Tout est Vin
Rue Middelbourg 60, 1170 Watermael-Boitsfort
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Un fin de año ...
Foie gras de canard des Landes
14.00
acompañado de chutney de calabaza con vainilla bourbon y gelatina de leche de almendras
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zakouskis
Gambas rojas al cilantro
14.50
Crevettes rouges au coriandre roulées en feuille de brick (zakouskis) — envueltas en hoja de brick (zakouskis)
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de bogavante y gambas
18.00
Tartare de homard et crevettes
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tapas - Entrantes
Rosetón de vieiras
18.50
Rosace de Saint-Jacques et lamelles de truffe — con láminas de trufa
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de magret de pato ahumado
16.50
Carpaccio de magret de canard fumé, tomates séchées, champignons — con tomates secos y champiñones
estimación≈ 240 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tapas - Platos
Bocado de bogavante, vieiras y gambas
22.50
Bouchée de homard, pétoncles et crevettes
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ballotine de ave de Bresse trufada
25.00
Ballotine de volaille de Bresse truffée, purée de panais, jus infusé au thym — puré de chirivía, jugo infusionado con tomillo
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mariscos y Salmón
Bogavante canadiense Belle-vue
22.50
Homard canadien en Belle-vue et sa sauce — con su salsa — +/- 600g
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salmón ahumado escocés
59.00
Saumon fumé écosse
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ostras Fines de Claire n°3
3.00
Huitres creuses fines de claire n°3
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Quesos
Platos combinadosvegetarian
5.50
Plateaux dressés — Para después de la comida
estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Raclette Belgo-Suiza
16.50
Raclette Belgo-Suisse nature + truffée + 3 salaisons — natural + trufada + 3 embutidos
estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Delicias e ideas para regalo
Breizh Palourdes Roses
Tapas de almejas rosas, tomates confitados y cebolla
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coffret Amour de Truffe
Productos exclusivos franceses con el prestigio de la trufa
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 75
Anacardosvegetarian
Noix de Cajou — Anacardos al Parmesano, Maison Naja
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Middelbourg 60, 1170 Watermael-Boitsfort
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +3226724253
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), toutestvin.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %