Bistronomie M
All. des Balsamines 11, 4520 Wanze
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrées classiques
Tomate mozzarellavegetarian
14.00
Tomato Mozzarella
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de boeuf au basilic
18.00
Beef Carpaccio with Basil — supplement foie gras ou truffe râpée + 5 €
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de bœuf Holstein fumé
21.00
Smoked Holstein Beef Carpaccio — supplement foie gras ou truffe râpée + 5 €
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pain perdu de foie gras
24.00
Foie Gras French Toast
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Croquettes de fromages au vieux comtévegetarian
16.00
Comté Cheese Croquettes
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquettes de crevettes grises
21.00
Grey Shrimp Croquettes
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampis aux saveurs thaï
18.00
Thai Style Scampi
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis crème ail / beurre d’ail
18.00
Garlic Butter Scampi
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamar maison
18.00
House Calamari — sauce Tartare maison
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Tomate crevettes grises
22.00
Tomato with Grey Shrimp
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Les Pâtes
Ravioles de cèpes à la truffevegetarian
22.00
Truffle Cep Mushroom Ravioli — Vegetarisch
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Tartufata et jambon de Parme
22.00
Tartufata Pasta with Parma Ham
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Bolognaise
18.00
Bolognese Pasta
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Jambon fromage
18.00
Ham and Cheese Pasta
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Pâtes selon saison et inspiration du chef
22.00
Seasonal Pasta
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Scampis au curry jaune / basilic Thaï
22.00
Yellow Curry Scampi Pasta
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Poulet au curry jaune / basilic Thaï
22.00
Yellow Curry Chicken Pasta
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Burrata et légumes du Sudvegetarian
24.00
Burrata and Southern Vegetables Pasta
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Les Salades
César
16.00
Caesar Salad — volaille, Parmesan, crudités, croûtons, tomates, sauce césar
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Thaï poulet ou scampis
16.00
Thai Chicken or Scampi Salad — salade, poulet ou scampis, crudités, menthe, coriandre, basilic thaï
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade italienne
16.00
Italian Salad — salade, roquette, assortiment de charcuterie italienne, tomates, mozzarella, parmesan
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Mpescatarian
16.00
Salad M (Salmon, Scampi, Shrimp) — salade, saumon, scampis, crevettes grises
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Romaine
16.00
Romaine Salad with Fried Seafood — salade, crudités, scampis frits, calamar frits, sauce tartare
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Les Classiques
Filet américain
20.00
Steak Tartare with Fries — crudités et frites
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Boulets liégeois
18.00
Liège Meatballs
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos
Boulettes Tomates
18.00
Tomato Meatballs
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Boulettes provencale
18.00
Provençal Meatballs
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cuisine végétarienne / Végan
Salade véganvegan
20.00
Vegan Salad with Tortellini — Salade, crudités, tortellini végan
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 75
Tortellini tomates basilic courgettevegetarian
22.00
Tomato Basil Zucchini Tortellini
estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Burger véganvegan
22.00
Vegan Burger
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Pour nos petits amis
Fondu Parmesanvegetarian
9.00
Parmesan Fondue — 1 pièce
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rigatoni jambon fromage
9.00
Rigatoni with Ham and Cheese
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 67
Rigatoni tomatevegetarian
9.00
Rigatoni Tomato
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 76
Boulette liégeoise ou tomate
9.00
Kids Meatball (Liège or Tomato)
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Les Burgers
Hamburger
18.00
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Cheeseburger
20.00
estimación≈ 820 kcal46 g de carbohidratos
Le Big M
22.00
Big M Burger — mayonnaise à la truffe, burger, roquette, tomates séchées, Parmesan
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
Le Barbecue
22.00
Barbecue Burger — Burger, sauce barbecue, oignons, fromage , lard
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Le KFC M
20.00
KFC M Burger — poulet croustillant épicé, oignons confits, mimolette, andalouse
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Les Escalopes
Nature citron
20.00
Lemon Escalope
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Milanaise
22.00
Milanese Escalope
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
Champignons
24.00
Mushroom Escalope
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Poivre vert
24.00
Green Pepper Escalope
estimación≈ 710 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Roquefort
24.00
Roquefort Escalope
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tomate, basilic, Parmesan, tomates séchées
24.00
Tomato Basil Parmesan Escalope
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
M
26.00
Escalope M (Cream, Tomato, Parma) — crème, tomate, Parme, gratinée
estimación≈ 820 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartufata
26.00
Tartufata Escalope — jambon de Parme, sauce truffe et Parmesan
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nos viandes et spécialités
Le pavé de boeuf
29.00
Beef Steak — Belle de limet de la ferme Fastré de Modave
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Volaille fermière en basse T°
26.00
Slow-cooked Farm Poultry
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte du moment reposée
39.00
Entrecôte Steak
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet pur de cochon de lait
26.00
Suckling pig fillet
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ris de veau selon chef et saison
39.00
Veal sweetbreads
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata de boeuf
29.00
Beef tagliata — vieux balsamique, roquette, Parmesan
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bavette de Black Angus
36.00
Black Angus flank steak
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Souris d’agneau au romarin
34.00
Lamb shank with rosemary
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jamboneau grillé
28.00
Grilled ham hock
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochette de boeuf
28.00
Beef skewer
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Boeuf Rossini
39.00
Beef Rossini
estimación≈ 950 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gigot d’agneau en basse température
36.00
Slow-cooked leg of lamb
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Les Moules
Nature
24.00
Plain mussels
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Crème vin blanc
28.00
Mussels with white wine cream
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crème ail
28.00
Mussels with garlic cream
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Thaï
29.00
Thai mussels with red curry — curry rouge et saverurs thaï
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Les Poissons
Poisson du jour Meunière
28.00
Fish of the day Meunière
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Poisson du jour aux saveurs Thaï
29.00
Fish of the day Thai style
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Poisson du jour, selon la saison
29.00
Seasonal fish of the day
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Homard selon saison
39.00
Seasonal lobster
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Homard aux saveurs Thaï
39.00
Thai style lobster
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La grosse sole mer du nord meunière
39.00
North Sea sole meunière — sur commande uniquement
estimación≈ 700 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Les Glaces
Vanille / Chocolat / Moka / Fraise / Citron
2.00
Ice cream
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Supplément crème fraîche
1.00
Extra whipped cream
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dame blanche
9.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Brésilienne
9.00
Ice cream Brésilienne
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Colonel citron vodka
9.00
Lemon vodka ice cream
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Café glacé
10.00
Iced coffee
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Fraise melba
11.00
Strawberry Melba — en saison
estimación≈ 400 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Les Douceurs sucrées
Mousse chocolat au chocolat
9.00
Chocolate mousse
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Crème brûlée
9.00
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Fondant chocolat, glace vanille
11.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Assiette de 3 fromagesvegetarian
10.00
Cheese plate
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tiramisu du moment
10.00
Tiramisu — ou aux fruits de saison
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Pain perdu aux pommes
12.00
Apple French toast with salted caramel — caramel beurre salé
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Dessert du jour
12.00
Dessert of the day
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Menu de la semaine
Menu de la semaine
45.00
Weekly menu (3 courses) — les 3 services
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31
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Bar food belga bajo en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas. Hay varias opciones bajas en carbohidratos entre los entrantes.
18 aptos para diabéticos · 40 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- All. des Balsamines 11, 4520 Wanze
- Horario
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00dom12:00–22:00
- Contacto
- +3285231301
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistronomie-m.be/nl
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %