Bistro Bardo
Rue François Libert 4, 1410 Waterloo
Cerrado ahora · abre 18:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para el aperitivo
Bol de edamamevegan
7.00
Le bol d'edamame
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Pimientos de Padronvegan
10.00
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hummus naturalvegan
14.00
Hummus nature — con pan libanés crujiente
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Nachos gratinadosvegetarian
15.00
Nachos gratinés — Queso crema con cebollino y guacamole
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Pizzetta Margheritavegetarian
15.00
estimación≈ 400 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
Focacciavegan
16.00
Foccacia — Aceite de oliva y sal gorda. Tapenadas de aceitunas negras y pimientos rojos
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratos
Nuestras TABLAS
Tabla Mixta (revisitada)
23.00
La planche Mixte (revisitée) — Quesos y embutidos
estimación≈ 800 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla del huertovegan
25.00
La planche du potager — Verduras de temporada ligeramente grilladas, hummus, tapenade y pan tajine crujiente
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Jamon Iberico & Pan con tomato
29.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestros FRITOS
Mini fondues de quesovegetarian
16.00
Les Minis fondues au fromage — ¡Para compartir o no!
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritas estilo Bardovegan
9.00
Les frites façon Bardo — Corte fino con sus complementos
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Calamares crujientes estilo Bardopescatarian
18.00
Croustillants de Calamars façon Bardo
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nem caserospescatarian
16.00
Les nems faits maison
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Croquetas de gambaspescatarian
17.00
Les croquettes aux crevettes — 3 piezas de 40g
estimación≈ 300 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
En este momento
Tartar de salmónpescatarian
25.00
Tartare de saumon — Aguacate, mango, granada, cilantro y soja
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada frescuravegetarian
14.00
Salade fraîcheur — Sandía, pepino, feta, menta fresca
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de Feta al Sésamovegetarian
15.00
Croquettes de Fêta au Sésame — Ensalada de trigo y vinagreta de miel y mostaza
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
Satés de pollo con salsa de cacahuete
17.00
Satés de poulet sauce cacahuète
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brochetas de scampis al estilo tailandéspescatarian
19.00
Brochettes de scampis à la thaï
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atún rojo selladopescatarian
26.00
Thon rouge snacké — según disponibilidad de mercado
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pasta fresca según el chefvegetarian
19.00
Pâtes fraîches selon l'humeur du chef — Rigatoni, berenjenas, stracciatella
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Tagliata de solomillo de cordero
25.00
Filet pur d’agneau en Tagliata — Desglasado con soja, sal gorda y cilantro
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa
13.00
Burger — Punto medio
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tagliata de ternera
23.50
Tagliata de boeuf — Estilo Chimichurri
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Spare Ribs
18.00
Les Spare en Ribs — ¡Huesitos para roer hasta el final!
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Paillard de ternera
23.50
Le Paillard de boeuf — Cortado muy fino sobre cama de rúcula y brotes tiernos
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burattina y su jardín de veranovegetarian
16.00
La Burattina et son jardin d’été — Tomates cherry, albahaca fresca y aceite de oliva
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chipironespescatarian
19.00
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zanahorias caramelizadasvegetarian
13.00
Carottes caramélisées — Miel, jengibre, feta gratinado y cilantro
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Espárragos verdes y polenta al parmesanovegetarian
13.00
Poìlée d’asperges vertes et polenta au parmesan
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Pinsa Romana y Stracciatellavegetarian
15.00
Pinsa Romana et Stracciatella
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Mille feuille de berenjenasvegetarian
15.00
Mille feuille d’aubergines — A la plancha con burrata
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Y para terminar
Gofre Bardovegetarian
11.00
La gaufre "Bardo" — Gofre de Bruselas con caramelo y vainilla
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Coulant de chocolatevegetarian
10.00
Le moelleux au chocolat — Casero con una bola de vainilla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Dame Blanchevegetarian
10.00
La dame blanche — Con chocolate fundido real
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 22
Tiramisúvegetarian
10.00
Tiramisu — De speculoos
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Crème brûléevegetarian
10.00
La crème brûlée
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Tarta fina de manzanavegetarian
12.00
Tarte fine aux pommes — Con una bola de vainilla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 33
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Hay diversos platos de carne y ensaladas frescas.
18 aptos para diabéticos · 38 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue François Libert 4, 1410 Waterloo
- Horario
- lun—mar18:00–23:59mié18:00–23:59jue18:00–23:59vie18:00–23:59sáb18:00–23:59dom—à partir de 18h00
- Contacto
- +3226335220 info@bistrobardo.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobardo.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %