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Bistro het Sluisje

Achteromstraat 6, 1381 AV Weesp

Cerrado ahora · abre 16:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ribeye ahumado en casa
15.25
Huisgerookte ribeye — Con shiitake encurtido, mayonesa de ajo asado, tuille de ajo y tomate seco casero
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Wonton de salmón
15.75
Zalm wonton — Salmón ahumado sobre wonton frito, con crème fraîche de rábano picante, perlas de soja y panna cotta de wasabi
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras
16.25
Coquilles — Con anguila ahumada y foie gras sobre cama de apionabo. Servido con beurre blanc de cítricos
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atún y sandía
15.50
Tonijn & watermeloen — Tartar de atún ligeramente cocinado con sandía, granada y lima
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cóctel de gambas
16.50
Garnalencocktail — Cóctel de gambas holandés tradicional con salsa cóctel casera
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de sandíavegetarian
13.25
Watermeloen tartaar — Sandía seca estilo 'Ceviche', con mayonesa piccalilly, aguacate y crackers de queso
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles (1/2 docena)
14.50
Slakken (½dozijn) — Tradicionales al horno con mantequilla de hierbas
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambitas
13.25
Gambaatjes — Aceite de ajo picante, ¡ideal para mojar!
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa del chef
8.75
Soep van de chef — Sopa variada, ¡consulte al personal!
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Pescado del día
Vis van de dag — ¡Consulte a nuestro personal!
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Steak irlandés
28.25
Ierse steak — Con guarnición de patatas y verduras. A elegir salsa de pimienta, champiñones, beicon y cebolla o mantequilla
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecôte
32.50
Entrecote — Ración de 250g. Servido con guarnición de patatas, verduras y chimichurri
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costillas de cordero
26.75
Lamskoteletjes — Sobre cama de cuscús perla y verduras. Con cebolla roja encurtida y chimichurri
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Lengsolado
Zeetong — Clásicamente frito en mantequilla, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Fondue de quesovegetarian
22.50
Kaasfondue — ¡Para mojar! Servido con diversas verduras y pan
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Coliflorvegan, vegetarian
24.50
Bloemkool — Steak de coliflor cocinado en miso, con cuscús perla, aliño de tahini y avellanas
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Extras
Salsa extra
2.50
Extra saus
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarnición extra de patatas o verduras (caliente)vegetarian
4.50
Extra aardappelgarnituur of groenten (warm)
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada extravegetarian
4.50
Extra salade
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritasvegetarian
3.25
Franse frietjes
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegetarian
4.00
Zoete aardappelfrietjes
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú Infantil
Patatas fritas con snack a elegir
8.75
Frites met een snack naar keuze (croquet, frikandel of kipnuggets) — Croqueta, frikandel o nuggets de pollo
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Pasta Bolognese
9.75
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Postres
Crème brûlée
9.50
Casero con un toque de cardamomo
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Mousse de Toblerone
9.50
Toblerone Mousse — ¡Seductor e irresistible! Con trozos reales de Toblerone.
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Weesper soes
9.50
Gran profiterole relleno de fruta fresca, helado de vainilla y nata. Bañado en salsa de chocolate.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Cheesecake
9.50
Tarta de queso Oreo casera con coulis de frutos rojos y helado de stracciatella.
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Scroppino
8.50
Casero, con helado de limón, prosecco y vodka.
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratospesado 44
Tabla de quesosvegetarian
14.50
Kaasplankje — Variedad de quesos con acompañamientos.
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

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67veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un filete de coliflor con miso y aliño de tahini o fondue de queso con verduras. El menú también incluye tarta de sandía y tabla de quesos. Hay platos de carne como ribeye y costillas de cordero para mesas mixtas.

8 platos vegetarianos y 1 veganos de 29

Reseñas

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Práctico

Dirección
Achteromstraat 6, 1381 AV Weesp
Horario
luncerrado
mar16:00–01:00
mié16:00–01:00
jue16:00–01:00
vie16:00–02:00
sáb16:00–02:00
domcerrado
Contacto
+31294248013 bistrohetsluisje@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrohetsluisje.nl/

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