Haus Hochstein

Kenkhauser Str. 105, 42929 Wermelskirchen

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes y Ensaladas

Pan de ajo

7.90

Knoblauchbrot — Pan casero con dip de alioli y rúcula

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Bruschetta

10.90

Pan tostado casero con ajo, tomates, cebollas, albahaca y balsámico

estimación≈ 250 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65

Burrata

11.90

Burrata, tomates, pesto, albahaca y piñones sobre pan de ajo tostado con balsámico

estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos

Champiñones fritos

8.90

frittierte Champignons — Champiñones frescos empanados y fritos con quark casero

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Wings de coliflor

9.90

Blumenkohl Wings — Ramilletes de coliflor fritos con salsa BBQ casera y sésamo

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Vitello Tonnato

14.90

Ternera cocinada sous-vide, cortada finamente con salsa de atún casera y alcaparras

estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sopa de ternera

7.90

Rindfleischsuppe — Casera, servida con pan fresco

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada pequeña de acompañamiento

5.90

kl. Beilagensalat — Lechuga iceberg, col blanca, zanahorias, pepinos, tomates y aderezo de yogur casero

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada Niçoise

16.90

Nizza Salat — Ensalada variada, patatas, huevos, atún, pepino, tomate, alcachofas, judías verdes, olivas, anchoas, alcaparras

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Ensalada griega grande

14.90

gr. griechischer Salat — Feta, pepinos, tomates, pimientos, cebollas, olivas, orégano y aderezo griego casero. Opción con cerdo

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de verano

16.90

Sommersalat — Ensalada variada, iceberg, zanahorias, tomates cherry, granada, aguacate, quinoa, semillas de calabaza y girasol

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ensalada mediterránea

16.90

Mediterraner Salat — Ensalada variada, sandía, dátiles Medjool, quinoa, tomates cherry, garbanzos, pepinos, habas, feta, Grana Padano

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71

Tiras extra de filete de pavo

4.90

extra Putensteakstreifen — Tiras de pechuga de pavo a la parrilla jugosas

estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Schnitzel de cerdo extra

4.90

extra Schweineschnitzel — Schnitzel empanado crujiente

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hamburguesa de verduras vegana extravegan

4.90

extra veganes Gemüsepatty — Hamburguesa de verduras frita y crujiente

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Schnitzel

Wiener Art

Con patatas fritas, verduras con salsa holandesa y arándanos rojos

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Bergische Schnitzel

Patatas salteadas con bacon y cebolla, huevo frito y aros de cebolla fritos

estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos

Jägerschnitzel

Con patatas fritas y salsa de cazador con champiñones frescos

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Bin-Single Schnitzel

Con patatas fritas y salsa de ajo

estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos

Zigeunerschnitzel

Con patatas cocidas y salsa de verduras picante

estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Champignonschnitzel

con arroz basmati y salsa bechamel de champiñones

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Wachtmeisterschnitzel

patatas fritas con beicon y cebolla, salsa de pimienta al coñac y salsa cazadora

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Cordon Bleu

schnitzel relleno de jamón y gouda, con patatas fritas y verduras con salsa holandesa

estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos

Pfefferschnitzel

rösti de patata y salsa de pimienta al coñac

estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66

Siegerländer Krüstchen

sobre tostada con salsa bechamel de champiñones

estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratos

Bergisches Krüstchen

sobre tostada con huevo frito y verduras frescas salteadas

estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

Rahmschnitzel

con patatas fritas y salsa bechamel

estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos

Paprika-Rahmschnitzel

con patatas fritas y salsa bechamel de pimentón

estimación≈ 890 kcal55 g de carbohidratos

BBQ-Schnitzel

con patatas fritas, pimentón, beicon y salsa BBQ

estimación≈ 920 kcal58 g de carbohidratos

Schwarzwälder Schnitzel

schnitzel enrollado relleno de jamón de la Selva Negra y emmental, con salsa de cereza y madeira

estimación≈ 810 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67

Hollandaise Schnitzel

con patatas fritas y salsa holandesa

estimación≈ 910 kcal52 g de carbohidratos

Bernaise Schnitzel

con patatas fritas y salsa bearnesa

estimación≈ 910 kcal52 g de carbohidratos

Tijuana Schnitzel

con patatas fritas, maíz, alubias rojas y salsa de verduras picante Tijuana

estimación≈ 860 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 66

Balkan Schnitzel

1 schnitzel + 2 hamburguesas rellenas de feta, patatas fritas, arroz djuvec, ajvar y cebollas frescas

estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratos

Schnitzel Húngaro

Ungarisches Schnitzel — con patatas fritas, verduras salteadas y salsa bechamel picante de ajvar

estimación≈ 870 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Pesto Schnitzel

con patatas fritas, salsa pesto con piñones y tomates cherry

estimación≈ 890 kcal52 g de carbohidratos

Schnitzel Jerome

con patatas fritas y salsa holandesa de sweet chili

estimación≈ 920 kcal58 g de carbohidratos

Gogonzola e noci Schnitzel

con patatas fritas, salsa de crema de gorgonzola y nueces tostadas

estimación≈ 950 kcal52 g de carbohidratos

Sweet Chili Schnitzel

con patatas fritas, pimentón y salsa de naranja y sweet chili

estimación≈ 910 kcal62 g de carbohidratos

Curry Schnitzel

con arroz basmati, naranja, cebolla, pimentón, piña y salsa de curry y coco

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos

Schnitzel Chili Cheese

Chili Cheese Schnitzel — con patatas fritas, jalapeños y salsa de queso chili

estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos

Schnitzel de Espárragos

Spargelschnitzel — con espárragos frescos en salsa holandesa y patatas nuevas

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Schnitzel de Rebozuelos

Pfifferlingschnitzel — rebozuelos frescos con beicon y cebollas en salsa demi-glace con knödel

estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos

Parrilla y Filetes

Das Grilldorado

22.90

variedades a la parrilla con patatas fritas, arroz Djuvec, ajvar y cebollas frescas

estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos

Der Hackmeister Spezial

21.90

filete de carne picada especiado relleno de gouda y jalapeños, con patatas fritas, ajvar y cebollas

estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos

Der Hackmeister

20.90

filete de carne picada especiado relleno de feta, con patatas, arroz Djuvec, ajvar y cebollas

estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratos

Der Zanderpescatarian

24.90

filete de lucioperca a la parrilla con salsa de vino blanco y eneldo con patatas cocidas

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Die Balkanröllchen

16.90

rollitos de carne picada especiados con patatas fritas, arroz Djuvec, ajvar y cebollas frescas

estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos

Der Holzfäller

21.90

cuello de cerdo a la parrilla con aros de cebolla fritos y patatas salteadas

estimación≈ 1000 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos

Das Putenstück

21.90

filete de pechuga de pavo a la parrilla con croquetas y verduras en salsa holandesa

estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Die Fleischspieße

19.90

dos brochetas de cerdo a la parrilla con patatas fritas, arroz Djuvec, ajvar y cebollas frescas

estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos

Das Knoblauchsteak

20.90

lomo de cerdo a la parrilla con salsa de ajo casera y patatas fritas

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

Plato Parrillero Hochsteins para 2

43.90

Hochsteins Grillplatte für 2 — variedades a la parrilla con patatas salteadas, arroz Djuvec, ajvar y cebollas frescas

estimación≈ 2200 kcal140 g de carbohidratospesado 28

Steak Suizo

35.90

Schweizer Steak — Rumpsteak Arg. (250g) relleno de jamón y gouda, con verduras en salsa holandesa y croquetas

estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos

Steak BBQ

31.90

BBQ-Steak — Hüftsteak Arg. (250g) con salsa BBQ casera y patatas fritas

estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos

Rumpsteak Lyonese

37.90

Rumpsteak Arg. (250g) con aros de cebolla fritos, croquetas y verduras en salsa holandesa

estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rumpsteak Arg. 200g

30.90

arg Rumpsteak 200g — a elección con patatas fritas o patatas salteadas

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratos

Rumpsteak Arg. 300g

35.90

arg Rumpsteak 300g — a elección con patatas fritas o patatas salteadas

estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratos

Hüftsteak Arg. 200g

25.90

arg Hüftsteak 200g — a elección con patatas fritas o patatas salteadas

estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratos

Hüftsteak Arg. 300g

29.90

arg Hüftsteak 300g — a elección con patatas fritas o patatas salteadas

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos

Guarniciones y Salsas

Pommes Frites

4.90

nuestras patatas fritas extra crujientes

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Bratkartoffel

5.90

con bacon y cebolla - muy sabrosas

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aros de cebolla fritos

4.90

frittierte Zwiebelringe — una pequeña montaña de aros de cebolla crujientes

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos

Arroz Djuvec

3.90

Djuvec Reis — arroz ligeramente picante

estimación≈ 210 kcal38 g de carbohidratos

Arroz Basmati

3.90

Basmati Reis — arroz aromatizado

estimación≈ 180 kcal39 g de carbohidratos

Croquetas de patata

4.90

Kartoffelkroketten — croquetas de patata fritas y crujientes (7 uds.)

