volver a la búsqueda

Restaurant Derk

Edeseweg 99, 6733 AD Wekerom

Cerrado ahora · abre 11:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CENAR Y DISFRUTAR JUNTOS
Degustación de entrantes
Proeverij van voorgerechten
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrante intermedio uno
Tussengerecht één
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa del chef
Soep van de chef
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante intermedio dos
Tussengerecht twee
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato principal
Hoofdgerecht bestaande uit diverse soorten vlees — compuesto por diversos tipos de carne
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Selección de nuestros postres favoritos
Selectie van onze favoriete desserts
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 38
OPCIÓN DE 3 PLATOS
57.00
KEUZE UIT 3 GANGEN
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
OPCIÓN DE 4 PLATOS
64.00
KEUZE UIT 4 GANGEN
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 33
OPCIÓN DE 5 PLATOS
70.00
KEUZE UIT 5 GANGEN
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
OPCIÓN DE 6 PLATOS
76.00
KEUZE UIT 6 GANGEN
estimación≈ 2000 kcal170 g de carbohidratospesado 33
HIGH TEA
37.50
Diversos tipos de té, sándwiches, aperitivos calientes y platos dulces y salados
estimación≈ 1200 kcal120 g de carbohidratospesado 37
HIGH Beer
27.50
Cervezas La Trappe seleccionadas, snacks y sándwiches
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 21
HIGH wine
47.50
Vinos seleccionados, platos calientes, pan fresco y un toque dulce
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 21
HIGH cocktail
37.50
Cócteles (a elegir), platos salados, sándwiches y postres
estimación≈ 1500 kcal130 g de carbohidratospesado 27
ENTRANTES
Carpaccio de ciervo
18.00
Hertencarpaccio — con mora, pistacho y rúcula
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Desfile de caza
22.00
Wildparade — una magnífica selección de nuestra cocina
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de pato ahumada
14.50
Gerookte eendenborst — con naranja, arándano rojo y nueces pecanas
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrina de jabalí
13.50
Wildzwijnterrine — con brioche, cebollitas Monegask y setas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
SOPAS
Sopa de calabaza
5.00
Pompoensoep — con crème fraîche y semillas de calabaza
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de setas silvestres
6.00
Bospaddenstoelensoep — con setas salteadas y aceite de hierbas verdes
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS PRINCIPALES
Estofado de ciervo y jabalí
27.00
Wildstoofpot van hert en wildzwijn — servido con coles de Bruselas, pera estofada y col lombarda
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 76
Solomillo de ciervo
34.00
Hertenbiefstuk — con remolacha, pistacho y jugo de pan de especias
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de liebre
33.00
Hazenrugfilet — con castañas y cebolla caramelizada
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Dúo de jabalí
32.00
Duo van wildzwijn — lomo y careta, con sabores de sopa de guisantes
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Trilogía de pato salvaje
32.00
Drieluik van wilde eend — pechuga, pato deshilachado y gyoza de pato con balsámico y remolacha
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos
MENÚ DE CAZA
MENÚ DE CAZA
36.00
WILDMENU
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 68
Solomillo de ciervo (suplemento)
10.00
Hertenbiefstuk (supplement) — con remolacha, pistacho y jugo de pan de especias
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú de grupo de 3 platos
Carpaccio
mayonesa de trufa | queso Beemster
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Shortrib
likkie lakkie | gyoza
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cóctel de gambas
Garnalencocktail — salsa de whiskey | cebolla roja
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solomillo de cerdo
Varkenshaas — panceta | salsa de champiñones
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de salmón
Zalmfilet — tortellini | salsa holandesa
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo de ternera
Kalfshaas — succade | jugo de vino tinto
estimación≈ 540 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Degustación de postres
60.00
Proeverij van nagerechten
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73dia
scoreestimación

Caza y carnes bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. Las opciones de caza son generalmente bajas en carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Edeseweg 99, 6733 AD Wekerom
Horario
luncerrado
mar11:30–22:00
mié11:30–22:00
jue11:30–22:00
vie11:30–23:00
sáb11:30–23:00
domcerrado
Onze openingstijden kunnen afwijken op feestdagen.. Dankdag voor gewas & arbeid – 4 november: Op deze dag zijn wij gesloten
Contacto
+32318240100 info@restaurantderk.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantderk.nl/

¿Eres el propietario de Restaurant Derk? Reclama tu local.