Brasserie Hugo's - Westervoort, Hamersestraat
Hamersestraat 53, 6931 EW Westervoort
Abierto ahora · hasta 21:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES FRÍOS
Cesta de pan
7.90
Broodmandje — salsa de ajo | mantequilla de hierbas sobre tostada
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Burratavegetarian
13.60
semillas de granada | rúcula | concassé de mango | glaseado balsámico
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
16.75
Runder carpaccio — solomillo | tomates secos | cebolla roja | alcaparras | mayonesa de aguacate
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tostada de salmón ahumadopescatarian
16.75
Toast gerookte zalm — queso parmesano | piñones | mayonesa de pesto o de trufa
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES CALIENTES
Sopa de champiñonesvegetarian
9.40
Champignonsoep — mini champiñones | palito de queso
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de tomatevegetarian
9.40
Tomatensoep — crème fraîche de albahaca | palito de queso
estimación≈ 290 kcal26 g de carbohidratos
Bruschettavegetarian
13.60
queso de cabra templado | higos | frutos secos | granada | sirope de manzana
estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratos
Gambas pil pilpescatarian
16.75
Gamba's pil pil — gambas peladas en aceite | ajo | 4 guindillas | perejil | tomate cherry
estimación≈ 320 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ribfingers Ibérico
15.75
Iberico ribfingers — cocción lenta | compota de cebolla roja | salsa de pimentón ligeramente picante
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Champiñonesvegetarian
15.75
Champignons — champiñones salteados | salsa de ajo caliente | baguette
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Trozos de solomillo
17.80
Ossenhaaspuntjes — champiñones | guindilla | cebolla | lechuga little gem | pimiento | salsa ligeramente picante
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bocadillos
BRIEvegetarian
12.50
brie caliente • frutos secos • miel • tomillo
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
QUESO DE CABRAvegetarian
13.15
GEITENKAAS — queso de cabra templado • lechuga • cebolla • tomate • pepino • higos • frutos secos • sirope de manzana
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
SPICY CRISPY CHICKEN
15.25
filete de pollo crujiente • lechuga • tomate • cebolla • pepino • mayonesa sriracha
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 68
CARPACCIO DE SOLOMILLO
17.25
CARPACCIO VAN OSSENHAAS — tomates secos • piñones • queso parmesano • mayonesa de trufa
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CLUB SANDWICH
17.25
queso curado • pollo ahumado • bacon • tomate • cebolla • pepino • lechuga • chips • aderezo de curry
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
ATÚNpescatarian
15.25
TONIJN — ensalada de atún casera • lechuga • cebolla • manzana • pepinillo • pepino • tomate • alcaparras • mayonesa de eneldo
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SALMÓN AHUMADOpescatarian
16.75
GEROOKTE ZALM — ensalada de huevo casera • mayonesa de eneldo
estimación≈ 640 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos con Huevo
Uitsmijter bacon
12.55
UITSMIJTER SPEK
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Uitsmijter quesovegetarian
12.55
UITSMIJTER KAAS
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Uitsmijter Jamón
12.55
UITSMIJTER HAM — Huevos fritos con jamón
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Uitsmijter Fricandeau
13.60
Huevos fritos con fricandeau
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortilla de Salmónpescatarian
17.50
OMELET ZALM — filete de salmón ahumado
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortilla Estilo Hugo
17.50
OMELET HUGO STIJL — cebolla • champiñón • bacon • pimiento • queso
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensaladas
Carpaccio
20.50
tomates secos • queso parmesano • piñones • mayonesa de trufa
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
El Indeciso
Twijfelaar
20.50
Twijfelaar (3 gerechten op een bord) — 3 platos en un plato: elija una sopa, una ensalada y un bocadillo
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
El Favorito de Hugo
Bandeja de Mini Bocadillos de Lujo
21.50
ETAGERE MET LUXE KLEINE BROODJES — salmón ahumado • atún • carpaccio • brie • pollo crujiente
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Platos Calientes
Brocheta de Pollo Saté
26.20
KIPSATÉ SPIES — cebolla frita • serundeng • krupuk de yuca • salsa saté • patatas fritas • ensalada • mayonesa
estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratospesado 41
Brocheta de Gambaspescatarian
26.20
GAMBA SPIES — verduras de temporada • salsa de ajo • salsa curry • salsa cocktail • patatas fritas • mayonesa
estimación≈ 1050 kcal70 g de carbohidratos
Brocheta de Solomillo de Ternera
31.50
OSSENHAAS SPIES — mantequilla de hierbas • ensalada • patatas fritas • mayonesa
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos
Wrap de Pollo Crujiente
