Le Pas-V
Rue Charles Sambon 14, 1300 Wavre
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Carnes
Solomillo irlandés 250g
26.50
Pavé de bœuf Irlandais 250gr
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte irlandesa 350g
32.50
Entrecôte Irlandaise 350gr
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de costillas de cerdo
23.50
Duo de ribs de porc — Cocción a baja temperatura y dos marinadas
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas de ternera “Low & Slow”
29.50
Ribs de bœuf “Low & Slow”
estimación≈ 800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Noisette de cordero en costra
28.50
Noisette d'agneau en croûte — En costra de piñones, hierbas y mostaza
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pluma de cerdo
24.50
Pluma de porc — Cocción a baja temperatura
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tuétano asado y tartar de ternera
30.50
Os à moelle rôti et son tartare de bœuf au couteau
estimación≈ 750 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato con piel crujiente
27.00
Magret de canard sur peau croustillante — Crema de oporto, croquetas, verduras al vapor
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestras Salsas Frías
Mantequilla del chef
2.50
Beurre du chef
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chimichurri nature
2.50
Chimichuri nature
estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Pas-V
2.50
Verduras grilladas y fondo de ternera
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Reaper
2.50
Sauce Reaper — Salsa picante a base de chile rojo
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayo Chimichurri
2.50
Mayo Chimichuri — Mayonesa con persillade
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Barbecue
2.50
estimación≈ 90 kcal15 g de carbohidratos
Mayo Curry Wasabi
2.50
estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Salsas Calientes
Salsa de la casa
3.50
Sauce maison — Crema de oporto
estimación≈ 130 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimienta crema
3.50
Poivre crème
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Archiduc
3.50
estimación≈ 140 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Béarnaise
3.50
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Choron
3.50
estimación≈ 190 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Roquefort
3.50
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Miel y mostaza
3.50
Miel moutarde
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Apéro Gourmand
22.50
Surtido de tres aperitivos salados acompañado de un aperitivo a elegir
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Tabla mixta para compartir
21.00
Planche mixte à partager
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hummus de verdurasvegan, vegetarian
14.50
Houmous de légumes
estimación≈ 300 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tataki de salmón
17.50
Tataki de saumon
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croqueta 1 ud.
9.50
Croquette 1pc
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas 2 ud.
17.50
Croquettes 2pc
estimación≈ 360 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras 4 croquetas para compartir
34.00
Nos 4 croquettes à partager — Comté y Gruyère, Ibérico, Langosta, Gambas grises
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Tuétano
17.00
Os à moelle
estimación≈ 400 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Scampis con ajo y nata
17.50
Scampis à l'ail et crème
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis con chorizo y nata de tomate
17.50
Scampis au chorizo et crème tomatée
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestras Guarniciones
Patatas fritas
3.50
Frites
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Patatas baby
3.50
Pommes grenailles
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas
5.00
Croquettes
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gratin dauphinoisvegetarian
5.00
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salteado de verdurasvegan, vegetarian
5.00
Poêlée de légumes
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Infantiles
Tenders de Pollo Crispy
12.00
Tenders de Poulet Crispy, compote frites — con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Albóndigas en salsa de tomate
11.00
Boulettes sauce tomate frites — con patatas fritas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Cheeseburger
12.00
Cheeseburger frites — con patatas fritas
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensaladas
Ensalada de Beef Tataki
21.50
Salade de Boeuf Tataki — Guisantes fornos, guisantes, cebollas rojas, cebollas encurtidas, semillas de sésamo y vinagreta casera
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Versión Salmón Tataki
18.50
Version Saumon Tataki — Guisantes fornos, guisantes, cebollas rojas, cebollas encurtidas, semillas de sésamo y vinagreta casera
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de verduras asadasvegan, vegetarian
16.50
Salade de légumes grillés — Surtido de verduras asadas con vinagreta de sésamo
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tostada de queso de cabra y mielvegetarian
1.50
Toast de fromage de chèvres et miel — Surtido de verduras asadas con vinagreta de sésamo
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Boulets à la liégeoise
18.50
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pastel de carne con salsa de miel y mostaza
20.50
Pain de viande sauce miel moutarde
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Americain casero
19.50
Américain préparé maison
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera del Chef
22.50
Tartare de boeuf du Chef
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de salmón
26.50
Tartare de saumon — Guacamole, manzanas, eneldo y chalotas
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Atún rojo Teriyaki y pesto de pistachos
31.50
Thon rouge snacké Teriyaki et pesto de pistaches — Verduras al vapor y patatas baby
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pasta del Chef
20.50
Les pâtes du Chef — Versión vegetariana disponible
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Hamburguesas
Le Pas-V Burger
21.50
Ternera, salsa casera, cheddar, cebollas encurtidas y fritas, pepinillos, tomates, lechuga
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Le Trappeur
22.00
Ternera, salsa de caza, bacon, queso de abadía, cebollas encurtidas y fritas, pepinillos, tomates, lechuga
estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratos
L'Effiloché BBQ
21.00
Cerdo deshilachado BBQ, mayo chimichurri, queso de abadía, cebollas encurtidas y fritas, pepinillos, tomates, lechuga
estimación≈ 880 kcal66 g de carbohidratos
Chicken Burger
20.50
Burger Chicken — Pollo deshuesado smasher, mayo chimichurri, cheddar, cebollas encurtidas y fritas, pepinillos, tomates, lechuga
estimación≈ 810 kcal62 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
36veggie
scoreestimación
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir hummus de verduras, ensalada de verduras asadas y tostada de queso de cabra. La pasta del chef está disponible en versión vegetariana.
5 platos vegetarianos y 3 veganos de 55
86dia
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Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos de carne y pescado ricos en proteínas. La mayoría de los platos principales son bajos en carbohidratos.
42 aptos para diabéticos · 55 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Charles Sambon 14, 1300 Wavre
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +3210878145 lepasv.restaurant@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlepas-v.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %