N&L Vietnam Spezialitäten

Wallstraße 56, 79761 Waldshut-Tiengen

Abierto ahora · hasta 21:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas

Sopa Pekinesa

4.80

Pekingsuppe — con pato, pollo (ligeramente agridulce-picante) y verduras variadas y huevo

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sopa Wan-Tan

5.50

Wan-Tan Suppe — (ligeramente picante) con wontons rellenos de pollo picado y gambas

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa de Gambas · Tom Kha Gung

6.50

Garnelen Suppe · Tom Kha Gung — (muy picante) con champiñones en leche de coco, galanga y citronela

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de Pollo · Tom Kha Gai

6.50

Hühnersuppe · Tom Kha Gai — (picante) con champiñones en leche de coco, galanga y citronela

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de Tofuvegan, vegetarian

4.50

Tofusuppe — con verduras variadas

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensaladas

Ensalada Mixtavegan, vegetarian

5.90

Gemischter Salat — con lechuga iceberg, brotes de soja, pepino, zanahorias y maíz

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada de Pechuga de Pollo

7.90

Hühnerbrust Salat — Ensalada mixta con filete de pechuga de pollo

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Ensalada de Gambaspescatarian

7.90

Garnelensalat — Ensalada mixta con gambas

estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Nom Su Hao

8.50

Ensalada estilo Hanoi

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Entrantes

Kroepoek

2.80

Chips de gambas

estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos

Nem Vietnam (2 piezas)

5.50

Nem Vietnam (2 Stück) — Rollitos de primavera vietnamitas con cerdo picado, verduras y salsa agridulce picante

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nem Cuon (2 piezas)

7.90

Nem Cuon (2 Stück) — Rollitos de verano vietnamitas con ensalada, huevo, fideos de arroz y pollo con salsa de pescado

estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

Rollitos de Primavera Vegetarianos (6 piezas)vegan, vegetarian

4.50

Vegetarische Frühlingsrollen (6 Stück) — con relleno de verduras y salsa agridulce picante

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71

Wan-Tan Fritos (5 piezas)

4.50

Wan-Tan gebacken (5 Stück) — wontons rellenos

estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Satay-Gai Brochetas de Pollo

6.90

Satay-Gai Hühnerfleischspieße — con salsa de cacahuete

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gambas Rebozadas

8.50

Panierte Garnelen — con salsa agridulce picante

estimación≈ 340 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato de Entrantes (para 1 persona)

10.50

Vorspeisenplatte (für 1 Person) — Gamba rebozada, dos wan-tan, rollito de primavera y dos brochetas de pollo con salsa de cacahuete

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

Guarniciones

Arroz Salteado

4.90

Gebratener Reis — Guarnición

estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratos

Fideos Salteados

4.90

Gebratene Nudeln — Guarnición

estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratos

Salsa Extra (agridulce, cacahuete, curry)

5.90

Extra Soße (süßsauer, Erdnuss, Curry) — Guarnición

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

Arroz jazmín extravegan, vegetarian

4.00

Extra Jasminreis — Guarnición

estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos

Especialidades de Arroz

Arroz frito estilo de la casa

15.90

Gebratener Reis · nach Art des Hauses — con pollo, ternera, cerdo y huevo

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Nasi Goreng

13.90

con verduras variadas, curry y huevo

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos

Arroz fritovegetarian

13.90

Gebratener Reis — con verduras variadas y huevo

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos

Arroz frito con pollo crujiente

15.90

Gebratener Reis · mit knusprigem Hühnerfleisch — verduras mixtas y huevo

estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos

Arroz frito con pato crujiente

17.90

Gebratener Reis · mit knusprigem Entenfleisch — con verduras variadas y huevo

estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos

Arroz frito con gambas (8 piezas)

18.90

Gebratener Reis · mit Garnelen (8 Stück) — con verduras variadas y huevo

estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 68

Arroz fritovegan, vegetarian

10.90

Gebratener Reis — con verduras variadas

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos

Arroz frito con tofuvegan, vegetarian

11.90

Gebratener Reis · mit Tofu — y verduras variadas

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos

Verduras salteadas con tofuvegan, vegetarian

11.90

Gebratenes Gemüse · mit Tofu — y verduras variadas

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Verduras salteadas Chop Sueyvegan, vegetarian

10.90

Gebratenes Gemüse · Chop Suey

estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tofu en curry rojo tailandés (picante)vegan, vegetarian

12.90

Tofu · in rotem Thai-Curry (scharf) — con verduras en leche de coco

estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tofu en salsa de cacahuetevegan, vegetarian

12.90

Tofu · in Erdnusssoße — con verduras en leche de coco

estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 74

Especialidades de Fideos

Fideos fritos estilo de la casa

15.90

Gebratene Nudeln · nach Art des Hauses — con pollo, ternera, cerdo y huevo

estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos

Bami Goreng con pollo y gambas

13.90

Bami Goreng · mit Hühnerfleisch, Garnelen — con verduras variadas, curry y huevo

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68

Fideos fritos con pechuga de pollo

13.90

Gebratene Nudeln · mit Hühnerbrustfilet — con verduras variadas y huevo

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71

Fideos fritos con pollo crujiente

15.90

Gebratene Nudeln · mit knusprigem Hühnerfleisch — con verduras variadas y almendras

estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos

Fideos fritos con pato crujiente

17.90

Gebratene Nudeln · mit knuspriger Ente — con verduras variadas y huevo

estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos

Fideos fritos con gambas (8 piezas)

18.90

Gebratene Nudeln mit Garnelen (8 Stück) — con verduras variadas y huevo

estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 68

Fideos fritosvegan, vegetarian

10.90

Gebratene Nudeln — con verduras variadas

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos

Fideos Salteadosvegan, vegetarian

11.90

Gebratene Nudeln · mit Tofu — con tofu y verduras variadas

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78

Platos de Pollo

Hühner Kaiser

15.90

"Hühner Kaiser" · knusprige Hühnerstreifen — tiras de pollo crujientes en masa de sésamo con salsa de cacahuete

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos

Pollo Crujiente

15.90

Knuspriges Hühnchen · süß-sauer — agridulce con piña, bambú, pimiento y cebollas

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos

Pollo Salteado

14.90

Gebratenes Hühnchen · mit Schwarzbohnen — con judías negras, verduras mixtas, ajo y chile

estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pollo Salteado Chop Suey

13.90

Gebratenes Hühnchen · Chop Suey — verduras mixtas, brotes de soja y salsa de soja

estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Pollo Crujiente Chop Suey

15.90

Knuspriges Hühnchen · Chop Suey — verduras mixtas, brotes de soja y salsa de soja

estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pollo Salteado Estilo Hanoi

14.90

Gebratenes Hühnchen · Hanoi-Art — con verduras variadas, pimienta, ajo y cilantro

estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pollo Salteado con Lemongrass

14.90

Gebratenes Hühnchen · mit Zitronengras — con verduras variadas, cebollas, albahaca y chile

estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pollo en Curry Rojo Tailandés

14.90

Hühnerfleisch · in rotem Thai-Curry (scharf) — picante, con verduras variadas, berenjena, lichi, leche de coco y curry

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70

Pollo en Curry Verde Tailandés

14.90

Hühnerfleisch · in grünem Thai-Curry (sehr scharf) — muy picante, con verduras variadas, berenjena, leche de coco y curry

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Pollo Crujiente en Curry Rojo Tailandés

15.90

Knuspriges Hühnerfleisch · in rotem Thai-Curry (scharf) — picante, con verduras variadas, berenjena, lichi, leche de coco y curry

estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69

Pollo Crujiente en Curry Verde Tailandés

15.90

Knuspriges Hühnerfleisch · in grünem Thai-Curry (sehr scharf) — muy picante, con verduras variadas, berenjena, leche de coco y curry

estimación≈ 750 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 83

Platos de Cerdo

Cerdo Chop Suey

13.90

Schweinefleisch · Chop Suey — con verduras variadas, brotes de soja y salsa de soja

estimación≈ 560 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Cerdo con Anacardos

