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Vulkan Waldfrieden

Waldfrieden 1, 56645 Wassenach

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

entrantes y sopas
Salmón con tortitas de patata
16.00
Lachs mit Reibekuchen — Dip de hierbas, pepino, salmón curado en casa
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Tabla de mantequilla
11.00
Butterbrett — Mantequilla de hierbas, pan Vulkanbier de la panadería Lutz, dip de temporada
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Caldo de ternera
9.00
Rinderkraftbrühe — Albóndigas de tuétano, flädle, pan Vulkanbier de la panadería Lutz
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada pequeña de entradavegetarian
6.60
Kleines Salätchen vorneweg — con aliño balsámico
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ternera de pasto
Rumpsteak a la parrilla 200 g
33.00
Gegrilltes Rumpsteak 200 g — Mantequilla de ajo y hierbas, Pommes Fritz
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Beef Burger
23.00
Pan brioche de la panadería Lutz, ternera, dip de temporada, tomate, pepino, cebolla roja, lechuga, crema agria con hierbas
estimación≈ 950 kcal72 g de carbohidratos
Rösti Burgervegetarian
22.00
Pan brioche de la panadería Lutz, rösti de patata, hierbas silvestres, tomate, pepino, cebolla, crema agria
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
cerdo de granja
Rahmschnitzel
22.00
Champiñones salteados, salsa de nata, Pommes Fritz
estimación≈ 890 kcal52 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo estilo vienés
21.00
Schweineschnitzel Wiener Art — Arándanos rojos, Pommes Fritz, limón
estimación≈ 840 kcal54 g de carbohidratos
Laacher Brotkante
21.00
Pan Vulkanbier de la panadería Lutz, schnitzel de cerdo, crema agria con hierbas, pepino, tomate, lechuga, huevos fritos
estimación≈ 810 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
crujiente y fresco del lago
Laacher Silberfelchen
32.00
Frito en mantequilla de hierbas, patatas baby
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de salmón frito
27.00
Gebratenes Lachsfilet — Patatas salteadas, verduras de temporada, mantequilla de hierbas
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
ensaladas
Ensalada de ternera
22.00
Salat Rindvieh — Tiras de ternera salteadas, mezcla de ensalada de temporada, aliño a elegir, pan Vulkanbier de la panadería Lutz
estimación≈ 610 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de setas silvestresvegetarian
20.00
Salat Wiesenpilz — Champiñones salteados, crema agria con hierbas, mezcla de ensalada de temporada, aliño a elegir, pan Vulkanbier de la panadería Lutz
estimación≈ 540 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Falafel de remolachavegetarian
20.00
Rote Beete Falafel — Hierbas silvestres, crema agria con hierbas, verduras de temporada, pesto
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de acompañamientovegetarian
6.60
Beilagensalat
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
para los pequeños piratas
Piraten-Burger
11.00
Ternera, ketchup, lechuga, tomate, Pommes Fritz
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Peppa Wutz
10.00
Schnitzel de cerdo, Pommes Fritz, ensalada infantil
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Nemo
10.00
Palitos de pescado, patatas, limón
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos
Struppivegetarian
8.50
Patatas, requesón con hierbas, verduras
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Helado Bambini
7.00
Bambini Eis — Postre sorpresa
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
postre
Schokotraum
14.00
pastel de chocolate, helado de vainilla, compota de cerezas casera
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Crème Brûlée
9.00
sorbete de bayas casero
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Espresso Affogato
6.00
helado de vainilla, espresso
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratos
Gofre casero
8.00
Hausgemachte Waffel
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
menú regional de 3 platos
Precio del menú por persona
39.00
Menüpreis pro Person — crema de tomates, pasta de verano, crema de mascarpone con fresas
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
entrantes y sopas
Bruschettavegetarian
10.00
Bruschetta a, g — pan blanco tostado en aceite de oliva, tomates madurados al sol, ajo, pesto de rúcula
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
Crema de tomatesvegetarian
8.00
Tomatencremesuppe g, i — nata, croutons, pesto
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
plato principal
Feta Melone Bowlvegetarian
21.00
Feta Melone Bowl a, g, h, i, j, k — queso feta, sandía, menta, ensaladas de hoja, calabacín, tomates cherry, pepino, miel, aceite de oliva
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
Salat Flattermann
22.00
Salat Flattermann a, g, h, i, j, l — muslos de pollo, mezcla de ensaladas de temporada, ensaladas de verduras crudas, aderezo de skyr
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kumpir de Batatavegetarian
22.00
Süßkartoffel Kumpir a, e, g, h, f, i, k — calabacín a la parrilla, batata al horno, falafel de remolacha, rúcula, hierbas silvestres, tomates, dip de temporada
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
WALDFRIEDEN TABLE BARBECUE
38.90
WALDFRIEDEN TISCH BARBECUE a, g, i, j — lomo de ternera y mini hamburguesas de ternera, muslos de pollo, patatas salteadas, crema agria
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hamburguesa de Salmón
24.00
Lachs Burger a, c, g, h, i, j, k — pan brioche, filete de salmón a la parrilla, dip de pimiento, tomate, lechuga, pepino, crema agria
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Sommer Pastavegetarian
20.00
Sommer Pasta a, c, i, g — Orecchiette, salsa de tomate casera, rúcula, tomates cherry, pesto
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
postre
Crema de Mascarpone y Fresasvegetarian
8.00
Erdbeer Mascarponecreme a, c, f, g, h — mascarpone, fresas, cookies
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
scoreestimación

Varios platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como el Süßkartoffel Kumpir y la Sommer Pasta. También hay opciones vegetarianas como la ensalada de Rote Beete Falafel.

12 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

67dia
scoreestimación

Platos proteicos y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. Las ensaladas y el pescado a la plancha son buenas opciones.

11 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Waldfrieden 1, 56645 Wassenach
Horario
luncerrado
mar11:30–22:00
mié11:30–22:00
jue11:30–22:00
vie11:30–22:00
sáb11:30–22:00
dom11:30–22:00
Warme Küche: durchgehend bis 21:00 Uhr. Mittagstisch Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 13:00 Uhr
Contacto
+49263680960 info@vulkan-waldfrieden.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vulkan-waldfrieden.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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