Gaststätte Weidmannsruh
Weidmannsruh 1, 08412 Werdau
Cerrado ahora · abre 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Verduras de temporadavegetarian
6.00
kleines Grünzeug der Saison — con aliño de yogur o vinagre balsámico y aceite de oliva, servido con pan fresco
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensalada de hierbas silvestres con aguacatevegetarian
16.50
Wildkräutersalat mit Avocado — con queso curado rallado y vinagreta frutal, servido con pan fresco
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Soljanka „Weidmannsruh“
7.50
servido con pan fresco
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 80
Sopa de ortigasvegetarian
8.00
Brennnesselsuppe — servido con pan fresco
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 77
Pollo especiado en terrina
7.50
Würzfleisch vom Huhn in der Terrine — artesanal, gratinado con queso y baguette
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Aspic de caza (Senioren)
11.80
Senioren Wildbretsülze — con remoulade y patatas fritas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Schnitzel (Senioren)
17.00
Senioren Schnitzel — con patatas fritas y una ensalada pequeña
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
200g Schnitzel de cerdo „Wiener Art“
21.50
200g Schweineschnitzel „Wiener Art“ — con patatas fritas y un bol de verduras
estimación≈ 920 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66
Codillo de cerdo crujiente
20.50
Knusprige Schweinshaxe — cocinado a fuego lento, con chucrut y dumplings
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Costillas BBQ glaseadas
20.50
lackierte BBQ – Spare Rips — con chips de patata ahumadas, nata agria y verduras
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Aspic de caza casero
16.50
Hausgemachte Wildbretsülze — con remoulade y patatas fritas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Asado de ciervo del Werdauer Wald
21.50
Hirschbraten aus dem Werdauer Wald — con col lombarda a la manzana y dumplings
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
Filete de lucio a la parrilla con pimienta de naranjapescatarian
21.50
saftig gegrilltes Seehechtfilet mit Orangenpfeffer — con patata al horno, nata agria y verduras
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Patata al horno con nata agria y sal de sésamovegetarian
14.00
Ofenkartoffel mit Sour Cream & Sesamsalz — con verduras y vinagreta de cereza
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dumpling con salsa de asado
5.50
Kloß mit Bratensauce
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
Dumpling con col lombarda y salsa de asadovegetarian
6.50
Kloß mit Rotkohl und Bratensauce
estimación≈ 310 kcal48 g de carbohidratos
Chips de patatavegan, vegetarian
5.00
Gebackene Kartoffelchips
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
200g Rumpsteak (punto medio)
29.50
200g Rumpsteak --medium-- — Calidad Blockhouse, con chips ahumadas y un bol de verduras
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Especial de yogurvegetarian
7.50
Joghurtspezial — yogur natural, bayas silvestres, 1 bola de helado de yogur, 1 de fresa y nata montada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Schwarzwaldmädlvegetarian
7.50
1 bola de helado de vainilla y chocolate con ragú de cerezas y nata montada
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratospesado 37
Schokokussvegetarian
8.00
1 bola de helado stracciatella y 2 bolas de helado de chocolate con nata y salsa de chocolate
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Eiszwergvegetarian
5.50
1 bola de helado de vainilla y helado de chocolate con nata y Smarties
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 38
Helado a elegirvegetarian
1.50
Eis nach Wunsch
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Strudel de manzana como el de la abuelavegetarian
9.00
Apfelstrudel wie bei Oma — con 1 bola de helado de vainilla, nata y salsa de vainilla
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 33
Jugoso pastel de manzanavegetarian
3.30
saftiger Apfelkuchen
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Delicioso pastel de cerezasvegetarian
3.30
leckerer Kirschkuchen
estimación≈ 340 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Jugoso pastel de arándanosvegetarian
3.30
saftiger Blaubeerkuchen
estimación≈ 330 kcal46 g de carbohidratospesado 42
Tarta de queso y natavegetarian
3.40
Käse – Sahne – Torte
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Tarta de crema de huevovegetarian
3.40
Eierlikör – Torte
estimación≈ 430 kcal38 g de carbohidratospesado 39
Carta de verano
Ensaladas crujientesvegetarian
knackige Salate
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Soljanka
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de ortigasvegetarian
Brennnesselsuppe
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzel
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Codillo de cerdo crujiente
knusprige Schweinshaxe
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costillas BBQ glaseadas con miel y humo
honig-rauchlackierte BBQ-Rippen
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratos
Aspic de caza
Wildbretsülze
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Asado de ciervo del Werdauer Wald
Hirschbraten aus dem Werdauer Wald mit Waldpilzen und Klößen — con setas silvestres y dumplings
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Filete de colín con pimienta de naranjapescatarian
Seehechtfilet mit Orangenpfeffer
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Patata al horno con crema agria y sal de sésamovegetarian
Ofenkartoffel mit Sour Cream & Sesamsalz
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Rumpsteak a la parrilla
Rumpsteak vom Grill
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Copa de heladovegetarian
Eisbecher
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Pastel caserovegetarian
hausgebackener Kuchen
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos
Buffett Cotta-Eiche
Ensalada de pepino y eneldovegetarian
Gurken – Dillsalat mit Buttermilch verfeinert — Refinada con suero de leche
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de remolachavegetarian
Rotebeetesalat mit Quittenchutney — Con chutney de membrillo
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de queso sustanciosavegetarian
deftiger Käsesalat mit Zwiebeln und Oliven — Con cebollas y aceitunas
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Diversos dipsvegetarian
verschiedene Dipps mit frisch gebackenem Brot — Con pan recién horneado
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Ragú frutal de caza de Werdau
fruchtiges Ragout vom Werdauer Wild — Con hortalizas de raíz y albóndigas de cereza caseras
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 90
Filete de salmón frescopescatarian
frisches auf der Haut gebratenes Lachsfilet — Sellado por la piel
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Verduras ratatouillevegan, vegetarian
Ratatouile-Gemüse
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas al tomillovegan, vegetarian
Thymiankartoffeln
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Risotto cremoso de cebada perlada y setas silvestresvegetarian
cremiges Waldpilzrisotto von Perlgraupen — Con parmesano recién rallado
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 86
Tiramisú
Tiramisu mit frischer Minze — Con menta fresca
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Bowl de frutasvegetarian
Fruchtkaltschale mit Vanillesauce — Con salsa de vainilla
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Buffett Cotta-Eiche
29.50
Reservable a partir de 25 personas
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
77veggie
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Muchas ensaladas y postres
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir sopa de ortigas, patata asada con crema agria y risotto de setas silvestres. Hay muchos pasteles y helados. El menú también incluye platos de carne como asado de ciervo.
30 platos vegetarianos y 3 veganos de 54
75dia
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Opciones proteicas y ensaladas frescas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece buenas opciones para quienes cuidan los carbohidratos. Hay varios platos principales proteicos como el rumpsteak y el filete de salmón.
16 aptos para diabéticos · 54 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Weidmannsruh 1, 08412 Werdau
- Horario
- luncerradomarcerradomié11:00–19:00jue11:00–19:00vie11:00–19:00sáb11:00–19:00dom11:00–17:00sowie nach Vereinbarung
- Contacto
- +493761760835 kontakt@weidmannsruh.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weidmannsruh.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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