Restaurant Pfaffenberg
Pfaffenberg 3, 51674 Wiehl
Cerrado ahora
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Sopa de tomatevegetarian
9.10
Tomatensuppe mit Mozzarellabällchen, Pesto und Sahnehaube — con bolitas de mozzarella, pesto y nata
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa crema de curry y citronela
9.70
Zitronengras-Currycremesuppe mit Shrimps — con gambas
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Carpaccio de ternera
18.60
Carpaccio vom Rind auf Basilikumpesto mit Parmesansplittern, Pinienkernen und Rucolamayonnaise — sobre pesto de albahaca con lascas de parmesano, piñones y mayonesa de rúcula
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumadopescatarian
19.80
Geräucherter Lachs mit Reibeplätzchen und Meerrettichcreme — con tortitas de patata y crema de rábano picante
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Carpaccio de remolachavegetarian
16.90
Rote Bete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse, Mandeln und Honig — con queso crema de cabra, almendras y miel
estimación≈ 290 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambonespescatarian
18.60
Riesengarnelen mit Aioli und Seespargel — con alioli y espárragos de mar
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas
Ensalada pequeña de hierbas silvestresvegan, vegetarian
7.50
Kleiner Wildkräutersalat mit Himbeerdressing — con aliño de frambuesa
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada grande de hierbas silvestresvegan, vegetarian
13.50
Großer Wildkräutersalat mit Himbeerdressing — con aliño de frambuesa
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tiras de solomillo de ternera salteadas
13.00
gebratenen Rinderfiletstreifen — opcionalmente con
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambones salteadospescatarian
12.50
gebratenen Riesengarnelen — opcionalmente con
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queso de oveja marinado templadovegetarian
8.50
lauwarm-mariniertem Schafskäse — opcionalmente con
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de rúculavegetarian
9.50
Rucolasalat mit Balsamicodressing, Pinienkernen und Parmesan — con aliño balsámico, piñones y parmesano
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vegetariano
Tortitavegetarian
18.60
Pfannkuchen gefüllt mit Schafskäse, Rucola und Tomaten an Thymian-Honig — rellena de queso de oveja, rúcula y tomates con miel y tomillo
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Gnocchivegetarian
17.90
Gnocchi gefüllt mit Ricotta in Spinat-Sahnesauce — rellenos de ricotta en salsa de nata y espinacas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Curry de brócoli y arrozvegan, vegetarian
17.50
Brokkoli-Reis-Curry mit Kichererbsen und Kokosnussmilch — con garbanzos y leche de coco
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 76
Platos Principales Pescado
Filete de pez ángelpescatarian
29.50
Filet vom Adlerfisch mit Tagliatelle, Zucchini, Tomaten und Parmesan — con tagliatelle, calabacín, tomates y parmesano
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Filete de lubinapescatarian
33.20
Wolfsbarschfilet an Petersilienbutter mit mediterranem Gemüse und Kartöffelchen — con mantequilla de perejil, verduras mediterráneas y patatitas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de salmónpescatarian
30.80
Lachsfilet an Estragon-Orangensauce mit Spinat und Kartöffelchen — con salsa de estragón y naranja, espinacas y patatitas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos Principales Carne
Rumpsteak
35.90
Rumpsteak mit Café de Paris Butter dazu Bohnen im Speckmantel und Pommes frites — con mantequilla Café de Paris, judías envueltas en bacon y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Solomillo de ternera
44.50
Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce dazu Gemüsegarnitur und Herzoginkartoffeln — con salsa de nata al pimienta, guarnición de verduras y patatas duquesa
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wiener Schnitzel
29.50
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat oder mit Pommes Frites — con ensalada de patata y pepino o con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pechuga de pollo de maíz
30.50
Maispoulardenbrust mit mediterranem Gemüse und Thymiankartoffeln — con verduras mediterráneas y patatas al tomillo
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de cordero
34.70
Lammrückensteak mit Kräuterkruste an Balsamicojus mit Spinat und Kartoffelgratin — con costra de hierbas en jugo de balsámico con espinacas y gratinado de patatas
estimación≈ 880 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Postre
Crème brûlée
10.50
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Parfait de chocolate
11.80
Schokoladenparfait mit karamellisierten Orangenfilets — con gajos de naranja caramelizados
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Crema de cheesecake
9.40
Cheesecake cream mit Erdbeeren — con fresas
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Bola de sorbetevegan, vegetarian
4.00
Kugel Sorbet nach Wahl — a elegir
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Affogatovegetarian
5.40
Affogato mit Frangelico — con Frangelico
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Menú vegetariano de 3 platos
Menú vegetariano de 3 platosvegetarian
35.50
3-Gang-Menü vegetarisch — Crema de tomate con bolitas de mozzarella, pesto y nata | Tortitas rellenas de queso de oveja, rúcula y tomates
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Menú de 3 o 4 platos
Menú de 4 platos
69.00
4-Gang Menü — Carpaccio de ternera con pesto de albahaca, parmesano y piñones y/o crema de curry y citronela con gambas | Cordero
estimación≈ 1800 kcal80 g de carbohidratospesado 40
Menú de 3 platos con entrante
59.30
3-Gang-Menü mit Vorspeise — Carpaccio de ternera con pesto de albahaca, parmesano y piñones y/o crema de curry y citronela con gambas | Cordero
estimación≈ 1500 kcal60 g de carbohidratos
Menú de 3 platos con sopa
50.40
3-Gang-Menü mit Suppe — Carpaccio de ternera con pesto de albahaca, parmesano y piñones y/o crema de curry y citronela con gambas | Cordero
estimación≈ 1400 kcal50 g de carbohidratos
Recomendaciones del Chef
Raviolivegetarian
17.30
Ravioli gefüllt mit Pfifferlingen und Schmand mit Salbeibutter und Parmesan — rellenos de rebozuelos y nata agria con mantequilla de salvia y parmesano
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de hierbas silvestres
24.70
Wildkräutersalat an Balsamicodressing mit gebratenen Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln — con aliño balsámico, rebozuelos salteados, beicon y cebollas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tagliatellevegetarian
24.70
Tagliatelle mit Pfifferlingen, Tomaten und Zwiebeln — con rebozuelos, tomates y cebollas
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Rumpsteak
44.70
Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln dazu Kartoffelgratin — con rebozuelos salteados, beicon y cebollas, acompañado de gratinado de patatas
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Solomillo de ternera
54.70
Rinderfilet mit gebratenen Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln dazu Kartoffelgratin — con rebozuelos salteados, beicon y cebollas, acompañado de gratinado de patatas
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Schnitzel de ternera
30.60
Kalbsschnitzel mit Pfifferlingsrahm, Speck und Zwiebeln dazu Serviettenknödel — con crema de rebozuelos, beicon y cebollas, acompañado de dumplings de pan
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ración de rebozuelos salteados
13.20
Portion gebratene Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln — con beicon y cebollas
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ración de crema de rebozuelos
13.20
Portion Pfifferlingsrahm mit Speck und Zwiebeln — con beicon y cebollas
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74veggie
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Diversos platos vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección vegetariana con gnocchi de ricotta y curry de arroz y brócoli. Las opciones veganas se limitan a la ensalada de hierbas silvestres y al sorbete.
14 platos vegetarianos y 4 veganos de 40
73dia
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Platos proteicos con verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas carnes y pescados servidos con verduras. Los niveles de carbohidratos varían en los platos principales.
23 aptos para diabéticos · 40 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Pfaffenberg 3, 51674 Wiehl
- Horario
- lun—marcerradomiécerradojue—vie—sáb—dom—Täglich ab 12 Uhr geöffnet
- Contacto
- +4922627175148 info@restaurant-pfaffenberg.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pfaffenberg.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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