13.90

Schweinefleisch · mit Cashewnüssen — con verduras variadas

estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Cerdo Estilo Hanoi

13.90

Schweinefleisch · Hanoi-Art — con verduras variadas, pimienta, ajo y cilantro

estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Cerdo con Lemongrass

13.90

Schweinefleisch · mit Zitronengras — con verduras variadas, cebollas, albahaca y chile

estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Cerdo en Curry Rojo Tailandés

14.90

Schweinefleisch · in rotemn Thai-Curry (sehr scharf) — muy picante, con verduras variadas, berenjena, bambú y leche de coco

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Cerdo en Curry Verde Tailandés

14.90

Schweinefleisch · in grünem Thai-Curry (sehr scharf) — muy picante, con verduras variadas, berenjena, bambú y leche de coco

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Platos de Ternera

Ternera Chop Suey

14.90

Rindfleisch · Chop Suey — con verduras variadas, brotes de soja y salsa de soja

estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Ternera con Anacardos

14.90

Rindfleisch · mit Cashewnüssen (leicht scharf) — ligeramente picante, con verduras variadas y salsa hoisin

estimación≈ 640 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 78

Ternera estilo Hanói

14.90

Rindfleisch · Hanoi-Art — con diversas verduras, pimienta, ajo y cilantro

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ternera con limoncillo

14.90

Rindfleisch · mit Zitronengras — con diversas verduras, cebollas, albahaca y chile

estimación≈ 460 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ternera en curry rojo tailandés (muy picante)

15.90

Rindfleisch · in rotem Thau-Curry (sehr scharf) — con diversas verduras, bambú y leche de coco

estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ternera en curry verde tailandés (muy picante)

15.90

Rindfleisch · in grünem Thai-Curry (sehr scharf) — con diversas verduras, bambú, hojas de lima kaffir, salsa de coco y cacahuete

estimación≈ 650 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 78

Especialidades para Niños

Arroz frito con pechuga de pollo

6.90

Gebratener Reis · mit Hähnchenbrustfilet — con diversas verduras y huevo

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Fideos fritos con pechuga de pollo

6.90

Gebratene Nudeln · mit Hähnchenbrust — con diversas verduras y huevo

estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73

Arroz fritovegetarian

6.90

Gebratener Reis — con diversas verduras

estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratos

Fideos fritosvegetarian

6.90

Gebratene Nudeln — con diversas verduras

estimación≈ 550 kcal64 g de carbohidratos

Especialidades de Pato Crujiente

Pato crujiente agridulce

17.90

Knusprige Ente · süß-sauer — con piña, cebollas, pimientos y bambú

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos

Pato crujiente con anacardos

17.90

Knusprige Ente · mit Cashewnüssen — con diversas verduras y salsa hoisin

estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 73

Pato crujiente picante

17.90

Knusprige Ente · scharf — con diversas verduras, ajo y chile

estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pato crujiente Chop Suey

17.90

Knusprige Ente · Chop Suey — con diversas verduras, brotes de soja y salsa de soja

estimación≈ 590 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pato crujiente con salsa de cacahuete

18.90

Knusprige Ente · mit Erdnusssoße — con diversas verduras

estimación≈ 750 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65

Pato crujiente estilo Hanói

17.90

Knusprige Ente · Hanoi-Art — con diversas verduras, pimienta, ajo y cilantro

estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pato crujiente con limoncillo (picante)

17.90

Knusprige Ente · mit Zitronengras (scharf) — con diversas verduras, cebollas, albahaca y chile

estimación≈ 620 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pato crujiente en curry rojo tailandés (muy picante)

18.90

Knusprige Ente · in rotem Thai-Curry (sehr scharf) — con diversas verduras, berenjenas, bambú y leche de coco

estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 77

Pato crujiente en curry verde tailandés (muy picante)

18.90

Knusprige Ente · in grünem Thai-Curry (sehr scharf) — con diversas verduras, berenjenas, bambú y leche de coco

estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 77

Especialidades de Pescado y Mariscos

Gambas salteadas con judías negras (ligeramente picante)

18.90

Gebratene Garnelen · mit Schwarzbohnen (leicht scharf) — con diversas verduras, ajo y chile

estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de Basa empanado agridulce

