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Franz & Willi

Rittergasse 21, 99423 Weimar

Abierto ahora · hasta 21:00

burger joint€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PATATAS FRITAS
Haus Fries
6.50
incl. dos salsas a elegir
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Waffle Fries
6.90
WAFFEL FRIES — Patatas waffle incl. dos salsas a elegir
estimación≈ 470 kcal50 g de carbohidratos
Sweet Potato Fries
6.90
Patatas dulces incl. dos salsas a elegir
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Chili-Cheese-Fries
7.90
Patatas waffle con salsa de queso picante, jalapeños y cebollino
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 42
OFERTA DEL MEDIODÍA
Hamburger
6.50
100 g de carne
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Hamburger
10.80
150 g de carne
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Cheeseburger
7.00
100 g de carne
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Cheeseburger
11.30
150 g de carne
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratos
Camembert-Preiselbeer
7.60
100 g de carne
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos
Camembert-Preiselbeer
11.60
150 g de carne
estimación≈ 810 kcal48 g de carbohidratos
Goatcheese & Relish
8.00
100 g de carne
estimación≈ 660 kcal46 g de carbohidratos
Goatcheese & Relish
12.60
150 g de carne
estimación≈ 790 kcal46 g de carbohidratos
Veggie-Hamburger Veganvegan
8.90
100 g de sustituto de carne
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Veggie-Hamburger Veganvegan
10.00
150 g de sustituto de carne
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Veggie-Cheeseburgervegetarian
8.90
100 g de sustituto de carne
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Vegan-Cheeseburger Veganvegan
8.90
100 g de sustituto de carne
estimación≈ 560 kcal55 g de carbohidratos
Veggie-Goatcheesevegetarian
9.90
100 g de sustituto de carne
estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Veggie-Camembertvegetarian
9.90
100 g de sustituto de carne
estimación≈ 660 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
RACIONES PEQUEÑAS
Hamburger Slider
7.20
Hamburguesa de ternera, salsa F&W, mostaza, lechuga, tomate, cebolla roja
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Cheese Slider
7.80
Hamburguesa de ternera, cheddar, edam, salsa F&W, lechuga, tomate, cebolla roja
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
ESPECIALES
KOREAN STYLE CRUNCH BURGER VEGANvegan
13.90
Patty crujiente vegetal con glaseado gochujang, ensalada de kimchi y lechuga
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66
FARMERS MARKET BOWLvegetarian
15.90
Verduras de temporada asadas, champiñones salteados, mezcla de quinoa y arroz, garbanzos crujientes, feta, nueces, rúcula
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
CHICKEN TANDOORI SWEET POTATO BOWL
15.90
Pollo tandoori a la parrilla y batata al horno, arroz de coco y comino, pepinillos, yogur especiado
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
MEZZE BOWLvegetarian
15.90
Falafel, quinoa, ensalada de perejil, halloumi, remolacha encurtida y rúcula, con tahini cremoso
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
HAMBURGUESAS
DOUBLE CHEESE SMASH BURGER
16.90
Dos patties de ternera, queso cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, lechuga y salsa smash
estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratos
HAMBURGER
12.90
Patty de ternera, salsa de burger F&W, mostaza, lechuga, tomate, cebolla roja
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratos
CHEESEBURGER
13.90
Patty de ternera, cheddar, edam, salsa de burger F&W, lechuga, tomate, cebolla roja
estimación≈ 710 kcal38 g de carbohidratos
DER KRAUT-BURGER
13.90
Patty de ternera, ensalada de col, salsa de burger F&W, mostaza o salsa joppie, lechuga
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
CAMEMBERT-PREISELBEER-BURGER
14.90
Patty de ternera, camembert, mayo de arándanos y pimienta, salsa de burger F&W, lechuga, tomate, cebolla roja
estimación≈ 780 kcal44 g de carbohidratos
BLACK & BLUE BURGER
14.90
Patty de ternera, queso azul, mostarda de pera y jengibre, cebollas caramelizadas
estimación≈ 740 kcal46 g de carbohidratos
GOATCHEESE & RELISH BURGER
14.90
Patty de ternera, queso de cabra, salsa de burger F&W, lechuga, tomate, relish de pimiento rojo, cebollas caramelizadas
estimación≈ 760 kcal44 g de carbohidratos
BBQ-BACON-BURGER
15.50
Patty de ternera, cheddar, salsa BBQ, salsa de burger F&W, rúcula, lechuga, tomate, cebollas BBQ con bacon
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
PULLED-PORK-BURGER
12.50
Cerdo deshilachado (cocinado 12h), salsa BBQ, salsa de mango y piña, ensalada de col, lechuga
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos
TERIYAKI-CHICKEN-BURGER
12.50
Filete de pollo, lechuga, ensalada de pepino y cebollino, salsa de burger F&W, mayonesa teriyaki, sésamo
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratos
TANDOORI-CHICKEN-BURGER
12.50
Filete de pollo tandoori, salsa de mango y piña, salsa de burger F&W, lechuga, cebolla roja
estimación≈ 630 kcal44 g de carbohidratos
CHICKEN-CAPRESE-BURGER
12.90
Filete de pollo, lechuga, tomate, salsa de burger F&W, mozzarella de búfala, pesto casero
estimación≈ 690 kcal38 g de carbohidratos
VEGGIE-HAMBURGER VEGANvegan
11.50
Patty vegetal de espelta casero, champiñones salteados, cebollas caramelizadas, mayo vegana, ketchup, lechuga
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 66
VEGGIE-CHEESEBURGERvegetarian
11.90
Patty vegetal de espelta casero, cheddar, edam, mayo vegana, ketchup, lechuga, tomate, cebolla roja
estimación≈ 670 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 70
VEGAN-CHEESEBURGER VEGANvegan
11.90
Patty vegetal de espelta casero, queso vegano, mayo vegana, ketchup, lechuga, tomate, cebolla roja
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 66
HALLOUMI-BURGERvegetarian
11.90
Halloumi a la plancha, lechuga, mayo de perejil y ajo, ketchup, ensalada de col, tomates y cebollas
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratos
FALAFEL-BURGER VEGANvegan
11.90
Hamburguesa de falafel, mayo de cilantro y lima, ketchup, lechuga, ensalada de perejil, cebolla roja
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74
GUARNICIONES
HAUS FRIES
3.70
Patatas fritas con una salsa a elegir
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
WAFFEL FRIES
3.90
Patatas waffle con una salsa a elegir
estimación≈ 440 kcal48 g de carbohidratos
SWEET POTATO FRIES
3.90
Patatas dulces fritas con una salsa a elegir
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
CHILI-CHEESE-FRIES
4.90
Patatas waffle con salsa de queso picante, jalapeños y cebollino
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratos
KRAUTSALAT VEGANvegan
3.90
Ensalada de col según receta de la casa
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
KIMCHI-SALAT VEGANvegan
4.90
Hamburguesa veggie de espelta casera, col china salteada, encurtida en ajo, jengibre y chile al estilo coreano
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
HAUSSALAT VEGANvegan
5.90
Rodajas de patata dulce, rúcula, ensalada de col, aguacate, tomate, cebolla roja, aliño balsámico
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRES
HELADO COPA 100 ML
4.20
EIS 100 ML BECHER — Rocky Road / Frambuesa Chocolate Blanco / Sorbete de Mango Vegan / Sorbete de Fresa Vegan
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
MAKE IT A SHAKE
6.70
Nuestras especialidades de helado también están disponibles como un delicioso batido
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

90veggie
scoreestimación

Hamburguesas americanas y bowls

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la Korean Style Crunch Burger Vegan y el Mezze Bowl. También hay opciones vegetarianas como la Halloumi-burger.

18 platos vegetarianos y 10 veganos de 50 · 1 estimación

29dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El Mezze Bowl es la mejor opción con 42 g de carbohidratos. La mayoría de los platos son hamburguesas y patatas fritas con un índice glucémico alto.

4 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rittergasse 21, 99423 Weimar
Horario
lun—
mar11:30–21:00
mié11:30–21:00
jue11:30–21:00
vie11:30–22:00
sáb11:30–22:00
dom11:30–21:00
Fête de la Musique am 21. Juni 2026: Geöffnet bis 24.00 Uhr
Contacto
+4936434433069 info@franzundwilli.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), franzundwilli.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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