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Oswald & Kalb

Bäckerstraße 14, 1010 Wien

Cerrado ahora · abre 17:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Queso de oveja
12.50
Sheep cheese — con calabacín y beicon con ensalada de hojas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rebozados de setasvegetarian
16.50
Sautéed chanterelles — sobre ensalada de hojas
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de arenquepescatarian
15.40
Fillet of herring — con crema agria de manzana y cebolla roja
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calabaza braseadavegan
11.50
Braised pumpkin — con pesto de semillas de calabaza y ensalada verde
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Beef Tartar
16.50
con mantequilla y tostadas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Morcilla frita
13.50
Fried black pudding — con ensalada de patata y verde
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas
Consomé de ternera
6.90
Beef consommé — con tiras de tortita o albóndiga de sémola
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Sopa fría de pepinovegan
6.90
Iced cucumber soup — con eneldo
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Original Wiener Schnitzel
24.90
escalope de ternera empanado y frito
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tafelspitz
23.80
carne de ternera cocida con salsas clásicas y roesti
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Goulash de setasvegetarian
19.50
Chanterelles goulash — con dumpling de pan
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Pollo deshuesado frito
18.90
Fried deboned chicken — con ensalada de patata y pepino
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de truchapescatarian
26.90
Char fillet — con patatas al perejil y ensalada de hojas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Risotto de calabazavegetarian
17.80
Pumpkin risotto — con parmesano y rúcula
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Goulash de ternera
19.80
Veal goulash — con spaetzle
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Zwiebelrostbraten
23.80
Zwiebelrostbraten (beef cutlet) — filete de ternera con cebolla frita y patatas asadas
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliatellepescatarian
16.80
con gambas y calabacín
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Carrilleras de ternera braseadas
19.80
Braised beef cheeks — con polenta cremosa
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dumplings de espinacasvegetarian
14.90
Spinach dumplings — con mantequilla y parmesano
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Apple strudelvegetarian
7.80
con nata montada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Chocolate lava cakevegetarian
12.50
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Pancakesvegetarian
8.00
con mermelada de albaricoque
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Parfait de semillas de amapolavegetarian
8.70
Poppy-seed parfait — con bayas estofadas
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Albóndigas de albaricoquevegetarian
12.60
Apricot dumplings
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratos
Tabla de quesosvegetarian
12.50
Cheese plate — con mostaza de higos y uvas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

87veggie
scoreestimación

Cocina austriaca con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos principales incluyen risotto de calabaza, goulash de rebozados de setas o dumplings de espinacas. Las opciones veganas son la calabaza braseada y la sopa fría de pepino.

12 platos vegetarianos y 2 veganos de 25

77dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales basados en proteínas. Los entrantes son generalmente bajos en carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Bäckerstraße 14, 1010 Wien
Horario
lun—
mar17:30–23:00
mié17:30–23:00
jue17:30–23:00
vie17:30–23:00
sáb17:30–23:00
dom—
telefonische Reservierung in der Zeit von 12.00 - 18.00 Uhr
Contacto
+4315121371 restaurant@oswaldundkalb.at
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oswaldundkalb.at/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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