18.90

Paniertes Basa-Filet · süß-sauer — con piña, cebollas y bambú

estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratos

Gambas rebozadas

18.90

Garnelen · in Teig gebacken — con salsa agridulce

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos

Gambas salteadas estilo Hanói

18.90

Gebratene Garnelen · Hanoi-Art (leicht scharf) — ligeramente picante, con verduras variadas, ajo y cilantro

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Gambas en curry rojo tailandés

18.90

Garnelen · in rotem Thai-Curry (sehr scharf) — muy picante, con verduras variadas, berenjenas, bambú y leche de coco

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de basa en curry rojo tailandés

18.90

Basa-Filet · in rotem Thai-Curry (scharf) — picante, con verduras variadas, berenjenas, bambú y leche de coco

estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de basa con judías negras

18.90

Basa-Filet · mit Schwarzbohnen — con verduras variadas

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Postres

Plátano frito

5.90

Gebackene Banane — con miel y coco rallado

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42

Piña frita

5.90

Gebackene Ananas — con miel y coco rallado

estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos

Litchis

3.90

Lycheefrüchte

estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Especialidades Vietnamitas

Bun Cha

14.90

Bun Cha · gegrilltes Schweinefleisch — cerdo a la parrilla con fideos de arroz, ensalada y salsa agridulce picante

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

Bun Xao Thit Bo

14.90

Bun Xao Thit Bo · mit Rindfleisch — con ternera, fideos de arroz salteados, verduras variadas y limoncillo

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Bun Xao Thit Ga

14.90

Bun Xao Thit Ga · mit Hähnchenbrustfilet — con pechuga de pollo, fideos de arroz salteados, verduras variadas y limoncillo

estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Cha Ca la Vong

15.90

Cha Ca la Vong · Lachsfilet — filete de salmón frito con eneldo, verduras variadas, cebollas, pimientos y puerros

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

My Tom Xao Thit Bo

14.90

My Tom Xao Thit Bo · mit Rindfleisch — con ternera, fideos vietnamitas y verduras variadas

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

My Tom Thit Ga

14.90

My Tom Thit Ga · mit Hühnchenfleisch — con pollo, fideos vietnamitas y verduras variadas

estimación≈ 640 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

My Tom Xao Tom

18.90

My Tom Xao Tom · mit Garnelen — con gambas, fideos vietnamitas y verduras variadas

estimación≈ 660 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Pho Ga

14.90

Pho Ga · Suppe mit Hühnerfleisch — sopa de pollo con fideos planos de arroz

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73

Pho Bo

14.90

Pho Bo · Suppe mit Rindfleisch — sopa de ternera con fideos planos de arroz

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73

Pho Xao Bo

14.90

Pho Xao Bo · mit Rindfleisch — con ternera y fideos planos de arroz salteados

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Bun Bo Nam Bo

14.90

Bun Bo Nam Bo · Reisnudeln mit Rindfleisch (scharf) — fideos de arroz con ternera (picante) y ensalada en salsa de pescado

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77

Bo Curry Vang

15.90

Bo Curry Vang · Rindfleisch in gelbem Curry (leicht scharf) — ternera en curry amarillo (ligeramente picante) y verduras variadas

estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Bo Xao Ahnh

14.90

Bo Xao Ahnh · Gebratenes Rindfleisch — ternera salteada con cebollas

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

My Tom Xao Ga

15.90

My Tom Xao Ga · vietnamesische Nudeln — Fideos vietnamitas con pollo crujiente y almendras

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76

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64veggie
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Platos vietnamitas con tofu

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir tofu en curry rojo tailandés o tofu con salsa de cacahuete. También hay opciones veganas como rollitos de primavera de verduras y arroz frito con verduras.

15 platos vegetarianos y 12 veganos de 101

82dia
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Opciones Vietnamitas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas con pocos carbohidratos. Los currys y salteados son buenas opciones.

45 aptos para diabéticos · 101 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Wallstraße 56, 79761 Waldshut-Tiengen
Horario: lun—
mar11:00–15:00, 17:00–21:30
mié11:00–15:00, 17:00–21:30
jue11:00–15:00, 17:00–21:30
vie11:00–15:00, 17:00–21:30
sáb11:00–15:00, 17:00–21:30
dom11:00–15:00, 17:00–21:30
Contacto: +497751898300
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nl-vietnam.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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