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Restaurant Remsstuben

An der Talaue 4, 71334 Waiblingen

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

sopas
Caldo de ternera
7.00
beef broth — verduras de raíz | hierbas propias
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Caldo de ternera
8.00
beef broth — verduras de raíz | hierbas propias
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sopa de tomate blanco
8.90
white tomato soup — pesto | kracherle (pan rallado)
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
entrantes y recomendaciones
Cóctel de gambas
18.50
shrimp cocktail | herb baguette — baguette de hierbas — con 4 gambas a la plancha
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Queso de cabra fresco caramelizado con miel de cítricosvegetarian
14.50
fresh goat cheese caramelized with citrus honey — ensalada de espárragos verdes | nueces
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 69
Beef Carpaccio
16.00
beef carpaccio | Grana Padano — Grana Padano — ensalada de rúcula | perennial
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salmón o 3 gambas a la plancha
18.50
salmon tartare or 3 grilled prawns — aguacate | chips de patata
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
últimas noticias
Asado de cebolla
32.40
onion roast | two kinds of onions — dos tipos de cebolla — patatas fritas | ensalada
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Sándwich de lucio pera grillado
28.60
pike-perch grilled on the skin | tagliatelle in pesto — tagliatelle al pesto — verduras mediterráneas | chips de chorizo
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
noticias del día
Spätzle caserosvegetarian
16.70
homemade Spätzle| strong cheese — queso fuerte — pesto de perejil | ensalada
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cordon bleu de lomo de ternera
33.50
cordon bleu of saddle of veal — queso de montaña | jamón | patatas fritas | ensalada | arándanos
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
favoritos del chef
Carne de ternera en gelatina
12.50
beef jellied in broth | root vegetables — verduras de raíz — ensalada de rábano | tomates cherry | espárragos verdes | zanahorias | patatas salteadas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carne de ternera en gelatina
19.50
beef jellied in broth | root vegetables — verduras de raíz — ensalada de rábano | tomates cherry | espárragos verdes | zanahorias | patatas salteadas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Matjes, estilo casero
19.50
Matjes, home-style — manzanas | cebolla roja, patatas con perejil
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ensaladas
Ensalada de huerto
17.90
garden salad | caramelized radishes | shallots | kracherle (bread crumbs) — rábanos caramelizados | chalotas | kracherle — con Maultauschen o champiñones grillados
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de huerto
19.90
garden salad | caramelized radishes | shallots | kracherle (bread crumbs) — rábanos caramelizados | chalotas | kracherle — con tiras de roast beef
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de acompañamientovegetarian
6.50
side salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de acompañamiento de tomate y pepinovegetarian
6.50
tomato and cucumber side salad
estimación≈ 100 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
vegano o vegetariano
Geditschte Gedatschde (tortita de patata)vegetarian
23.20
Geditschte Gedatschde (potato pancake) | spinach | pack choi | pesto | young carrot | green asparagus — espinacas | pak choi | pesto | zanahoria joven | espárragos verdes — Veggie con queso de cabra | vegan con setas
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
otros mensajes
Maultaschen
17.40
Maultaschen (optional vegetarian) — vegetariano opcional — salsa de cebolla | ensalada de patata casera
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Wiener Schnitzel
30.30
Wiener schnitzel of veal back — de lomo de ternera — patatas fritas | arándanos | ensalada
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
noticias principales
Ragú de lucioperca, dorada y gambas
28.60
delicate ragout of pikeperch, sea bream, and shrimp — pappardelle | rúcula | Grana Padano
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Hígado de ternera
28.50
veal liver | apple | melted butter — manzana | mantequilla fundida — patatas mousseline | canónigos
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de dorada a la plancha
29.60
grilled gilthead fillet — polenta cremosa | zanahoria braseada con miel
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Talauer Tower
24.60
Talauer Tower | pork fillet | sautéed mushrooms — solomillo de cerdo | setas salteadas — salsa | verduras de verano glaseadas | Spätzle a la mantequilla
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Ravioli de veranovegetarian
23.60
summer ravioli made of potato, spinach, and ricotta | glazed summer vegetables | Grana Padano — patata, espinacas y ricotta | verduras de verano glaseadas | Grana Padano — vegetariano
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Ravioli de verano
30.30
summer ravioli made of potato, spinach, and ricotta | glazed summer vegetables | Grana Padano — patata, espinacas y ricotta | verduras de verano glaseadas | Grana Padano — con pequeño filete de ternera
estimación≈ 710 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Ravioli de verano
29.60
summer ravioli made of potato, spinach, and ricotta | glazed summer vegetables | Grana Padano — patata, espinacas y ricotta | verduras de verano glaseadas | Grana Padano — con filete de dorada a la plancha
estimación≈ 660 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Das Steak
Lomo de buey o ternera
33.50
beef or veal saddle — mantequilla de hierbas o salsa de pimienta verde | 2 guarniciones (ensalada | puré | patatas fritas | verduras)
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
dulces
Tarta de chocolate
10.00
a la minute baked chocolate tartlet — horneada al momento — frambuesa | granizado (con alcohol)
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Profiterol artesanal
12.00
handmade cream puff — relleno de bayas de temporada o cerezas, helado de vainilla | nata montada
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Heiße Liebe
8.10
Heiße Liebe („Hot Love“) — helado de vainilla | frambuesas | nata
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Bola de helado o sorbete
2.30
scoop of ice cream or sorbet — selección actual de helados y sorbetes caseros (con alcohol)
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Algunos platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los raviolis de verano con ricotta o la tortita de patata Geditschte Gedatschde. La carta también ofrece Spätzle caseros con queso fuerte. Hay platos de carne para mesas mixtas.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 34

67dia
scoreestimación

Opciones proteicas y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas y ensaladas. La opción de filete permite elegir las guarniciones.

18 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
An der Talaue 4, 71334 Waiblingen
Horario
luncerrado
mar11:30–22:00
mié11:30–22:00
jue11:30–22:00
vie11:30–22:00
sáb11:30–22:00
dom11:30–15:00
Küche bis mindestens 21:00 Uhr. Sommerpause 2027: geschlossen von 01. August 2027 bis einschließlich 31. August 2027
Contacto
+497151205370 info@remsstuben.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), remsstuben.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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