VesperStube Waldstetten
Hauptstraße 19, 73550 Waldstetten
Cerrado ahora · abre jue 17:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
EMBUTIDOS EN LATA PARA LLEVAR
Hausmacher Leberwurst
3.00
Hausmacher Leberwurst (12) — 200 g
estimación≈ 600 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hausmacher Leberwurst
4.00
Hausmacher Leberwurst (12) — 400 g
estimación≈ 1200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Roter Schwartenmagen
3.00
Roter Schwartenmagen (1,12) — 200 g
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Roter Schwartenmagen
4.00
Roter Schwartenmagen (1,12) — 400 g
estimación≈ 900 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Weißer Schwartenmagen
3.00
Weißer Schwartenmagen (13) — 200 g
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Weißer Schwartenmagen
4.00
Weißer Schwartenmagen (13) — 400 g
estimación≈ 900 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Schinkenwurst
4.00
Schinkenwurst (1,8) — 200 g
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Schinkenwurst
5.00
Schinkenwurst (1,8) — 400 g
estimación≈ 1000 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lyoner
4.00
Lyoner (1,8) — 200 g
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lyoner
5.00
Lyoner (1,8) — 400 g
estimación≈ 1040 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 43
Carne salada
6.00
Salzfleisch (1,12) — 400 g
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brät grueso
5.50
Grobes Brät (1,8,13) — 400 g
estimación≈ 1100 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kutteln
5.00
400 g
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Riñones en vinagre
5.00
Saure Nierle — 400 g
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Goulash
6.00
Gulasch — 400 g
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sauerbraten
9.50
400 g
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Asado de cerdo
5.50
Schweinebraten — 400 g
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Solomillo de cerdo en salsa de nata
8.50
Schweinefilet in Rahmsoße — 400 g
estimación≈ 800 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
2 Ruladas de ternera
11.50
2 Rindsrouladen — 400 g
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salsa de asado
3.00
Bratensoße — 400 g
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARTA DE BISTRÓ
Pizzabriegel
7.50
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Leberkäse caliente en briegel
7.50
Warmer Leberkäse im Briegel
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Salchichas de pimentón con pan
6.90
Paprikawürste mit Brot
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Flammkuchen Klassisch
11.50
Flammkuchen Klassisch mit Speck und Lauch — con beicon y puerro
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Flammkuchen Lauch
10.50
con puerro
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Currywurst
9.90
con salsa curry casera y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Patatas fritas
5.00
Pommes — con kétchup y/o mayonesa
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Wurstsalat
10.50
Wurstsalat Schwäbische oder Schweizer Art (1,8,12) — estilo suabo o suizo
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pan con queso
6.50
Käs-Brot mit Zwiebel — con cebolla
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Pan con salchicha de jamón
6.00
Schinkenwurst-Brot
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Pan con salchicha de hígado
6.00
Leberwurst-Brot
estimación≈ 360 kcal30 g de carbohidratos
Rábano con panvegetarian
4.90
Rettich mit Brot
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Souse
8.50
Sulz von Mai bis September — de mayo a septiembre
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SchwäPas
8.50
SchwäPas schwäbischer Snackteller — plato de snacks suabos
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nachosvegetarian
4.90
Nachos mit selbstgemachtem Salsa-Dip — con dip de salsa casera
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
DULCES
Helado de vainillavegetarian
5.00
Vanilleeis mit Sahne — con nata montada
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Helado de vainillavegetarian
7.90
Vanilleeis mit hausgemachter Erdbeersoße und Sahne — con salsa de fresa casera y nata montada
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Helado de vainillavegetarian
6.90
Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne — con crema de huevo y nata montada
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Helado de chocolatevegetarian
5.00
Schokoladeneis mit Sahne — con nata montada
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Helado de chocolatevegetarian
6.90
Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne — con crema de huevo y nata montada
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Espresso Affogatovegetarian
5.50
Espresso con 1 bola de helado de vainilla
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
PLATOS FRÍOS
Waldstetter RauchfleischVesper
16.90
Jamón y tocino ahumados caseros con Kalte Feld Geist (40% vol.)
