Zur Goldenen Kugel - Wien, Lazarettgasse
Lazarettgasse 6, 1090 Wien
Abierto ahora · hasta 23:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Vorspeisen
2 Stück kleine Innviertler Grammelknödel
16.00
Grammelknödel — lauwarmer Chilikrautsalat, Bratensafterl
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Französische Zwiebelsuppe
14.00
French onion soup — knuspriges Kaspressknödel
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Beef Tartar (vom Rindslungenbraten handgehackt)
29.00
Beef tartare — confierter Eidotter, marinierte Eierschwammerl, Kräuteröl, Dijonsenfmayonnaise, Pastinakenchips, gebranntes Vorschussbrot
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vorspeisen Pilze
Steinpilzcremesuppe aufgeschäumt
15.00
Porcini mushroom cream soup — Eierschwammerl-Erdäpfelravioli, Speckcroutons, Kerbelöl
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Kleine marinierte Eierschwammerl
18.00
Marinated chanterelles — Kirschparadeiser, Jungzwiebel, Prosciutto, Parmesanspäne
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Knusprig gebackenes, weiches Land-Ei
19.00
Baked egg with chanterelles — Selleriecreme, geschmorter Karfiol, Chili-Butterbrösel, kleine Eierschwammerl, schwarzer Sommertrüffel
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Traditionelle Wirtshauskultur
Gebackenes Wiener Kalbschnitzel (von der Schale)
39.00
Wiener Schnitzel — Falstaff prämiert, mit Vogerl-Erdäpfelsalat
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Zwiebelrostbraten rosa gegrillt (Ribeye vom Höllerschmid)
42.00
Zwiebelrostbraten — kräftige Zwiebelsauce, Braterdäpfel, hausgemachter Röstzwiebel, Fächergurkerl
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Halbes Backhuhn „Steirisch Gourmet“ im Körbchen serviert
27.00
Roast chicken — knuspriger Petersil, Vogerl-Erdäpfelsalat
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel
29.00
Veal butter schnitzel — Erdäpfelpüree, Röstzwiebel, Bratensafterl
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gesurtes Schweinsrückensteak gegrillt
29.00
Grilled pork steak — gebratenes Sommergemüse, aufgeschlagene Zitronen-Knoblauch-Kräuterbutter
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sommerlich Leichtes
Saure Wurst von der Kalbspariser
15.00
Sour veal sausage — wachsweiches Ei, Essiggurkerl, roter Zwiebel, getrocknete Kirschparadeiser, Kernölmarinade
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jakobsmuschel gebraten – Wassermelone gegrillt
23.00
Seared scallops — Meergrassalat, Wasabimayonnaise, Kräuteröl
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato (rosa pochiertes Kalb)
22.00
Vitello Tonnato — Thunfisch-Limettencreme, Radieschen, Kapernbeeren, Kapernrosen
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spaghetti a la Vongole
16.00
Spaghetti Vongole — Weißwein, Chili, Knoblauch
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratos
Ceasar Salad klassisch
15.00
Caesar Salad — Kirschparadeiser, Croutons, Parmesanspäne
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Innereien
Kalbsbeuschel
18.00
Veal lung stew — hausgemachter Semmelauflauf
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Weiße Kalbskutteln "Venezianische Art"
17.00
Veal tripe Venetian style — Paradeiserragout, geriebener Pecorino, gebranntes Vorschussbrot
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Duett von Hirn
29.00
Brain duet — gebacken, Vogerl-Erdäpfelsalat; geröstet mit Zwiebel und Ei, confiertes Wachtelei
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nierndl geröstet
26.00
Roasted kidneys — saures Zwiebelssafterl, knuspriger Erdäpfelschmarren
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kalb mal drei gebacken
32.00
Fried veal offal trio — Kopf, Bries, Leber, Vogerl-Erdäpfelmayonnaisesalat
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Steinpilze und Eierschwammerl
Rehschlögl rosa gebraten
39.00
Roasted venison — Morchelsauce, gebratene Schupfnudeln, Thymian-Wildsafterl
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Eierschwammerl-Erdäpfelravioli hausgemacht
20.00
Chanterelle potato ravioli — Baby-Blattspinat, gebratene Eierschwammerl, Steinpilzschaum
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Seezungenfilet und Oktopus gebraten
42.00
Sole and octopus — geschmorter Sellerie, Beurre Blanc mit Kräuteröl, kleine Eierschwammerl
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kalbsrücken rosa gebraten
44.00
Roasted veal loin — cremige frische Nudeln, gebratene Steinpilze, schwarzer Sommertrüffel
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Desserts
Passionsfrucht-Creme Brulee
16.00
Passion fruit crème brûlée — Maracujaeis, Hippe
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Hausgemachte Powidltascherl
15.00
Plum dumplings — Nussbrösel, süßer Sauerrahm, Portweinsauce
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Sorbet-Variation
5.00
Sorbet variation — Marille – cremiger Marillenlikör, Zitronen-Proseccosorbet – Limoncello, Himbeer-Rosmarin – Büffelgrasvodka
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Hausgemachte Topfenknödel
14.00
Curd dumplings — Nussbrösel, Erdbeer-Rhabarberragout
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratos
Palatschinkenduett
10.00
Palatschinken duet — mit hausgemachter Marillen- und Erdbeermarmelade
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Schokolade & Zitrone
18.00
Chocolate and lemon dessert — Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, geflämmte Zitronentarte, Himbeer-Rosmarinsorbet, Fruchtgel
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Limoncello Tiramisu
17.00
Limettensorbet, Hippe
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Käse aus Jumis Käseladen
22.00
Cheese platter — heimisch und international, 5 Sorten, serviert mit Nüssen, Chutney, Feigensenf und Weintrauben
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 70
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Práctico
- Dirección
- Lazarettgasse 6, 1090 Wien
- Horario
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–23:00sábcerradodomcerrado
- Contacto
- +4314058363 lokal@zurgoldenenkugel.at
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zurgoldenenkugel.at/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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