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos

Ajvarvegan, vegetarian

2.00

estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Aiolivegetarian

2.00

estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mayonesa/Ketchup

0.30

Mayonnaise/Ketchup

estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa de Queso Chilivegetarian

4.90

Chili Cheese Sauce

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa Jäger

4.30

Jägersauce

estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa Madeira

4.30

Madeirasauce

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa Bechamelvegetarian

4.30

Bechamelsauce

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa Ajvar-Bechamelvegetarian

4.30

Ajvar-Bechamelsauce

estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa de Champiñones-Bechamelvegetarian

4.30

Champignon-Bechamelsauce

estimación≈ 170 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa Zigeuner

4.30

Zigeunersauce

estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa de Pimienta y Coñac

4.30

Cognac-Pfefferkornsauce

estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa de Ajovegetarian

4.30

Knoblauchsauce

estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sauce Bernaisevegetarian

4.90

estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sauce Hollandaisevegetarian

4.90

estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa BBQ

4.30

BBQ-Sauce

estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratos

Salsa de Curry y Cocovegan, vegetarian

4.30

Curry-Kokos-Sauce

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa Demi-Glace

4.30

Demi-Glace Sauce

estimación≈ 50 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa de Gorgonzola y natavegetarian

4.90

Gorgonzola-Sahne Sauce

estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa de Madeira y Kirsch

4.30

Madeira-Kirsch Sauce

estimación≈ 80 kcal15 g de carbohidratos

Salsa Bechamel de Pimentónvegetarian

4.30

Paprika-Bechamel Sauce

estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa Pestovegetarian

4.30

Pesto Sauce

estimación≈ 130 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa Sweet-Chilli-Naranjavegan, vegetarian

4.30

Sweet-Chilli-Orangen Sauce

estimación≈ 70 kcal16 g de carbohidratos

Salsa de Vino Blanco y Eneldovegetarian

4.30

Weißwein-Dill Sauce

estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa Tijuana

4.30

Tijuana Sauce

estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Postres

Affogato

8.90

Helado de vainilla, espresso y Frangelico

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Schwarz-Rot-Goldvegetarian

6.90

Helados de chocolate, fresa y vainilla

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

Lavatörtchenvegetarian

8.90

Pastel de chocolate caliente con centro líquido y helado de vainilla

estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30

Tiramisuvegetarian

8.90

Bizcochos, crema de mascarpone y espresso con helado de vainilla

estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30

Churrosvegetarian

8.90

Churros con azúcar y canela (10 ud.) con Nutella y mini marshmallows

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32

Nuestras Especialidades

Wachtmeisterschnitzel

18.90

Patatas fritas con bacon, salsa de pimienta al coñac y salsa cazadora

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Bergisches Schnitzel

18.90

Patatas fritas con bacon, huevo frito y cebolla crujiente

estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Cordon Bleu

18.90

Relleno de Gouda y jamón. Patatas fritas, verduras con salsa holandesa

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
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Principalmente entrantes y ensaladas vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir alitas de coliflor o burrata. Hay una hamburguesa de verduras vegana disponible como extra.

20 platos vegetarianos y 4 veganos de 98

70dia
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Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales y ensaladas ricos en proteínas. Varias opciones tienen un índice glucémico bajo.

43 aptos para diabéticos · 98 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Kenkhauser Str. 105, 42929 Wermelskirchen
Horario: luncerrado
mar17:00–23:00
mié17:00–23:00
jue17:00–23:00
vie17:00–23:00
sáb17:00–23:00
dom17:00–23:00
Küchenöffnungszeiten: Di-So: 17-22 Uhr. SAMSTAG 04.07.26 EINMALIG GESCHLOSSEN. URLAUB vom 06.07.26 bis einschließlich 31.07.26
Contacto: +49219692022 haus-hochstein@gmx.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haushochstein.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 78 %

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