volver a la búsqueda

Gasthaus Egertal

Wunsiedler Str. 49, 95163 Weißenstadt

Cerrado ahora · abre jue 17:30

€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Bistro
BOUILLON DE BOLETOS
STEINPILZ BOULLION — beicon agridulce, laurel, vinagre de jerez, enebro, romero
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
CODILLO DE CORDERO
LAMMHAXE — jus de Borgoña, verduras del huerto, polenta
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TARTA DE LIMÓN MANUFAKTUR JÖRG GEIGER
ZITRONENTART MANUFAKTUR JÖRG GEIGER — almendras, merengue, menta, helado
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
3 Tiempos
39.00
3 Gänge
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Menú Especial
CARPACCIO DE SOLOMILLO DE TERNERA B IE RCH E N
CARPACCIO vom RINDERFILET B IE RCH E N — salsa de mostaza y jerez, aceite de oliva, parmesano
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ATÚN
THUNFISCH — marinado crudo, remolacha, mousse de soja
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
LENGUADO ENTERO
55.00
SEEZUNGE IM GANZEN — frito con boletus frescos, crema de apio y salsa de lima
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rape FRITO
SEETEUFEL GEBRATEN — con perejil, almendras, aceite de oliva, ajo
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BAYAS DEL HUERTO y limón, tomate, ensalada
GARTENBEEREN und Zitrone, Tomate, Blattsalat — marinado brevemente en ron Mayer's con helado de vainilla de Tahití
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 44
4 Tiempos
79.00
4 Gänge
estimación≈ 1700 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Entrantes / Intermedios
SOPA DE PESCADO EGERTALER
14.00
EGERTALER FISCHSUPPE — verduras, Pernod, ajo y limón
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FILETE DE SALMÓN LABEL ROUGE
17.50
LABEL ROUGE LACHSFILET — confitado en mantequilla avellana con cebollino, limón, sal Maldon
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SOPA DE CALABAZA HOKKAIDOvegan, vegetarian
9.90
HOKKAIDO KÜRBISSUPPE — leche de coco, apio, laurel, fondo de tomate
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CARPACCIO DE SOLOMILLO DE TERNERA
17.50
CARPACCIO vom RINDERFILET — salsa de mostaza y jerez, aceite de oliva, parmesano
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
RAVIOLI DE QUESO DE CABRA con REMOLACHAvegetarian
15.50
ZIEGENKÄSERAVIOLI mit ROTER BETE — tomillo, romero, ajo, calabacín, remolacha, vinagre balsámico
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
TAGLIATELLE con LAMINAS DE SALMÓN
19.90
TAGLIATELLE mit TRANCHEN vom LACHS — gratinado con salsa de mostaza y vino blanco, cebollino, pimienta negra
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
RAVIOLI DE TRUFAvegetarian
19.90
TRÜFFELRAVIOLI — salsa de parmesano, crema de apio, reducción balsámica
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
FILETE DE SALMÓN ESCOCÉSpescatarian
39.90
SCHOTTISCHES LACHSSTEAK — filete sellado con aceite de oliva, limón y ensalada
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SARTÉN DE GAMBASpescatarian
49.00
GARNELEN PFÄNNCHEN — gambas rojas argentinas salteadas en mantequilla Pernod con pimiento, calabacín, limón y albahaca
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SCHNITZEL "ESTILO VIENÉS"
22.90
SCHNITZEL „WIENER ART“ — lomo de cerdo tierno con ensalada de patatas, arándanos rojos y limón
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Sartén de pimienta - Puntas de solomillo de cerdo
22.90
PFEFFERPFÄNNCHEN -SCHWEINEFILETSPITZEN- — Salteadas con salsa de pimienta verde, cebollas, calabacín, pimientos, queso Edam y baggala de patata
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Solomillo de ternera argentino
45.00
ARGENTINISCHES RINDERFILET — Con salsa de pimienta, verduras del huerto y baggala de patata
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de pollo alimentado con maíz
29.00
MAISHÄHNCHENBRUST — Dorada con piel, salsa de lima, verduras del huerto y polenta frita
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Chocolate belga
12.50
BELGISCHE SCHOKOLADE — Tarta y mousse con helado casero
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratospesado 18
Nuestra leyenda de Erlangenvegetarian
13.00
UNSERE LEGENDE AUS ERLANGEN — Maitre Affineur Waltmann – selección de quesos
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir ravioli de trufa o ravioli de queso de cabra con remolacha. Hay una sopa de calabaza Hokkaido vegana. El resto del menú consiste en carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 1 veganos de 25

84dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. El menú incluye varios pescados y carnes con índice glucémico bajo.

16 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Wunsiedler Str. 49, 95163 Weißenstadt
Horario
lun17:30–23:00
marcerrado
miécerrado
jue17:30–23:00
vie17:30–23:00
sáb17:30–23:00
dom12:00–14:00, 17:30–23:00
Genießerfrühstück jeden 3. Samstag im Monat ab 9 Uhr bis 12:00 Uhr. am 12.09.26 geschlossene Gesellschaft. 4.-13. Januar Betriebsurlaub. 15.-19. Juli geschlossen zum Bad Weißenstädter Wiesenfest
Contacto
+499253237 info@gasthaus-egertal.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthausegertal.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de Gasthaus Egertal? Reclama tu local.