Lamm - Waldshut-Tiengen, Kaiserstraße
Kaiserstraße 24, 79761 Waldshut-Tiengen
Abierto ahora · hasta 21:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Caldo de ternera
6.50
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Flädle — con Flädle caseros (tiras de tortita)
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de tomatevegetarian
6.80
Tomatensuppe mit Basilikum-Pesto und Crème Fraîche — con pesto de albahaca y crème fraîche
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas
Ensalada de acompañamientovegetarian
6.50
Beilagensalat — ensalada mixta con aliño de la casa
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de ensalada mixta
9.40
Gemischter Salatteller — ensalada mixta con coleslaw y ensalada de patata con aliño de la casa
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Plato de ensalada grande
15.50
Großer Salatteller — ensalada mixta con tiras de queso, jamón y huevo
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada griegavegetarian
16.80
Griechischer Salat — ensaladas mixtas con queso feta, aceitunas, aros de cebolla y pimientos
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Farmer
17.80
Farmersalat — tiras de pechuga de pavo salteadas sobre ensalada mixta
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado crujiente en rebozado de cervezapescatarian
18.50
Fischknusperle im Bierteig gebacken — con ensaladas mixtas y dip de ajo y hierbas casero
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuggets de pollo
18.50
Hähnchennuggets — con ensaladas mixtas y dip de ajo y hierbas
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wurstsalat
11.50
Wurstsalat mit Zwiebeln, Essiggurke und Ei — con cebolla, pepinillos y huevo
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wurstsalat con queso
2.50
Wurstsalat mit Käse — lo mismo con queso
estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wurstsalat decorado
15.00
Garnierter Wurstsalat umlegt mit bunten Salaten — acompañado de ensaladas mixtas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Wurstsalat decorado con queso
2.50
Garnierter Wurstsalat mit Käse — lo mismo con queso
estimación≈ 650 kcal17 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Patata al horno
Patata al horno con ensaladas mixtasvegetarian
14.50
Ofenkartoffel mit bunt gemischten Salaten — con dip de ajo y hierbas casero
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patata al horno con verduras asadasvegetarian
15.80
Ofenkartoffel mit Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen, Cherrytomaten) und Pesto — pimiento, calabacín, berenjena, tomates cherry y pesto, con dip de ajo y hierbas
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Patata al horno con tiras de pavo
17.50
Ofenkartoffel mit gebratenen Putenbruststreifen und frischen Champignons — con champiñones frescos y dip de ajo y hierbas casero
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Käsespätzle
Käsespätzlevegetarian
16.50
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und gemischtem Salatteller — con cebolla frita y plato de ensalada mixta
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Käsespätzlevegetarian
14.50
Käsespätzle kleine Portion — porción pequeña
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratos
Rösti casero
Rösti 'Estilo del Chef'
17.50
Rösti nach „Art des Chefs“ — tiras de jamón gratinadas con queso y huevo frito
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Jäger Röstivegetarian
18.80
champiñones frescos en salsa de nata con hierbas
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Rösti de espinacasvegetarian
19.50
Spinat Rösti — con espinacas, queso feta y crème fraîche
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rösti Mediterráneovegetarian
19.80
Rösti Méditerran — verduras mediterráneas a la parrilla con pesto (pimientos, calabacín, berenjenas, tomates cherry)
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rösti Gourmet
22.50
Feinschmecker Rösti — tiras de solomillo de cerdo con champiñones frescos en salsa de nata con hierbas
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rösti Griego
19.80
Griechische Rösti — tiras de cerdo salteadas estilo gyros con aceitunas, pimientos, cebollas y dip de ajo y hierbas
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rösti Griego con pavo
3.50
Griechische Rösti mit Putenfleisch
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de salmón fresco
Filete de salmón con ensaladas mixtaspescatarian
22.80
Lachsfilet mit bunt gemischten Salaten
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de salmón con verduras a la parrillapescatarian
27.80
Lachsfilet mit Grillgemüse, Ofenkartoffel, Kräuter-Knoblauch Dip — con patata al horno y dip de ajo y hierbas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de salmón con mantequilla fundida y hierbaspescatarian
28.50
Lachsfilet mit zerlassener Butter und Kräutern, Spinat und Reis — con espinacas y arroz
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Schnitzel empanado
Schnitzel empanado con ensalada de patata y pepino
16.80
Paniertes Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel empanado con ensalada mixta
17.50
Paniertes Schnitzel mit buntem Salat
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Schnitzel empanado con patatas fritas | croquetas | spätzle
17.50
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites | Kroketten | Spätzle
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel empanado con patata al horno
17.80
Paniertes Schnitzel mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Dip — con dip de ajo y hierbas casero
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bistec
Steak con ensalada de patata y pepino
17.80
Steak mit Kartoffel-Gurkensalat — con mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Steak con ensalada mixta
18.50
Steak mit buntem Salat — con mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Steak con patatas fritas | croquetas | spätzle
18.50
Steak mit Pommes Frites | Kroketten | Spätzle — con mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Steak con patata al horno
18.80
Steak mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Dip — con dip de ajo y hierbas y mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak
Rumpsteak con ensalada de patata y pepino
28.80
Rumpsteak mit Kartoffel-Gurkensalat — con mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rumpsteak con ensalada mixta
29.50
Rumpsteak mit buntem Salat — con mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rumpsteak con patatas fritas | croquetas | spätzle
29.50
Rumpsteak mit Pommes Frites | Kroketten | Spätzle — con mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Rumpsteak con patata al horno
29.80
Rumpsteak mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Dip — con dip de ajo y hierbas y mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 750 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dips y salsas
Chimichurri | Mantequilla de hierbas
2.00
Chimichurri | Kräuterbutter
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de ajo y hierbas | Salsa de carne
2.50
Kräuter-Knoblauch-Dip | Bratensauce
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa cremosa de champiñones | Salsa de pimienta | Salsa curry
3.00
Champignonrahmsauce | Pfeffersauce | Currysause
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarniciones
Ensalada Cole Slaw | Porción de ensalada de patata y pepinovegetarian
6.00
Cole Slaw Salat | Portion Kartoffel-Gurkensalat
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espinacas Crème fraîche | Zanahoriasvegetarian
6.50
Spinat Crème fraîche | Karotten
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras mediterráneas a la parrilla con pestovegetarian
7.50
Méditerranés Grillgemüse mit Pesto (Paprika, Zucchini, Aubergine, Cherrytomaten) — Pimientos, calabacín, berenjena, tomates cherry
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
A la parrilla y a la sartén
Jägerschnitzel
21.50
Schnitzel natural con salsa de carne, champiñones frescos y croquetas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Holzfällersteak
22.80
Filete de lomo de cerdo con tiras de bacon a la parrilla, cebollas fritas, champiñones y patata al horno con dip de ajo y hierbas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Cordon Bleu
23.80
Schnitzel empanado relleno de jamón y queso, con zanahorias glaseadas y spätzle con salsa de carne
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Plato de solomillo Waldshuter
24.50
Waldshuter Filetteller — Medallones de solomillo de cerdo con salsa cremosa de champiñones y spätzle
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete con cebolla y mantequilla de hierbas casera
31.80
Zwiebelsteak mit hausgemachter Kräuterbutter — Rumpsteak con cebollas recién fritas y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Filete a la pimienta
32.50
Pfeffersteak — Rumpsteak con salsa cremosa de pimienta, espinacas, crème fraîche y croquetas
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratos
Curry de coco
24.50
Kokos-Curry — Tiras de pavo en salsa de curry de coco con frutas y arroz
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Putenschnitzel Gutshof
24.80
Schnitzel de pavo natural con mantequilla de hierbas casera, verduras a la parrilla y patata al horno con dip de ajo y hierbas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
¿Esta carta sigue siendo correcta?
61veggie
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Diversos platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir Käsespätzle o diversas Rösti, como la Spinat Rösti. La Ofenkartoffel con verduras a la parrilla también es una opción. Hay platos de carne como el schnitzel para mesas mixtas.
13 platos vegetarianos y 0 veganos de 54
86dia
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Carnes con guarniciones variadas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con ensaladas o verduras. Hay múltiples opciones de guarnición para los filetes y schnitzels.
41 aptos para diabéticos · 54 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Kaiserstraße 24, 79761 Waldshut-Tiengen
- Horario
- lun10:30–21:30mar10:30–21:30mié10:30–21:30jue10:30–21:30vie10:30–21:30sáb10:30–21:30domcerradoDurchgehend geöffnet. warme Küche auch 14:30 - 17:00. Feiertage geöffnet
- Contacto
- +4977517888 kontakt@lamm-waldshut.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamm-waldshut.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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