De Baron Restaurant & Events Wassenaar
Katwijkseweg 7, 2242 PA Wassenaar
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Aperitivos/Entrantes para compartir
Pan de Cortesía
8.50
Breekbrood — pesto | alioli | tapenade de aceitunas | yuca
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Patatas "De Baron"
9.00
Patatje "De Baron" — patatas fritas | mayonesa de trufa | queso parmesano
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Tarte Tatin de cebolla roja y tomatevegetarian
16.50
Tarte Tatin van rode ui en tomaat — tomillo | caramelo | burrata
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Bao Beef Rendang (3 piezas)
14.50
Bao Beef Rendang (3 stuk) — mayonesa de curry | verduras agridulces | cebolla crujiente | yuca
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Rollitos de Carpaccio
16.50
Carpaccio rolletjes — tomate seco | pesto de limón | piñones | queso parmesano
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Wonton de Tartar de Ternera Asiático
17.50
Asian steak tartara wonton — mayonesa kewpie | aliño ponzu | cebollino | judías tostadas al sésamo | furikake
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambas Pil Pil
16.50
Gamba's pil pil — ajo | aceite de oliva | pimentón | chile | limón | perejil | tostada
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salmón Aguacatepescatarian
17.50
Zalm avocado — láminas de salmón ahumado | aguacate | mezcla de bruschetta | caviar masago
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de Atúnpescatarian
17.50
Tonijntartare — wakame | crema de aguacate | sésamo | arroz frito | furikake
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Coliflor Tandoorivegetarian
24.50
Bloemkool Tandoori — muhammara | yogur griego | dátil
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Fondue de Quesovegetarian
26.50
Kaasfondue — crudités | higos | palitos de pan | pan | paté de trufa
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Baron Burger
24.50
100% ternera | brioche | mermelada de tomate | cheddar | cebolla pochada | cebolla crujiente | verduras agridulces | lechuga | tomate
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Kipstoké
25.50
salsa de cacahuete | fideos | lima | serundang | yuca | cebolla crujiente
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Shortrib
29.50
puré de chirivía | espárragos verdes | jugo de hierbas V.O.C. | krupuk de curry rojo
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Diamanthaus
32.50
cebollas | beicon | champiñones | gratinado | salsa de pimienta
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tournedos
37.50
cebollas | beicon | champiñones | gratinado | salsa de crema de trufa
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chateaubriand
37.50
verduras variadas | puré de hierbas | gratinado de patata | tomates cherry asados | salsa de crema de trufa | jugo V.O.C.
estimación≈ 1200 kcal50 g de carbohidratos
Captura del Díapescatarian
28.50
Vangst van de dag — con guarnición correspondiente
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Atún Teriyakipescatarian
32.50
Tonijnsteak teriyaki — fideos | verduras al wok | cebollino | krupuk de curry rojo
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 82
3 Lenguados Meunièrepescatarian
32.50
3 Sliptongen meuniere — verduras variadas | puré de hierbas | gratinado de patata
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lenguado Meunière (500g)pescatarian
47.50
Zeetong meuniere (500gr) — gambas | verduras variadas | puré de hierbas | gratinado de patatas
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada César
Ensalada Caesarvegetarian
8.00
Caesar Salad — lechuga romana | queso parmesano | judías verdes | cebolla roja agridulce | hierbas frescas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrantes
Steak Tartar Asiático
37.50
Asian steak tartaar — wonton | mayonesa kewpie | aliño ponzu | cebollino | haba tostada al sésamo | furikake
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Desayuno
Cruasán con relleno a elegir (hasta las 12:00)
5.75
Croissant met beleg naar keuze (tot 12:00) — queso joven | jamón | mermelada | crema de chocolate
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Benedict de Jamón Campesino
18.50
Boeren beenham Benedict — huevos poché | aguacate | brioche tostado | salsa holandesa
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Benedict de Salmón Ahumadopescatarian
19.50
Gerookte zalm Benedict — huevos poché | aguacate | brioche tostado | salsa holandesa
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fruta y Yogur (hasta las 12:00)vegetarian
9.75
Fruit en yoghurt (tot 12:00) — yogur entero | granola | miel | nueces | fruta fresca
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratos
Variedad de bolleríavegetarian
Diversen soorten gebak
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 43
Crumble de manzana de la baronesa con nata montadavegetarian
6.75
Appelkruimel van de barones met slagroom
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 42
Merengue de Frambuesavegetarian
7.50
Framboos Merengue
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 37
Pastel de Chocolate Dubáivegetarian
7.50
Dubai Chocolade gebak
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 38
Desayuno de Baron para 2 (hasta las 12:00)
19.50
Ontbijt de Baron voor 2 (tot 12:00) — En soporte escalonado (mín. 2 pers): variedad de panecillos | rebanadas de pan | cruasán | queso | embutidos
estimación≈ 1400 kcal130 g de carbohidratospesado 23
Platos de Almuerzo
Focaccia de Jamón y Champiñones
17.50
Focaccia beenham champignons — cebolla | rúcula | salsa de cacahuete | tomate asado | cebolla frita
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Focaccia de Ensalada de Atúnpescatarian
17.50
Focaccia tonijnsalade — cebolla cocida | furikake | salsa cocktail | sésamo | caviar masago | atjar
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Tarte Tatin de Corzo
16.50
Tarte Tatin van rui — tomillo | chari | burrata | tomate cherry asado
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Kipseté
25.50
salsa de cacahuete | fideos | atjar ketimoom | serenoeg | yuca | cebolla crujiente
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Croquetas
2 Croquetas de Carne Desmechada Borgoñona
15.50
2 Bourgondische draadjesvleeskroketten — mostaza
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
2 Croquetas de Gambaspescatarian
18.50
2 Garnalenkroketten — salsa cocktail | perejil frito | limón
estimación≈ 440 kcal26 g de carbohidratos
Club Sandwich
Club Sandwich Veggievegetarian
18.50
Vega Clubsandwich — huevo frito | tomates secos | queso joven | ensalada de apio y pepino | cebolla roja | yuca
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Club Sandwich de Carpaccio
19.50
Carpaccio Clubsandwich — huevo frito | tomates secos | pesto | piñones | parmesano y alcaparras | yuca
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Club Sandwich de Pollo Desmechado
19.50
Pulled Chicken Clubsandwich — huevo frito, lechuga, queso, pepino, tomate, cebolla glaseada con miel, bacon, mayonesa de curry, yuca
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Club Sandwich de Mariscospescatarian
22.50
Seafood Clubsandwich — atún, salmón, gamba, huevo frito, lechuga, pepino, alcaparras fritas, tomate, cebolla, salsa cocktail, yuca
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Bao Bun
Pollo Desmechado
19.50
Pulled Chicken — salsa hoisin, sésamo, verduras agridulces, cebolla crujiente, yuca, patatas fritas
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Beef Rendang
19.50
mayonesa de curry, verduras agridulces, cebolla crujiente, yuca, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
Ensalada de Huevo con Trufapescatarian
19.50
Truffel-eiersalade — salmón, cebollino, sésamo, caviar masago, yuca, patatas fritas
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
Huevos Benedict
Bruschetta de Burratavegetarian
18.50
Buratta Bruschetta — huevos poché, aguacate, brioche tostado, salsa holandesa
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
High-Lunch
High-Lunch
27.50
En soporte: sopa del día, bocadillo de bitterbal, cocktail de gambas, bocado de salmón ahumado, postres
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 31
Healthy's
Festival del Aguacatevegan
18.50
Avocado festival — aguacate, guacamole, puntas de espárragos, habas tostadas, higo, verduras agridulces, quinoa inflada, mix de nueces
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada César con Pollo
19.50
Caesar Salad kip — lechuga romana, queso parmesano, judías verdes, cebolla roja agridulce, huevo poché, hierbas frescas
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Ensalada Nicoise de Atún
19.50
Salade Nicoise tonijn — huevo poché, judías verdes, tomates cherry, cebolla roja agridulce, croutons, rabanitos, lechuga, aceitunas
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Menú de 3 Tiempos
Diamanthaas
10.00
cebollas, bacon, champiñones, gratin, salsa de pimienta
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cheesecake
maracuyá, mango, galleta Bastogne, sorbete de mango
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Crumble de Manzana Caliente de la Baronesa
Warme appelkruimel van de Barones — helado de vainilla, nueces, salsa de caramelo
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Mousse de Brownie de Chocolate
Chocolade Brownie mousse — salsa de caramelo, palomitas de caramelo, helado de chocolate
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Menú de 3 Tiempos a Elegir
45.00
3 gangen keuze menu
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
¿Esta carta sigue siendo correcta?
61veggie
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Almuerzos y cenas vegetarianas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los platos principales incluyen coliflor tandoori o fondue de queso. Para el almuerzo hay un club sándwich vegetariano y un festival de aguacate. También hay platos de carne como shortrib y tournedos.
12 platos vegetarianos y 1 veganos de 57
74dia
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Carne y pescado con verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Hay muchos platos principales y ensaladas ricos en proteínas. La selección de opciones bajas en carbohidratos es amplia.
25 aptos para diabéticos · 57 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Katwijkseweg 7, 2242 PA Wassenaar
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31623630003 info@restaurantdebaron.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdebaron.nl/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 100 %
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