15.25
WRAP KROKANTE KIP — filete de pollo ligeramente picante • lechuga • tomate • cebolla • pepino • salsa chili
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Croquetas de Carne o Queso Curado
13.40
RUNDVLEES- OF OUDE KAAS KROKETTEN — de Automatiek Beursken, 2 piezas en pan blanco o integral o con patatas fritas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Bocadillo de Carne Caliente
11.50
BROODJE WARM VLEES — fricandeau a la plancha • panecillo blanco suave • salsa saté
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Bocadillo de Carne Caliente Especial
15.25
BROODJE WARM VLEES SPECIAAL — fricandeau a la plancha • panecillo blanco suave • cebolla • champiñones • huevo frito • salsa saté
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Croque Madame
10.40
con jamón • queso • crème fraîche • huevo frito en pan blanco o integral
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
Tostada Estilo Hugo
12.55
TOAST HUGO STIJL — con pimiento • bacon • cebolla • champiñones • queso gratinado en pan blanco o integral
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Black Angus Burger
26.20
brioche • lechuga little gem • queso • tomate • bacon • pepinillo • aros de cebolla • salsa BBQ Jack Daniels • patatas fritas • mayonesa
estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratospesado 37
Hamburguesa de Champiñonesvegetarian
19.90
PADDENSTOELEN BURGER — brioche • lechuga little gem • tomate • aros de cebolla • queso • mayonesa de trufa • ensalada • patatas fritas • mayonesa
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Saté Casero
26.20
HUISGEMAAKTE SATE — saté de solomillo de cerdo • cebolla frita • serundeng • krupuk de yuca • salsa saté • patatas fritas • ensalada • mayonesa
estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratospesado 41
Schnitzel
23.10
ensalada • patatas fritas • mayonesa
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
Flammkuchen
Flammkuchen Tradicional
14.25
FLAMMKUCHEN TRADITIONEEL — beicon, cebolla, crème fraîche, mezcla de shiso
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Flammkuchen de Salmónpescatarian
15.75
FLAMMKUCHEN ZALM — salmón ahumado, alcaparras fritas, crème fraîche, mezcla de shiso
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Flammkuchen de Burratavegetarian
15.75
FLAMMKUCHEN BURRATA — concassé de mango, semillas de granada, rúcula
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Aperitivos
Pan
7.90
BROODJE — mantequilla de hierbas, salsa de ajo
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Mini Croquetas Beursken
9.00
BEURSKEN MINI KROKETJES — mostaza, 8 piezas
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bolas de Bami Beursken
9.00
BEURSKEN BAMIBALLETJES — salsa de chile, 8 piezas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Palitos de Quesovegetarian
9.50
KAASTENGELS — queso curado, salsa de chile, 8 piezas
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinos Torpedopescatarian
10.50
TORPEDO GARNALEN — salsa de chile, 8 piezas
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nachosvegetarian
11.50
crème fraîche, queso, guacamole, salsa de tomate, chiles
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos
Plato de Snacks
22.50
SNACKPLANK — 5 mini croquetas Beursken, 5 bolas de bami Beursken, 5 palitos de queso, 5 langostinos torpedo, salsas
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Postre
Dame Blanchevegetarian
9.95
helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Sorbetevegetarian
11.00
SORBET — varios sabores de sorbete, fruta, Sprite, nata montada
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Bombones
8.90
BONBONS — 5 piezas de Chocolaterie Zingg, con café
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
High Tea
High Tea
29.50
té ilimitado, diversos dulces, taza pequeña de sopa de tomate y jarra de zumo de naranja natural
estimación≈ 1500 kcal180 g de carbohidratospesado 33
¿Esta carta sigue siendo correcta?
66veggie
scoreestimación
scoreestimación
Brasserie francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la hamburguesa de setas, burrata con concassé de mango o una flammkuchen de burrata. También hay bocadillos vegetarianos de brie o queso de cabra.
14 platos vegetarianos y 0 veganos de 53
70dia
scoreestimación
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos de huevos y ensaladas con pocos carbohidratos. La mayoría de los platos principales dependen mucho del pan o las patatas fritas.
22 aptos para diabéticos · 54 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hamersestraat 53, 6931 EW Westervoort
- Horario
- lun11:00–21:00mar11:00–21:00mié11:00–21:00jue11:00–21:00vie11:00–21:30sáb11:00–21:30dom11:00–21:00Lunch menu available daily 11:00-17:00. Dinner menu from 17:00. High tea available until 16:30
- Contacto
- +31263033856 westervoort@brasserie-hugos.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-hugos.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %
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