Karczma pod Niedźwiedziem

Zielona 224, 34-350 Węgierska Górka

Abierto ahora · hasta 21:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ DE INVIERNO

Zupa Gaździny

19.00

Sopa tradicional de la anfitriona

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Solomillo envuelto en bacon

48.00

Polędwiczka zawijana boczkiem w sosie z zielonego pieprzu, kluseczki gnoci, szpinak na ciepło z serem feta i czosnkiem — Salsa de pimienta verde, gnocchi, espinacas calientes con queso feta y ajo

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Burger de queso empanado

38.00

Burger z panierowanym serem, boczkiem i jajkiem oraz dodatkami, frytki — Con bacon, huevo y complementos, patatas fritas

estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos

Pan de jengibre con mermelada

17.00

Piernik z powidłami — Piernik con mermelada de ciruela

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 38

EL CONOCIDO CHEF REMIGIUSZ RĄCZKA RECOMIENDA

Burger de ciervo

Burger z jelenia z sosem barbecue i surówką Colesław — Salsa barbecue y ensalada Coleslaw

estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos

Goulash de ciervo

Gulasz z dziczyzny podany na plackach z blachy — Servido sobre tortitas de patata al horno

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

DESAYUNOS

Huevos revueltos con mantequilla

Jajecznica na maśle — 3 huevos, mantequilla, tostadas o pan

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Huevos revueltos con bacon

Jajecznica na boczku — 3 huevos, mantequilla, tostadas o pan

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Huevos fritos con bacon

Jajka sadzone na boczku — 3 huevos, mantequilla, tostadas o pan

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

ENTRANTES

Oscypek frito con arándanos

Łoscypek smażony z żurawiną — 3 piezas

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Oscypek envuelto en bacon

Łoscypek zawijany w boczku — 3 piezas

estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Befsztyk tártaro

Befsztyk po tatarsku podany z chlebem i musztardą — Servido con pan y mostaza, 200 g

estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tártaro de ciervo

Tatar z jelenia — 200 g

estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Set del cervecero

Zestaw piwosza — Quesos empanados, mozzarella, bolitas de jalapeño, aros de cebolla, cheddar, pierogi, salsa de ajo

estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 28

SOPAS

Kwaśnica

Sopa tradicional de col agria, 300 ml

estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Żurek

Sopa tradicional de centeno, 300 ml

estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Caldo con fideos

Rosół z makaronem — 300 ml (sábado-domingo)

estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa de setas

Zupa grzybowa — 300 ml (sábado-domingo)

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Barszcz rojo claro

Barszcz czerwony czysty — Sopa de remolacha, 300 ml

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Barszcz con krokiet

Barszcz z krokietem — Sopa de remolacha con croqueta, 450 ml

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Barszcz z uszkami

Sopa de remolacha con dumplings pequeños, 400ml

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

TORTITAS DE PATATA AL HORNO

Jadło Drwala

Tortita de patata con goulash y ensalada de col fermentada, 550g

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Tortitas de patata solo

Placki ziemniaczane solo — 3 ud./5 ud.

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratos

Tortitas de patata con mantequilla

Placki ziemniaczane z masłem — 3 ud./5 ud.

estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratos

Tortitas de patata con crema agria

Placki ziemniaczane ze śmietaną — 3 ud./5 ud.

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos

Tortitas de patata con bacon

Placki ziemniaczane z boczkiem — 3 ud./5 ud.

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos

Tortitas de patata con boletus

Placki ziemniaczane z borowikami — 3 ud./5 ud.

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos

PIEROGI HECHOS A MANO

Pierogi de carne

Pierogi z mięsem — 8 ud.

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79

Pierogi de col y setasvegetarian

Pierogi z kapustą i grzybami — 8 ud.

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80

Pierogi ruskievegetarian

8 ud.

estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 75

Pierogi de carne de caza

Pierogi z dziczyzną — 8 ud.

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79

Pierogi de frutasvegetarian

Pierogi z owocami / sezonowo — De temporada, 8 ud.

estimación≈ 720 kcal95 g de carbohidratos

Pierogi de espinacasvegetarian

Pierogi ze szpinakiem — 8 ud.

estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 80

Pierogi de cordero

Pierogi z baraniną — 8 ud.

estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

KORYTO PIEROGÓW

6 de carne, 6 de col y setas, 6 ucranianos

estimación≈ 1600 kcal170 g de carbohidratos

CARNE DE CIERVO

Asado de caza en su jugo

Pieczeń z dziczyzny w sosie własnym — Sugerimos salsa de boletus, kluski śląskie y col morada

estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 80

CORDERO

Asado de cordero

Pieczeń barania

estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

KORYTKA

Korytka pequeña (4 carnes)

korytka małe (4 mięsa) — Kotlet schabowy, rollo de brócoli, codillo, costilla, pierogi, oscypek

estimación≈ 2200 kcal110 g de carbohidratospesado 44

Korytka mediana (7 carnes)

korytka średnie (7 mięs) — 2x kotlet schabowy, 2x rollo de brócoli, codillo, 2x costilla, 12 pierogi

estimación≈ 3100 kcal140 g de carbohidratospesado 44

Korytka grande (15 carnes)

korytka duże (15 mięs) — 4x kotlet schabowy, 4x rollo de brócoli, 2x rollo de ternera, codillo, 4x costilla

estimación≈ 3900 kcal180 g de carbohidratospesado 36

PLATOS PRINCIPALES

Rolada śląska

Rolada śląska z kluskami śląskimi i modrą kapustą — Con kluski śląskie y col lombarda — 550 g

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Asado de cuello

Pieczeń z karczku w sosie pieczeniowym z ziemniakami z wody i kapustą zasmażaną — En salsa de asado con patatas cocidas y col salteada — 650 g

estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

Solomillo de cerdo con oscypek

Polędwiczki wieprzowe przeplatane łoscypkiem z ziemniakami opiekanymi i buraczkami — Con patatas asadas, remolacha y salsa de boletus o arándanos — 600 g

estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Lengua de ternera al rábano

Ozór wołowy w chrzanie z ziemniakami z wody i surówką z białej kapusty — Con patatas cocidas y ensalada de col blanca — 550 g

estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Jarrete de ternera

Pręga wołowa w sosie własnym z kluskami śląskimi i duszonymi warzywami — En su jugo con kluski śląskie y verduras estofadas — 600 g

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Estómagos de ganso

Żołądki z gęsi w sosie chrzanowym — En salsa de rábano picante — 600 g

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Sashlik de pollo

Szaszłyk drobiowy, ćwiartki ziemniaków w sosie słodko-pikantnym i sałatką mix — Con patatas en cuartos en salsa agridulce y ensalada mixta — 600 g

estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratos

Codillo asado

Golonko pieczone — Servido con rábano picante, mostaza y pan — 100 g

estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Filete de pollo empanado

Filet drobiowy-panierowany z frytkami i zestawem surówek — Con patatas fritas y ensaladas variadas — 500 g

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos

Costilla sobre col salteada

Żeberko na kapuście zasmażanej z ziemniakami opiekanymi — Con patatas asadas — 650 g

estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Kotlet schabowy

Kotlet schabowy smażony na smalcu z ziemniakami z wody i kapustą zasmażaną — Frito en manteca con patatas cocidas y col salteada — 650 g

estimación≈ 860 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

HAMBURGUESAS

Hamburguesa de ternera

Burger wołowy w zestawie z frytkami i sosem — Con patatas fritas, carne 100% ternera, pan, lechuga, tomate, pepino, cebolla roja y salsa — 200g

estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos

PESCADOS

Salmón a la parrilla

Łosoś z grilla, ryż z warzywami i groszkiem cukrowym — Con arroz con verduras y guisantes dulces — 600 g

estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 85

Trucha frita

Pstrąg smażony — Servida con patatas fritas y ensaladas variadas — 150 g/ 150 g

estimación≈ 710 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65

ENSALADAS

Ensalada con pollo

Sałatka z kurczakiem — 400 g

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada con salmón ahumado

Sałatka z łososiem wędzonym — 400 g

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

DELICIAS PARA NIÑOS

Palitos de Scooby

Paluszki Scooby'ego — Nuggets de pollo, patatas fritas y ensalada de zanahoria — 300 g

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

Kopytka con queso

Kopytka z serem — Ñoquis de patata con azúcar y queso — 200 g

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos

Crepe de chocolate y plátano

Naleśnik z czekoladą i bananami

estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratospesado 37

Crepe de queso y mousse de frambuesa

Naleśnik z serkiem i musem malinowym

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos

Mini Burger de pollo

Mini Burger z kurczakiem — filete de pollo empanado en panko, lechuga, tomate, pepino, queso, 200 g

estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos

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Cocina polaca baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales y ensaladas ricos en proteínas. La selección de carnes es amplia y frecuentemente baja en carbohidratos.

24 aptos para diabéticos · 61 platos

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Práctico

Dirección: Zielona 224, 34-350 Węgierska Górka
Horario: lun12:00–21:00
mar10:00–21:00
mié10:00–21:00
jue10:00–21:00
vie10:00–22:00
sáb10:00–22:00
dom—
Contacto: +48333338949 biuro@karczmapodniedzwiedziem.pl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), karczmapodniedzwiedziem.pl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 95 %

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