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
KäsVespervegetarian
17.90
Queso de montaña, Backsteinkäs y rábano
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
KäseSpeckVesper
17.90
Selección de tabla de quesos y carnes ahumadas
estimación≈ 600 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla DosenVesper
11.50
DosenVesper-Brett — Salchicha de hígado, estómago de cerdo rojo y blanco, salchicha de jamón
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DosenFleisch
12.50
DosenFleisch 3 Scheiben (1,12) — 3 lonchas de carne en conserva
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ración grande Wurstsalat
13.50
Große Portion, Schwäbische oder Schweizer Art (1,8,12) — Estilo suabo o suizo
estimación≈ 480 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Russische Eier
13.90
Ensalada de carne casera con ensalada de patatas, salami y huevo
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
BacksteinKäsvegetarian
11.90
Marinado en vinagre y aceite con cebollas
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saurer Schwob
13.90
Backsteinkäs, morcilla, estómago blanco, salchicha de jamón, ensalada de morro de buey en vinagre y aceite con cebollas
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de morro de buey
12.50
Ochsenmaulsalat in Essig und Öl (1,8,13) — En vinagre y aceite
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada grandevegetarian
11.90
Großer Salat — Con queso, huevo, ensalada de patatas, aliño de yogur y crema agria
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRE
Helado de vainilla
6.90
Vanilleeis mit Sahne und Eierlikör — Con nata y crema de huevo
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Helado de vainilla
7.90
Vanilleeis mit Sahne und hausgemachter Erdbeersoße — Con nata y salsa de fresa casera
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Café Affogato
5.50
1 bola de helado de vainilla con espresso
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
PLATOS CALIENTES
Flammkuchen
11.50
Flammkuchen mit Speck und Lauch (1,8,12) — Con tocino y puerros
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Flammkuchenvegetarian
10.50
Flammkuchen mit Lauch (vegetarisch) — Con puerros (vegetariano)
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Flammkuchenvegetarian
10.50
Flammkuchen mit Zwiebeln und Kümmel (vegetarisch) — Con cebollas y comino (vegetariano)
estimación≈ 520 kcal52 g de carbohidratos
Flammkuchen
12.90
Flammkuchen mit Salami, Tomatenscheiben und Bergkäse — Con salami, rodajas de tomate y queso de montaña
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos
Flammkuchenvegetarian
12.90
Flammkuchen mit Bergkäse, Röstzwiebeln und Chiliflockchen — con queso de montaña, cebolla frita y copos de chile
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Flammkuchen dulcevegetarian
10.50
Flammkuchen süß, mit Äpfel und Rosinen (vegetarisch) — con manzanas y pasas (vegetariano)
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratos
Bratwurst fina (par)
13.50
Feine Bratwurst 1 Paar (8,13) mit Kartoffelsalat, frischem Brot und Bratensauce — con ensalada de patatas, pan fresco y salsa de carne
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Bratwurst fina (par)
10.90
Feine Bratwurst 1 Paar (8,13) mit frischem Brot und Bratensauce — con pan fresco y salsa de carne
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Bratwurst gruesa (par)
13.50
Grobe Bratwurst 1 Paar (8,13) mit Kartoffelsalat, frischem Brot und Bratensauce — con ensalada de patatas, pan fresco y salsa de carne
estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos
Bratwurst gruesa (par)
10.90
Grobe Bratwurst 1 Paar (8,13) mit frischem Brot und Bratensauce — con pan fresco y salsa de carne
estimación≈ 810 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Kutteln o riñones en vinagre
13.90
Kutteln oder Saure Nierle mit Kartoffelscheiben — con rodajas de patata
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Kutteln o riñones en vinagre
10.00
Kutteln oder Saure Nierle mit frischem Brot — con pan fresco
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel
16.00
Schnitzel mit gemischtem Salat — con ensalada mixta
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Schnitzel
16.00
Schnitzel mit Spätzle, Pommes oder Kartoffelscheiben — con Spätzle, patatas fritas o rodajas de patata
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Schnitzel
19.90
Schnitzel mit Spätzle oder Pommes und gemischtem Salat — con Spätzle o patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel infantil
13.50
Kinderschnitzel mit Pommes oder Spätzle — con patatas fritas o Spätzle
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratos
Maultaschen caseras (ración grande)
14.50
Maultaschen hausgemacht Große Portion, geschmälzt, mit Speckwürfel, Röstzwiebeln, Kartoffelsalat und Soße — con mantequilla, trozos de beicon, cebolla frita, ensalada de patata y salsa
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Maultaschen caseras (ración pequeña)
12.00
Maultaschen hausgemacht Kleine Portion, geschmälzt, mit Speckwürfel, Röstzwiebeln, Kartoffelsalat und Soße — con mantequilla, trozos de beicon, cebolla frita, ensalada de patata y salsa
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Kässpätzlevegetarian
15.50
Kässpätzle mit Röstzwiebeln und grünem Salat (vegetarisch) — con cebolla frita y ensalada verde (vegetariano)
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
GUARNICIONES
Spätzlevegetarian
5.00
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratos
Patatas fritas o rodajas de patatavegetarian
5.00
Pommes, Kartoffelscheiben
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Ensalada mixtavegetarian
6.00
Gemischter Salat (Joghurt-Schmand-Dressing) — con aliño de yogur y crema
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de patatasvegetarian
5.00
Kartoffelsalat
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensalada verde pequeñavegetarian
5.00
Kleiner grüner Salat (Joghurt-Schmand-Dressing) — con aliño de yogur y crema
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¿Esta carta sigue siendo correcta?
61veggie
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Aperitivos alemanes clásicos y queso
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir Kässpätzle con cebolla frita y una ensalada grande. Hay varias flammkuchen vegetarianas, como la de puerros o la de manzana y pasas. El menú incluye muchos embutidos para una mesa mixta.
21 platos vegetarianos y 0 veganos de 80
74dia
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Tablas de embutidos y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas tablas frías de carne y queso bajas en carbohidratos. Los platos calientes suelen incluir patatas o pan.
42 aptos para diabéticos · 80 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hauptstraße 19, 73550 Waldstetten
- Horario
- lun—mar—mié—jue17:00–20:30vie17:00–20:30sáb—dom—Mo-Do ab 15:00, Fr ab 14:00, Sa ab 17:00, So ab 10:30 (Bistrokarte). Küchenzeiten der Stube im Hirsch: Do/Fr 17:00-20:30, 1. Sonntag im Monat 11:30-14:00
- Contacto
- +071711042542 post@hirsch-waldstetten.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirsch-waldstetten.de
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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