La Pâte et Ose
Chaussée de Bruxelles 526, 1410 Waterloo
Cerrado ahora · abre 18:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Fondue Caseravegetarian
19.00
Fondues Maison — parmesano, perejil frito
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue casera de trufasvegetarian
21.00
Fondues maison parmesan et truffes — parmesano, lascas de trufa
estimación≈ 480 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas caseras de gambas grises o bogavante
23.50
Croquettes maison aux crevettes grises / ou croquettes de Homard et persil frit — con perejil frito
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de vieiras
23.50
Tartare de Saint-Jacques, Fraise & Basilic — fresa y albahaca
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio de ternera
20.00
Carpaccio de boeuf à l'huile d'olivebasilic, pignons de pin et copeaux de parmesan — aceite de oliva, albahaca, piñones y lascas de parmesano
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera con aceite de trufa blanca
21.50
Carpaccio de boeuf huile de truffes blanches, copeaux de foie gras, roquette et fleur de sel — lascas de foie gras, rúcula y flor de sal
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampis al ajo
20.00
Scampis à l'ail
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Scampis a la diabla
21.00
Scampis à la diable
estimación≈ 390 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pastas
Ravioles de ricotta y espinacasvegetarian
23.00
Ravioles Ricotta épinard — salsa Arrabbiata
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Ravioles de bogavante
28.00
Ravioles au Homard — salsa vierge
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Linguine Vongole Verace
24.50
Linguines à la vongole verracciail — perejil, aceite de oliva y vino blanco
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguine Tartufatavegetarian
26.00
Linguinis à la tartufatarème de tartufata — crema de tartufata, lascas de trufa negra
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Dúo de tagliatelle y espaguetis de calabacínvegetarian
27.00
Duo de tagliatellesspaghettis de courgettes — aceite de trufa blanca, aceitunas negras, tomates secos, flor de sal y lascas de trufa
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Penne al foie gras
27.00
Penne au foie grascrème au foie gras et copeaux de foie gras — crema de foie gras y lascas de foie gras
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
La Pâte et Ose
24.50
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratos
Linguine con crema de trufa blancavegetarian
27.00
Linguinis à la crème de truffes blanches et copeaux de truffes — con lascas de trufa
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Carnes
Tartar de ternera clásico
21.50
Tartare de boeuf classiquefrites et salade — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Aller retour aux herbes
22.00
Aller retour aux herbestartare de boeuf juste saisi à la poêle — tartar de ternera sellado a la sartén
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Tartar de ternera a la italiana
24.50
Tartare de boeuf à l'italienneasilic, tomates séchées, copeaux de parmesan, huile de truffe, pignons de pin, roquette, frites et salade — albahaca, tomates secos, parmesano, aceite de trufa, piñones, rúcula, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos
Solomillo irlandés
37.50
Filet pur irlandaissauce poivre vert ou béarnaise maison comprise — incluye salsa de pimienta verde o bearnesa casera
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo irlandés
38.50
Filet pur irlandais à la fleur de selroquette, tomates séchées, copeaux de parmesan et huile de truffes — con flor de sal, rúcula, tomates secos, lascas de parmesano y aceite de trufa
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo irlandés Rossini
39.00
Filet pur irlandais Rossinisauce au foie gras et copeaux de foie gras — con salsa de foie gras y lascas de foie gras
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescados
Pez espada y verduras a la parrillapescatarian
27.00
Espadon & légumes grillés
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Crème brûlée
9.50
Crème brulée
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Café gourmand
12.00
Café gourmandcafé ou déca ou thé et ses trois douceurs sucrés — café, descafeinado o té con tres dulces
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Coulant de chocolate
11.00
Moelleux au chocolat au coeur coulantcrème anglaise ou glace vanille — con crema inglesa o helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Tiramisu
10.00
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 28
Mousse de chocolate negro
10.00
Mousse au chocolat noir
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Dame blanche o noire
9.50
Dame blanche ou noire
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Brésilienne
10.00
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Helado de speculoos con crema inglesa
10.00
Glace au spéculoos et crème anglaise
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Profiteroles
11.00
Profiterroles, chocolat chaud et chantilly — con chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 23
Sorbete mixtovegan
11.00
Sorbet mixtecitron, passion, framboise — limón, pasión, frambuesa
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Café helado
11.00
Café glacé
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 43
Café bruxellois
11.00
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Nougat helado casero de melón con coulis de frambuesa
9.50
Nougat glacé maison au melon et coulis de framboises
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Colonelvegan
12.00
Colonelsorbet citron et vodka — sorbete de limón y vodka
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Plato grande de postres
19.50
Grande assiette de desserts — para 1 o 2 personas
estimación≈ 1200 kcal120 g de carbohidratospesado 26
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61veggie
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Pasta francesa e italiana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir ravioles de ricotta y espinacas o linguines con crema de trufa. Los veganos solo tienen sorbetes.
8 platos vegetarianos y 2 veganos de 38
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Chaussée de Bruxelles 526, 1410 Waterloo
- Horario
- luncerradomar12:00–13:45, 18:30–21:45mié12:00–13:45, 18:30–21:45jue12:00–13:45, 18:30–21:45vie12:00–13:45, 18:30–22:00sáb18:30–22:00domcerrado
- Contacto
- +3222164528
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pateetose.be/nl
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %