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Les Halles - Wavre, Chau. de Louvain

Chaussée de Louvain 509, 1300 Wavre

Abierto ahora · hasta 14:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES FRÍOS
Salmón Marinado Caseropescatarian
8.00
Saumon Mariné Maison aux 15 Épices Aromates & Sauce Gravelax — con 15 especias aromáticas y salsa gravelax
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Demi Homard Bellevuepescatarian
22.00
Demi Homard Bellevue & Garniture — con guarnición
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de Lubina y Salmónpescatarian
7.00
Terrine de Bar & de Saumon au Citron Vert — con lima
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato Nórdicopescatarian
18.00
Assiette Nordique
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello Tonnato
14.00
Vitello Tonato
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie Gras de Pato Torchon
15.00
Foie Gras de Canard au Torchon Confit d'Échalotes, Chutney aux Fruits de Saison — con confit de chalotas y chutney de frutas de temporada
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras de Pato
20.00
Foie Gras de Canard, Pistaches, Truite Fumée, Mousseline de Noisettes/Poires Oignons Caramélisés — con pistachos, trucha ahumada, mousseline de avellanas/peras y cebollas caramelizadas
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES CALIENTES
Caldo de Puerros y Gambas Grisespescatarian
12.00
Nage de Poireaux & Crevettes grises Saint Jacques & Roulé de Filet de Sole — con vieiras y rollo de filete de lenguado
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Ravioles de Mousseline de Raíces y Cèpesvegetarian
18.00
Ravioles de Mousseline de Racines & Cèpes Sauce Tartufata Maison — con salsa tartufata casera
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Roulade de Pescados de Roca y Bogavante Bretónpescatarian
22.00
Roulade de Poissons de Roche, Homard Breton Jus de Tête Corsé, Ravieres de Panais Citron Vert & Livèche — con jugo de cabeza concentrado, chirivía, lima y apio repelente
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PLATOS PRINCIPALES
Filete de Lubina y Gambas Salvajespescatarian
22.00
Filet de Bar & Gambas Sauvages Purée de Pommes de Terre à l'Huile d'Olive & aux Cébettes Jus de Crustacés — con puré de patatas al aceite de oliva, cebollinos y jugo de crustáceos
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Saltimbocca Romana
18.00
Saltimbocca Romana, Polenta aux Champignons des Bois — con polenta de setas silvestres
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de Corzo
24.00
Filet de Biche Sauce Poivrade Garniture Automnale — con salsa de pimienta y guarnición otoñal
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Asado de Capón Deshuesado
24.00
Rôti de Chapon Désossé Continué au Romarin Crème de Morilles & Vin Jaune Farce Fine aux Herbes & au Comté — con romero, crema de morillas, Vin Jaune y relleno fino de hierbas y Comté
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PLATO FAMILIAR PARA 8 PERSONAS
148.00
PLAT FAMILIAL POUR 8 PERSONNES Chapon entier Continué au Romarin Crème de Morilles & Vin Jaune Farce Fine aux Herbes & au Comté — Capón entero con romero, crema de morillas, Vin Jaune y relleno fino de hierbas y Comté
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VINOS Y CHAMPAGNES
Tabla de Embutidos
10.00
Assiette de Charcuteries
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de Quesosvegetarian
10.00
Plateau de Fromages
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CAVIAR
IMPERIAL o RUSSIAN OSCIETREpescatarian
24.00
IMPERIAL ou RUSSIAN OSCIETRE
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
TRUFAS
TRUFAS NEGRAS Y BLANCASvegetarian
NOIRES & BLANCHES
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

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82dia
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Pescados y carnes bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. La mayoría de las opciones tienen un índice glucémico bajo.

18 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Chaussée de Louvain 509, 1300 Wavre
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mié12:00–14:00, 19:00–21:30
jue12:00–14:00, 19:00–21:30
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb19:00–21:30
domcerrado
Contacto
+32010810821 info@hallesauxvins.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-halles.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 100 %

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