Waldviertlerhof
Schönbrunner Straße 20, 1050 Wien
Cerrado ahora · abre 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Caracoles Wiener Weinbergschnecken
13.80
1/2 Dutzend Wiener Weinbergschnecken vom Gugumuck mit Knoblauchbutter gratiniert — 1/2 docena, gratinados con mantequilla de ajo
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de matjes marinadopescatarian
12.80
Mariniertes Matjesfilet — Crema de pepinillos y mostaza | patatas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra caramelizadovegetarian
12.80
Karamellisierter Ziegenkäse — Ensalada de espinacas | tomates cherry | aceitunas Taggiasca | piñones
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tafelspitzsulzerl
12.60
Vinagreta de verduras y rábano picante
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vogerlsalat
9.80
Aceite de semillas de calabaza | beicon | huevo
estimación≈ 260 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beef Tatar
16.80
Rúcula | Grana | tostada con mantequilla
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiras de pechuga de pollo empanadas
14.80
Gebackene Hühnerfiletstreifen — Ensalada mixta | aliño de yogur
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas
Sopa de ternera clara
6.40
Klare Rindsuppe — Frittaten, albóndigas de hígado o strudel de carne
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suppentopf
7.80
Carne de ternera | fideos | verduras
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Sopa de patata vienesavegetarian
7.20
Wiener Erdäpfelsuppe — Con boletus
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos Principales
Bolitas de polenta y queso de ovejavegetarian
16.80
Gebackene Polenta-Schafkäseknöderl — Espinacas | tomates fundidos
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kärntner Kasnudelnvegetarian
17.20
Mantequilla tostada | cebollino | ensalada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Blunzengröst´l
16.80
Rábano picante | ensalada de col
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Waldviertler Knödelgröst´l
16.20
Beicon | huevo | ensalada verde
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Rulada de patata y chicharrones
16.20
Gebratene Erdäpfel-Grammelroulade — Col lombarda / Chucrut
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sacherwürstel
7.80
Salsa o mostaza y rábano picante
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Goulash de ternera estilo Viena
12.80
Alt Wiener Rindsgulasch — Patatas saladas
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kalbsrahmbeuscherl
20.80
Serviettenknödel
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Lechón asado al horno
19.40
Ofenfrisches Jungschweinsbratl — Knödel del Waldviertel | ensalada de col caliente
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Schnitzel de cerdo empanado
20.60
Schnitzel gebacken vom Schwein — Ensalada de patata y vogerlsalat
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel de pollo frito
20.60
Schnitzel gebacken vom Huhn — con ensalada de patata y vogelkos
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wiener Schnitzel de ternera
27.80
Wiener Schnitzel vom Kalb — con ensalada de patata y vogelkos
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Schnitzel de ternera natural
27.80
Kalbsnaturschnitzel — con arroz a la mantequilla
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Schnitzel de ternera estilo París
27.80
Kalbspariserschnitzel — con ensalada de patata y vogelkos
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pollo asado deshuesado
22.80
Ausgelöstes Backhendl — con ensalada de patata y vogelkos
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cabeza de ternera frita
18.80
Gebackener Kalbskopf — con remoulade de alcaparras y ensalada de patata
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cordon Bleu de cerdo
22.80
Cordon Bleu vom Schwein — con ensalada mixta
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Zwiebelrostbraten
30.80
con patatas salteadas y pepinillos
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tafelspitz cocido
29.80
Gekochter Tafelspitz — con guarniciones clásicas
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Hígado de ternera asado
23.80
Geröstete Kalbsleber — con patatas al perejil
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hígado de ternera frito
23.80
Gebackene Kalbsleber — con ensalada de mayonesa
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos a la Parrilla
Medallones de solomillo de cerdo
23.80
Medaillons vom Schweinsfilet — salsa de mostaza de Dijon y pimienta, croquetas de patata
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratos
Filete de ternera de Austria, 250g
42.80
Filetsteak aus Österreich, 250 Gramm — mantequilla aromatizada, verduras glaseadas y patatas salteadas
estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescados de Cría Local
Trucha entera fritapescatarian
25.80
Bachforelle im Ganzen gebraten — mantequilla de almendras y patatas al perejil
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de luciopescatarian
24.80
Zanderfilet — salteado de setas y crema de pimentón
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de carpa de Gut Dornaupescatarian
23.80
Karpfenfilet von Gut Dornau mit Mohn gebacken — frito con semillas de amapola y ensalada de pepino cremosa
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dulces y Quesos
Tarta de amapola del Waldviertelvegetarian
6.80
Waldviertler Mohntorte — con salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Fideos de amapola del Waldviertel hechos a manovegetarian
11.40
Handgewuzelte Waldviertler Mohnnudeln
estimación≈ 600 kcal85 g de carbohidratospesado 40
Palatschinkenvegetarian
6.80
con mermelada de albaricoque
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Palatschinken bohemiosvegetarian
8.80
Böhmische Palatschinken — con mermelada de ciruela, amapola y nata dulce
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 38
Topfenrahmschmarrnvegetarian
11.80
con compota de albaricoques
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 36
Mousse de chocolate marmoleadovegetarian
11.80
Marmoriertes Schokoladenmousse — con ragú de cerezas
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Crème brûlée de vainillavegetarian
11.80
Vanille-Crème brûlée — con confitura de frutos del bosque
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Bolitas de albaricoque heladas de Tichyvegetarian
6.80
Eismarillenknödel vom Tichy
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Bolitas de frambuesa heladas de Tichyvegetarian
6.80
Himbeer-Eisknödel vom Tichy
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Trío de sorbetesvegan
11.60
Dreierlei Sorbet
estimación≈ 280 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Variedad de quesosvegetarian
11.80
Käsevariation — con frutos secos y uvas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de solomillo de ternera
17.80
Carpaccio vom Rinderfilet — con boletus, caviar de mostaza y Grana Padano
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Strudel de setas crujientevegetarian
15.80
Knuspriger Pilzstrudel — con crema de hierbas silvestres, canónigos y aceite de semillas de calabaza
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Sopa clara de boletusvegetarian
8.60
Klare Steinpilzsuppe — con Kaspressknödel
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Raviolis de rebozuelos
23.80
Eierschwammerlravioli — con mantequilla de puerro y Grana Padano
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto de cebada
24.80
Gerstenrisotto — con boletus, salvia y Pecorino
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Goulash de rebozuelos
26.80
Eierschwammerlgulasch — con dumplings de pretzel
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Costillas (Sous-vide)
28.80
Spareribs (Sous-vide) — con dos tipos de salsas y patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Cordon Bleu „Waldviertler“
22.80
„Waldviertler“ Cordon Bleu (Speck, Emmentaler & Schwammerln) — con beicon, Emmental y setas, servido con ensalada de patatas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Jarrete de cordero braseado
28.80
Geschmorte Lammstelze — con judías Borlotti y polenta cremosa
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 77
Filete de trucha árticapescatarian
32.80
Seesaiblingsfilet — costra de olivas, kritharaki, calabacín y mantequilla de tomate y tomillo
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Zwetschkenknödeln
15.80
con migas de nueces
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 40
Schmarr´n de arándanos
15.80
Heidelbeerschmarr´n — con yogur helado y miel de bosque
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratospesado 37
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Cocina austriaca con opciones cárnicas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con ensaladas. El menú incluye varios platos de carne y pescado con carbohidratos moderados.
33 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Schönbrunner Straße 20, 1050 Wien
- Horario
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–23:00sáb11:00–23:00domcerradoSo. und Feiertags geschlossen
- Contacto
- +4315863512 reservierung@w4h.at
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldviertlerhof.at/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %