvegetarian
16.00
Peulvruchten — Crèmeux de legumbres con col rábano, provolone y vinagreta de apio y estragón
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Remolachavegetarian
16.00
Rode Biet — Remolacha con crema de feta y yogur griego, achicoria, pistacho y vinagreta de eneldo
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vitello Tonnato
20.00
Vitello Tonato — Ternera cortada finamente con tartar de atún a la parrilla, rúcula, parmesano y vinagreta de oliva y limón
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pato e Hígado
22.00
Eend & Lever — Muslo de pato confitado con hígado de pato, apio nabo, cebolla roja y vinagreta de levístico
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lubinapescatarian
18.00
Zeebaars — Tartar de lubina con rábano agridulce, mayonesa de lima, almendra y vinagreta de perejil y anchoas
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak Tartare
18.00
Steak tartaar — Tartar de ternera con yema de huevo pochada, patata crujiente, cebolla de Ámsterdam y alcaparras
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Raviolivegetarian
28.00
Ravioli relleno de apio nabo, crema de queso Pierre Robert, coliflor, avellana, trufa y salsa de apio nabo
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Gnocchivegetarian
28.00
Gnocchi de batata y salvia con calabacín, pimiento asado, pecorino y vinagreta de oliva y tomate
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Lenguadopescatarian
30.00
Schol — Filete de lenguado frito con crema de patata, puerro asado, vinagreta de mejillones y salsa de mantequilla y limón
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo y Cangrejo
34.00
Kip & Krab — Pollo de Bresse con cangrejo del Mar del Norte, rebozados, pak choi, crema de setas y salsa Tom Kha Kai
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cordero
34.00
Lam — Rump de cordero a la parrilla con chutney de garbanzos, crema de alcachofa, salchicha de cordero, tomate y jugo de cordero
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de Ternera
38.00
Ossenhaas — Solomillo de ternera a la parrilla con crema de patata, setas, pimiento asado y jugo de vino tinto
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Matcha y Fresavegetarian
10.00
Matcha & Aardbei — Crèmeux de matcha con fresa y lichi, merengue de lima y sorbete de fresa
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 42
Melocotón y Frambuesavegetarian
10.00
Perzik & Framboos — Melocotón pochado con crema de vainilla, frambuesa, crocante de almendra y sorbete de melocotón
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Chocolate y Moravegetarian
10.00
Chocolade & Braam — Pastel de chocolate y canela con curd de moras y sorbete de moras
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 30
Friandisesvegetarian
10.00
Selección de pequeños dulces artesanales de nuestra cocina
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Quesosvegetarian
15.00
Kazen — Quesos europeos con guarniciones seleccionadas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

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85dia
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Opciones de bar food bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones proteicas con un índice glucémico bajo. La mayoría de los entrantes y varios platos principales son adecuados.

14 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Vijzelstraat 2, 6701 DC Wageningen
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
domcerrado
maandag - zaterdag vanaf 17:30
Contacto
+31317422694 info@dielsrestobar.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dielsrestobar.nl/

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